L'OT dell' OT

[val978]

lancio una lancia lunghissima

lancio del giavellotto

[chiarasole]

Io faccio anche un altro discorso: il sapore
OK se voglio la torta uso zucchero e burro, se voglio una volta le patatine nessun problema
Ma mettere troppo sale, troppo glutammato, troppo zucchero nasconde il sapore originale degli alimenti
Se ci metto tre bustine di zucchero il caffè di ottima qualità per me ha lo stesso sapore del surrogato...

[SIMONA72]

Io faccio anche un altro discorso: il sapore
OK se voglio la torta uso zucchero e burro, se voglio una volta le patatine nessun problema
Ma mettere troppo sale, troppo glutammato, troppo zucchero nasconde il sapore originale degli alimenti
Se ci metto tre bustine di zucchero il caffè di ottima qualità per me ha lo stesso sapore del surrogato...

Verissimo!
Io ad esempio quando la verdura è particolarmente buona mi faccio mega insalate che mangio così, senza olio, aceto oppure sale...
Stesso discorso vale per la carne: bistecchina ai ferri senza nulla!

[Topillo]

concordo anche io, che non metto nemmeno lo zucchero nel caffè.

[boxerina]

Ransie, anche quello sul glutammato è un mito (?) che forse merita di essere sfatato: qui ci sono anche vari link a diverse pubblicazioni
http://bressanini-lescienze.blogautore. ... te-cinese/

ma, mal di testa a parte (venuto anche a me dopo una cena al ristorante cinese, ma, guarda caso, mai durante i viaggi in Cina), credo che l'uso "spregiudicato" dei dadi e il consumo abbondante di cocacola siano piuttosto da interpretare come la punta dell'iceberg di uno stile alimentare non sano, che, abbinato ad altri fattori, può portare a gravi danni alla salute.

[SIMONA72]

Io lo zucchero nel caffè lo metto. Però devo ammettere che non sono un'amante del caffè.
Per me è il te che va bevuto rigorosamente senza zucchero.

[Topillo]

credo che l'uso "spregiudicato" dei dadi e il consumo abbondante di cocacola siano piuttosto da interpretare come la punta dell'iceberg di uno stile alimentare non sano, che, abbinato ad altri fattori, può portare a gravi danni alla salute.

concordo.

[Ransie]

direi che il punto è proprio questo: il biologico totale, per lo meno nella grande distribuzione, non c'è: proprio perchè non incontrerebbe i gusti del consumatiore medio (per lo meno in un supermercato). chi comprerebbe delle verdure macchiate o che presentano buchini di probabili ospiti????......

a tal proposito in Francia hanno fatto un esperimento. In un supermercato, nel reparto ortofrutticolo (ortofrutticola? boh non ricordo) , hanno messo in esposizione anche frutta e verdura ammaccata (che di solito viene buttata via).. con un costo inferiore del 30%.


Oh... è finita tutta..

[hamilton]

Ransie, anche quello sul glutammato è un mito (?) che forse merita di essere sfatato: qui ci sono anche vari link a diverse pubblicazioni
http://bressanini-lescienze.blogautore. ... te-cinese/

ma, mal di testa a parte (venuto anche a me dopo una cena al ristorante cinese, ma, guarda caso, mai durante i viaggi in Cina), credo che l'uso "spregiudicato" dei dadi e il consumo abbondante di cocacola siano piuttosto da interpretare come la punta dell'iceberg di uno stile alimentare non sano, che, abbinato ad altri fattori, può portare a gravi danni alla salute.

ACCIDENTI!
Adesso leggo immediatamente l'articolo!
L'altra settimana sono stata al cinese, ho mangiato come una fogna, e per due giorni ho avuto un mal di testa lancinante.
Non e' la prima volta che capita.
Dite chee ' il mangiare dei "nostri" cinesi?

[val978]

il mal di testa può venire anche a causa di intossicazione alimentare di varia natura (vinaccio, pesce)

mai avuto niente col cinese
e ci ho mangiato taaaaaaaantoooooooooo

[Ransie]

Io lo zucchero nel caffè lo metto. Però devo ammettere che non sono un'amante del caffè.
Per me è il te che va bevuto rigorosamente senza zucchero.

uguale! (nei ben cinque caffè annuali che bevo ci ficco due bustine di zucchero di canna). Questo se sono al bar. a casa ci metto una puntina di miele.

[hamilton]

Io si.
Sempre con i nostri comunque, mai all'estero.
Sono gia' due o tre volte che succede.
Forse e' soltanto perche' magno troppo, oppure perche' certe schifezze (booone9 mi restano sullo stomaco, fattosta che cosi' e'.

[Ransie]

il mal di testa può venire anche a causa di intossicazione alimentare di varia natura (vinaccio, pesce)

quoto, io il mal di testa ce l'ho se bevo anche solo due dita di vinaccio soprattutto quello bianco.

al contrario di vino buono me ne posso bere anche mezza bottiglia senza problemi (in tutti e due casi accompagnati da cibo). Stortarella sì ma senza emicrania

[chiarasole]

Io bevo il the senza zucchero, e il caffè con poco zucchero (una puntina, ma nelle capsule nespresso che mi piacciono neanche quella) bianco
Non credo che lo zucchero di canna sia migliore di quello bianco. Qui adesso c'è il boom degli zuccheri fighi tipo quello di palma che costano 6 volte quello bianco, e poi in una trasmissione TV degli esperti hanno spiegato che lo zucchero é zucchero, non importa da dove lo estrai
Meglio meno di quello raffinato che la stessa quantità di quello Figo
Il miele nel caffè non mi piace proprio

[hamilton]

il mal di testa può venire anche a causa di intossicazione alimentare di varia natura (vinaccio, pesce)

quoto, io il mal di testa ce l'ho se bevo anche solo due dita di vinaccio soprattutto quello bianco.

al contrario di vino buono me ne posso bere anche mezza bottiglia senza problemi (in tutti e due casi accompagnati da cibo). Stortarella sì ma senza emicrania

Succede anche a me.
Colpa del tannino.

[boxerina]

ham, io sono sicura che mi venga per l'abbinata troppo grasso+troppo sale, tant'è che un mese fa mi è venuto dopo un aperitivo in cui avevo ingurgitato un bel po' (almeno secondo le mie abitudini) di fritti (ma più che fritti, strafritti), comunque taaaanto di soddisfazione!

[chiarasole]

Per il resto io ho uno stomaco che digerisce anche i sassi quindi non mi posso basare sulle mie reazioni ad un alimento :hihihihi

[Topillo]

direi che il punto è proprio questo: il biologico totale, per lo meno nella grande distribuzione, non c'è: proprio perchè non incontrerebbe i gusti del consumatiore medio (per lo meno in un supermercato). chi comprerebbe delle verdure macchiate o che presentano buchini di probabili ospiti????......

a tal proposito in Francia hanno fatto un esperimento. In un supermercato, nel reparto ortofrutticolo (ortofrutticola? boh non ricordo) , hanno messo in esposizione anche frutta e verdura ammaccata (che di solito viene buttata via).. con un costo inferiore del 30%.


Oh... è finita tutta..

grazie. Se costa meno, in questo periodo... sai che esperimento... hanno scoperto l'acqua calda!

[Topillo]

Il miele nel caffè non mi piace proprio

a me è proprio il miele che non piace assolutamente. Figuriamoci nel caffè.

[hamilton]

ham, io sono sicura che mi venga per l'abbinata troppo grasso+troppo sale, tant'è che un mese fa mi è venuto dopo un aperitivo in cui avevo ingurgitato un bel po' (almeno secondo le mie abitudini) di fritti (ma più che fritti, strafritti), comunque taaaanto di soddisfazione!

Infatti deve succedere come per il parto: le endorfine ti fanno dimenticare il dolore e dopo un po' ci riprovi immancabilmente!
hahahahahhaha