Per la Gollina oggi il BIMBY cucina!

[fiordiloto]

vai boomie
per utilizzare il varoma potete fare nun bel polpettone e cuocere nel cestello le patate per far poi un'ottimo purè

[Boomie75]

riso alla cantonese

200gr di riso BASMATI
100gr piselli surgelati
100gr prosciutto cotto (io uso quello già a cubetti!)
un po' di cipolla
qualche foglia di insalata tagliata a listarelle
2uova
salsa di soia
olio e.v.o.

mettere nel boccale 6/700gr di acqua e un pò di sale in modo che arrivi appena a sfiorare il cestello 10min 100° vel1
inserire il cestello con il riso, sovraporre il cestello del varoma con prosciutto a dadini,i piselli surgelati, la cipolla e l'insalata (io li lascio tutti separati, visualizzate di dividere il varoma in 4 spicchi e metteteci i 4 ingredienti!)
poi mettere il vassoio del varoma ricoperto da carta forno bagnata e strizzata, sgusciare le due uova sbattendole leggeremente con la forchetta salare un pochino cuocere il tutto 15min temp varoma vel 2
a cottura ultimata sbriciolare le uova in una terrina aggiungere le verdure cotte ed il prosciutto, in ultimo il riso, mescolare e condire con olio evo.
portare in tavola o tiepido o freddo e passare a parte la salsa di soia

[Boomie75]

L'ultima volta che l'ho fatto in 2 e mezzo (mia figlia non mangia per uno!) ho cotto 250gr di riso e ce lo siamo spazzolati!!!

[fiordiloto]

allora devo provarlo, grassie

[Puna]

Giorno!
Puna benvenuta!!!
Country le seppie con i piselli io le faccio sempre congelate ma non ho mai notato troppo acqua, un po' di sughetto sì ottimo per fare la scarpetta.... :prrrr
Per chi non usa mai il varoma (io ero come voi fino a qualche settimana fa) ora ho scoperto il riso alla cantonese e lo faccio in media una volta a settimana perchè è buonissimo, velocissimo e salutare. E mia figlia ne va matta
La ricetta era già stata postata ma se volete ve la riscrivo.

EHM :prrrr se non te ne fa nulla, visto che io sono nuova qui potresti dinuovo metterla??? grazie infinite! così la inserirò nel mio quaderno delle ricette bimby

[Puna]

L'ultima volta che l'ho fatto in 2 e mezzo (mia figlia non mangia per uno!) ho cotto 250gr di riso e ce lo siamo spazzolati!!!

mentre cercavo disperatamente di inserire il post perchè qui era tutto bloccato, tu hai già messo la ricettina! grazie mille!

[galea]

Buono il riso alla cantonese!
Devo provarlo!

[countrymamma]

Giorno!
Puna benvenuta!!!
Country le seppie con i piselli io le faccio sempre congelate ma non ho mai notato troppo acqua, un po' di sughetto sì ottimo per fare la scarpetta.... :prrrr
Per chi non usa mai il varoma (io ero come voi fino a qualche settimana fa) ora ho scoperto il riso alla cantonese e lo faccio in media una volta a settimana perchè è buonissimo, velocissimo e salutare. E mia figlia ne va matta
La ricetta era già stata postata ma se volete ve la riscrivo.

Le mie erano proprio piene d'acqua...mi sa che ho sbagliato qualcosa

ma come mai il riso alla cantonese a me non viene???? ma ora ho comprato il basmati...vediamo che salta fuori

[Puna]

Buongiorno GolBimbyne!
Ieri sera volevo provare a fare la torta di pere con amaretti e cioccolato ma non ce l'ho proprio fatta in compenso stasera farò una bella infornata di Muffin per domani sera che ci sarà la presentazione del mio libro.
Ah già, voi non lo sapete ancora: ho scritto e pubblicato un libro sulla storia per avere mio figlio, e per me è stata una cosa bellissima!

[sarav73]

Complimenti Puna
DAcci qlc info in piu' sl tuo libro

[fiordiloto]

è vero..compliimenti e sgancia informazioni

[Puna]

Io ho faticato moltissimo ad avere Luca, ci ho messo 5 anni e mezzo ad averlo ed è stata dura, proprio dura. Ho perso due bimbi, e avuto un intervento, fatto tre IUI e alla terza Lui è arrivato. E non vi dico quanti anni di rapporti mirati e cure...
Poi quando stavo per riprendere a lavorare un giorno ho sentito il bisogno veramente di sfogare ciò che avevo dentro, quello che avevamo passato, così ho iniziato a scrivere un diario con l'idea di darlo poi ai miei figli (parlo al plurale perchè spero tanto di riuscire a fare il secondo ) per far capire loro quanto sono stati importanti per noi dal primo momento.
Per caso un giorno un paio di amiche lo hano letto e con le lacrime agli occhi mi hanno detto:"Mandalo in qualche casa editrice perchè di sicuro te lo pubblicano", e così è stato. Ovviamente la casa editrice non è la Mondadori o chissà chi, ma una piccola delle nostre zone, però per me è stata davvero una grande soddisfazione!

[sarav73]

Puna complimenti!!!!!
Ti auguro con tutto il cuore di avere presto un'altro pargoletto

[Puna]

Puna complimenti!!!!!
Ti auguro con tutto il cuore di avere presto un'altro pargoletto

Grazie Sara!

[fifia]

ciao!
Puna che bello quello che hai fatto!!!E anch'io ti lascio perchè arrivi presto il prossimo bimbo!

oggi noi pasta al ragù!!!E ieri sera ho fatto le cipolline in agrodolce e poi invasettate!!!

CIAO

[Puna]

vai boomie
per utilizzare il varoma potete fare nun bel polpettone e cuocere nel cestello le patate per far poi un'ottimo purè

Però questa è un'ottima idea!!!!! a me manca questa cosa di usufruire il varoma per preparare due cose insieme....

[fiordiloto]

puoi fare nache il roastbeaf e sempre patate da trasformare in purè oppure altre verdure al vapore

[aramc75]

io uso il bimbi per fare anke tre cose assieme:nel boccale faccio cuocere il passato di verdure e nel varoma patate tagliate a tocchetti e pesce al cartoccio

[diddl]

sto facendo il succo di frutta tutti i giorni alla mia bimba... per non dare quelle schifezze che si comprano!!! lei (che ha un caratterino difficile) con mia grande meraviglia lo adrora!!!!

una pesca di 150 g (ho usato le nettarine quelle con pelle liscia)
50 g di zucchero
150 g di acqua
10 minuti, 100°, vel. 2 e l'ultimo minuto metto la velocità a 9
se dovesse essere troppo denso si può aggiungere un pò di acqua naturale così si raffredda prima e mi raccomando dopo mescolare bene
devo dire che è ottimo, identico a quello che si compra (però l'optimum al 70 %)

[fifia]

sto facendo il succo di frutta tutti i giorni alla mia bimba... per non dare quelle schifezze che si comprano!!! lei (che ha un caratterino difficile) con mia grande meraviglia lo adrora!!!!

una pesca di 150 g (ho usato le nettarine quelle con pelle liscia)
50 g di zucchero
150 g di acqua
10 minuti, 100°, vel. 2 e l'ultimo minuto metto la velocità a 9

devo dire che è ottimo, identico a quello che si compra (però l'optimum al 70 %)

grazie devo provare ma poi lo devi passare nel cestello o viene bello liquido senza pezzettini?