Patriottismo economico contro la crisi in Italia (LIdl & co)

[mafalda2005]

Lalat, io non vado né nei mercati né nei negozietti, tranne quando sono obbligata. Questo per tre motivi:
- La mattina lavoro
- Nei mercati e a volte anche nei negozietti non ti fanno lo scontrino (non tutti, ma tanti) e dover continuamente chiedere mi urta
- Mi sento spesso rapinata perché i prezzi sono molto più alti, a volte il doppio (parlo di Milano ovviamente)

Si può comprare roba italiana anche al super oppure, come ci stanno dicendo, con i GAS in modo regolare.

[alessia26]

Vedi Alessia, io credo che eticamente andare a comprare dai fruttivendoli, nei mercati, etc ... non sia scorretto perché comunque questi commercianti fanno il lavoro che fa il GAS praticamente, se non ho capito male. Vanno ai mercati generali e comprano la frutta e la verdura e la portano ogni mattina al mercato dove la vendono.

no, assolutamente no!

il GAS è un gruppo di acquisto solidale, cioè un insieme di persone che si riuniscono per fare acquisti direttamente daiproduttori.
Gli accordi con i produttori sono diretti e fatti nel rispetto dei valori del GAS:
biologico
filiera corta (=senza intermediari, dal produttore al consumatore, o comunque con pochissime intermediazioni
km0 cioè prodotti più possibile che viaggino poco o meno possibile
legalità (=rispetto della legge in termini di tasse e trattamento dei lavoratori)
sostenibvilità (il prezzo è tale che il produttore abbia un margine decente)

nel caso di frutta e verdura, io mi sono trovata a pagare una busta anche penosa quando c'è stata la gelata, perchè avevamo scelto di sostenere comunque l'azienda. e l'azienda ci ha fornito prodotti magari non freschi (patate, zucca) per darci comunque la busta.
poi ci sono GAS molto grandi e organizzati che funzionano diversamente, ma mediamente il funzionamento è questo

con questo non voglio dire che sia l'unica cosa giusta e sostenibile!

nel Gas dove aderisco io questo non è requisito assoluto, ma alla fine diventa invitabile.
Nel senso che nel nostro GAS è fondamentale il rispetto dei tempi, ovvero la gallina per diventare tale deve almeno beccare all'aperto per 6 mesi, e non i pulcini pompati, dopati e pieni di antibiotici che dopo 30 giorni diventano quei bei polli allo spiedo, e il rispetto dei modi animali lasciati all'aria aperta a pascolare.

Ovvio si arriva ad avere praticamente tutto bio.... ma non è tra le regole del nostro gas

[STEFI@VALERIO]

[quote="alessia26"](per esempio questo mese ci hanno deliziato con le zucche)/quote]

Alessia, chiedo perché mi interessa ma non so nulla.
Ma tu ordinando al GAS sai almeno prima cosa ti arriverà poi?
Mi spiego: a casa mia le zucche e il loro sapore dolce non vanno affatto, piacciono (poco) solo a me e solo se utilizzate per preparare piatti piuttosto elaborati, e non sempre ne ho tempe e voglia. Se mi arrivano 3 chili di zucca che ne faccio, dal momento che non penso proprio si possa congelare?
Mi spiacerebbe poi dover buttare qualche cosa perché buttare il cibo è proprio il comportamento che rifiuto a prescindere per principio.

[alessia26]

(per esempio questo mese ci hanno deliziato con le zucche)/quote]

Alessia, chiedo perché mi interessa ma non so nulla.
Ma tu ordinando al GAS sai almeno prima cosa ti arriverà poi?
Mi spiego: a casa mia le zucche e il loro sapore dolce non vanno affatto, piacciono (poco) solo a me e solo se utilizzate per preparare piatti piuttosto elaborati, e non sempre ne ho tempe e voglia. Se mi arrivano 3 chili di zucca che ne faccio, dal momento che non penso proprio si possa congelare?
Mi spiacerebbe poi dover buttare qualche cosa perché buttare il cibo è proprio il comportamento che rifiuto a prescindere per principio.

La risposta è NI!
Nel senso che in realtà no non sai quello che c'è finchè non vai a ritirare la cassetta ma...

- in base alla stagione bene o male lo sai
- l'esperienza ti aiuta
- 3kg di un solo prodotto a meno che non lo richiedi tu nello specifico (io l'ho fatto x la zucca perché io e mia mamma ci siamo fatti i tortelloni e li abbiamo congelati) non lo trovi, poiché di verdura danno circa 3-4kg e sono almeno 3-4 tipi diversi
- infine se ci sono cose che proprio non vuoi, non mangi, puoi richiedere di non averle, o al momento della consegna barattare prodotti con altri gasisti!

[STEFI@VALERIO]

Lalat, io non vado né nei mercati né nei negozietti, tranne quando sono obbligata. Questo per tre motivi:
- La mattina lavoro
- Nei mercati e a volte anche nei negozietti non ti fanno lo scontrino (non tutti, ma tanti) e dover continuamente chiedere mi urta
- Mi sento spesso rapinata perché i prezzi sono molto più alti, a volte il doppio (parlo di Milano ovviamente)
Si può comprare roba italiana anche al super oppure, come ci stanno dicendo, con i GAS in modo regolare.

Mafalda, hai ragione, secondo me parliamo da realtà totalmente diverse e incomparabili
Il negozietto ligure (quello per i residenti, non il negozietto spenna clienti ad uso e consumo dei turisti in riviera), è come i nostri negozi di 50 anni fa, non scherzo.
Mia mamma ha abitato a Genova per anni ("salita" qualche cosa ) e tutte le volte che torna ricorda la collocazione di certi negozi a memoria: sono identici!
Da noi hanno dovuto fare la tutela dei negozi storici visto che con il caro affitto e altro sono spariti tutti.

[val978]

STEFI@VALERIO, rispondo sulla mia esperienza
no, non sai in anticipo cosa ci sarà, ma puoi chiedere se una cosa proprio non la vuoi, di non averla.
io prendevo tutto ma c'era gente che scriveva No zucca, non barbabietola, ecc.

però per esempio qua in sicilia ho un produttore bio che fa vendita diretta, mi invia ogni settimana il file excel col listino, io posso ordinare quello che voglio e mi consegna a casa. lui raccoglie anche prodotti da altri produttori. quindi si è organizzato come un gas senza essere un gas.

[STEFI@VALERIO]

(per esempio questo mese ci hanno deliziato con le zucche)/quote]

Alessia, chiedo perché mi interessa ma non so nulla.
Ma tu ordinando al GAS sai almeno prima cosa ti arriverà poi?
Mi spiego: a casa mia le zucche e il loro sapore dolce non vanno affatto, piacciono (poco) solo a me e solo se utilizzate per preparare piatti piuttosto elaborati, e non sempre ne ho tempe e voglia. Se mi arrivano 3 chili di zucca che ne faccio, dal momento che non penso proprio si possa congelare?
Mi spiacerebbe poi dover buttare qualche cosa perché buttare il cibo è proprio il comportamento che rifiuto a prescindere per principio.

La risposta è NI!
Nel senso che in realtà no non sai quello che c'è finchè non vai a ritirare la cassetta ma...

- in base alla stagione bene o male lo sai
- l'esperienza ti aiuta
- 3kg di un solo prodotto a meno che non lo richiedi tu nello specifico (io l'ho fatto x la zucca perché io e mia mamma ci siamo fatti i tortelloni e li abbiamo congelati) non lo trovi, poiché di verdura danno circa 3-4kg e sono almeno 3-4 tipi diversi
- infine se ci sono cose che proprio non vuoi, non mangi, puoi richiedere di non averle, o al momento della consegna barattare prodotti con altri gasisti!

Capito , grazie!

[STEFI@VALERIO]

STEFI@VALERIO, rispondo sulla mia esperienza
no, non sai in anticipo cosa ci sarà, ma puoi chiedere se una cosa proprio non la vuoi, di non averla.
io prendevo tutto ma c'era gente che scriveva No zucca, non barbabietola, ecc.

però per esempio qua in sicilia ho un produttore bio che fa vendita diretta, mi invia ogni settimana il file excel col listino, io posso ordinare quello che voglio e mi consegna a casa. lui raccoglie anche prodotti da altri produttori. quindi si è organizzato come un gas senza essere un gas.

Questo c'è anche da me. Ho trovato un dépliant l'altro giorno in un bar.
Fa la consegna in tutta Milano di prodotti bio e te li porta a casa, quanti ne vuoi tu.
Però non è una scelta sostenibile per il mio portafogli, visti i prezzi sul sito internet.

[Topillo]

Io sono stata associata al GAS della mia zona per un annetto.
Poi ho smesso perchè la roba era carissima, ci voleva troppo tempo ad averla e non è che fosse molto meglio di quella che prendo abitualmente.

Detto questo, se posso compro italiano e di stagione.
Ma cerco di non spendere 13€/kg per le ciliegie, come chiedono i fruttivendoli dalle mie parti....

[chiarasole]

qui non ho mai visto un gas, purtroppo
ci sono delle miniaziende, delle fattorie grandi diciamo, che hanno un modo di fare analogo: prodotti di stagione, per quanto possibile non di serra (anche se qui per alcuni prodotti ci vuole la serra tutto l'anno), biologici, fanno la cassetta e la portano a casa o nei punti distribuzione.
non scegli cosa ci trovi dentro, pero' mi sembrava anche un modo carino per imparare a mangiare cose nuove, tipo io magari non compro mai il tal prodotto e non lo provo, poi sono "obbligata" visto che lo trovo nella cassetta e scopro anche che mi piace
pero' per noi il prezzo era proibitivo: 25 euro per una cassetta con cui ci avrei campato magari 5 giorni, ma piu' probabilmente 3 o 4, erano troppi. avrei dovuto spendere qualcosa come 150-200 euro al mese solo di frutta e verdura

[alessia26]

qui non ho mai visto un gas, purtroppo
ci sono delle miniaziende, delle fattorie grandi diciamo, che hanno un modo di fare analogo: prodotti di stagione, per quanto possibile non di serra (anche se qui per alcuni prodotti ci vuole la serra tutto l'anno), biologici, fanno la cassetta e la portano a casa o nei punti distribuzione.
non scegli cosa ci trovi dentro, pero' mi sembrava anche un modo carino per imparare a mangiare cose nuove, tipo io magari non compro mai il tal prodotto e non lo provo, poi sono "obbligata" visto che lo trovo nella cassetta e scopro anche che mi piace
pero' per noi il prezzo era proibitivo: 25 euro per una cassetta con cui ci avrei campato magari 5 giorni, ma piu' probabilmente 3 o 4, erano troppi. avrei dovuto spendere qualcosa come 150-200 euro al mese solo di frutta e verdura

peccato è proprio come nei gas.......

[GlassOfMilk]

(per esempio questo mese ci hanno deliziato con le zucche)/quote]

Alessia, chiedo perché mi interessa ma non so nulla.
Ma tu ordinando al GAS sai almeno prima cosa ti arriverà poi?
Mi spiego: a casa mia le zucche e il loro sapore dolce non vanno affatto, piacciono (poco) solo a me e solo se utilizzate per preparare piatti piuttosto elaborati, e non sempre ne ho tempe e voglia. Se mi arrivano 3 chili di zucca che ne faccio, dal momento che non penso proprio si possa congelare?
Mi spiacerebbe poi dover buttare qualche cosa perché buttare il cibo è proprio il comportamento che rifiuto a prescindere per principio.

Ci sono gas che vanno "a cassetta" e quindi prendi a sorpresa e altri che invece vanno ad ordine perchè magari l'agricoltore è consorziato con altri di zona e quindi fai l'elenco come per andare al super.

[mafalda2005]

STEFI@VALERIO, rispondo sulla mia esperienza
no, non sai in anticipo cosa ci sarà, ma puoi chiedere se una cosa proprio non la vuoi, di non averla.
io prendevo tutto ma c'era gente che scriveva No zucca, non barbabietola, ecc.

però per esempio qua in sicilia ho un produttore bio che fa vendita diretta, mi invia ogni settimana il file excel col listino, io posso ordinare quello che voglio e mi consegna a casa. lui raccoglie anche prodotti da altri produttori. quindi si è organizzato come un gas senza essere un gas.

MI scrivi per MP di dove sei? Per curiosità, noi abbiamo tantissimi clienti in Sicilia!

[GlassOfMilk]

mafalda2005, in zona tua non ci sono i mercati di Campagna Amica?

[mafalda2005]

mafalda2005, in zona tua non ci sono i mercati di Campagna Amica?

Non mi pare proprio. Forse c'è qualcosa a Settimo Milanese (non lontano da dove abito io). Mercatini vari sono soprattutto a Est di Milano.

[GlassOfMilk]

mafalda2005, in zona tua non ci sono i mercati di Campagna Amica?

Non mi pare proprio. Forse c'è qualcosa a Settimo Milanese (non lontano da dove abito io). Mercatini vari sono soprattutto a Est di Milano.

butta un occhio qui
http://www.campagnamica.it

[mafalda2005]

mafalda2005, in zona tua non ci sono i mercati di Campagna Amica?

Non mi pare proprio. Forse c'è qualcosa a Settimo Milanese (non lontano da dove abito io). Mercatini vari sono soprattutto a Est di Milano.

butta un occhio qui
http://www.campagnamica.it

Grazie! Ce n'è uno in via dolci, ma venerdì mattina... comunque lo riguarderò periodicamente, magari si aggiunge qualcuno. Non c'è problema di scontrini vero? O bisogna chiederlo?

[roxbo]

anche i mercati di campagna amica non sono tanto più economici dei gas....qui a Bologna a fine luglio, durante la stagione delle pesche, al mercato di campagna amica vendevano pesche belle e grandi (non so se fossero anche buone!) a partire da 3.5 euro al Kg...perchè??? se sono prodotti a Km0 perchè devono costare più dei prodotti che vengono da diversi km lontani anche in italia???????

[GlassOfMilk]

mafalda2005, in zona tua non ci sono i mercati di Campagna Amica?

Non mi pare proprio. Forse c'è qualcosa a Settimo Milanese (non lontano da dove abito io). Mercatini vari sono soprattutto a Est di Milano.

butta un occhio qui
http://www.campagnamica.it

Grazie! Ce n'è uno in via dolci, ma venerdì mattina... comunque lo riguarderò periodicamente, magari si aggiunge qualcuno. Non c'è problema di scontrini vero? O bisogna chiederlo?

A me l'han sempre fatto ... ma ovviamente per gli altri non garantisco

[val978]

anche i mercati di campagna amica non sono tanto più economici dei gas....qui a Bologna a fine luglio, durante la stagione delle pesche, al mercato di campagna amica vendevano pesche belle e grandi (non so se fossero anche buone!) a partire da 3.5 euro al Kg...perchè??? se sono prodotti a Km0 perchè devono costare più dei prodotti che vengono da diversi km lontani anche in italia???????

te lo spiego io
perchè spesso il produttore vende alla grande distribuzione (oppure a intermediari di vario tipo... non avete idea), che gli da pochissimi soldi ma gli assicura di acquistare il raccolto.
solo che con quei pochissimi(issimi) soldi, il produttore proprio non ce la fa a campare (sè, l'azienda, i dipendenti, la famiglia), quindi al mercatino diretto vende al prezzo che per lui è equo.

poi ci sarà chi se ne approfitta, però il principio è questo