il cibo nelle feste dei bambini

[crucchina79]

Vero. Confermo.
A Milano per l'aperitivo ho cenato, e per cenato intendo risotto alla milanese cotto al momento, fritti di tutti i tipi, pinzimonio da urlo e frutta candita, in altre parti d'Italia, compresa la mia Ferrara, se vuoi tu sfami, ma di patatine, olive e se proprio proprio vai al top puoi trovarci il pezzetto di parmigiano o la pizza riscaldata.

Da noi a Parma invece è pieno di locali che offrono piatti sfiziosi ed elaborati per accompagnare il tanto criticato spritz o un bicchiere di buon vino. Sono tutti frequentati da famiglie... io a volte ci ceno anche

Ari, Crucchina, Floddi, vi suggerisco il nuovo bar aperto di fianco alle sorelle Picchi e gestito sempre da Rosi: ciccioli, parmigiano con diverse stagionature, strolghino, salame, torta fritta e malvasia bevuta in tazza come una volta

Volentieri!!! Io di solito vado da Castagnoli in via Pellico (è vicino al lavoro per cui esco e si va direttamente lì) o nei weekend al bar Gianni ovviamente!

[crucchina79]

Oltre all'antica corte pallavicina nella nostra bassa io consiglio questo:

http://www.la-fiaschetteria.it/

era un mio cliente, ci ho mangiato una volta sola (anche perché è piuttosto costoso) ma penso che il culatello che ho mangiato lì sia uno dei migliori in assoluto. Ed è stato lì che ho detto a mio marito che aspettavo Thomas (era la cena del suo compleanno fra l'altro!)

Come posto molto più rustico ma con salume eccezionale bisogna andare a trovare Ari a Soragna e mangiare al Volotone!!!

[Ari]

Oltre all'antica corte pallavicina nella nostra bassa io consiglio questo:

http://www.la-fiaschetteria.it/

era un mio cliente, ci ho mangiato una volta sola (anche perché è piuttosto costoso) ma penso che il culatello che ho mangiato lì sia uno dei migliori in assoluto. Ed è stato lì che ho detto a mio marito che aspettavo Thomas (era la cena del suo compleanno fra l'altro!)

Come posto molto più rustico ma con salume eccezionale bisogna andare a trovare Ari a Soragna e mangiare al Volotone!!!

luca mi ha detto che ha mangiato molto bene anche alla culatelleria che c'è sulla via emilia.

[crucchina79]

Quale? Io andavo in salsamenteria ma c'è sempre un caos pazzesco... oppure ai "Sapori della bassa! a Busseto

[nocciolina]

mi sono venuti in mente altri piatti che piacciono tanto ai bambini, si possono scegliere i ripieni che si preferiscono

torta delle rose
http://www.gustissimo.it/ricette/torte/ ... e-rose.htm

La torta di rose è una delle fisse di mia madre (sia dolce che salata), ma a me non fa impazzire...
sono per le cose più cremose, morbide

[frab]

CI610, hai creato un mostro.... ho in forno il panettone gastronomico per la festa di Alessia mercoledì!! poi farò pizzette, involtini di pasta sfoglia con würstel, panini vari, torte......

[frab]

e ovviamente patatine e pop-corn!!

[floddi]

Rosi? ma veramente a Parma è assolutamente snobbato, i suoi prodotti sono mediocri e sfritta il nome di parma per vendere salumi all'estero che in realtà qua non vende. Provate a comprare un prosciutto crudo di Rosi e uno di Gualerzi ad esempio...ma gli americani si accontentano ovviamente.

[R2D2]

Rosi? ma veramente a Parma è assolutamente snobbato, i suoi prodotti sono mediocri e sfritta il nome di parma per vendere salumi all'estero che in realtà qua non vende. Provate a comprare un prosciutto crudo di Rosi e uno di Gualerzi ad esempio...ma gli americani si accontentano ovviamente.

Anche gli Italiani. Nel resto del paese queste marche non esistono. Forse giusto in qualche salumeria extra lusso.

[Ransie]

ed ecco il menù per la festa; preparo tutto domenica, così lun mattina ho solo da passare in forno


- grissini di sfoglia con crudo e con salsiccia e stracchino
- gateau di patate, cotto e provola
- tegoline di grana
- triangolini di pane tostato con mousse al prosciutto cotto e mascarpone
- rondelle alla crema di tonno
- roselline di sfoglia e wurstel di pollo
- rotolini di zucchina e formaggio cremoso
- patatine varie, succhi, bibite

dal pasticciere: torta a forma di cuore rosa e torta a forma di 5

[Ransie]

ho preferito non mettere altri dolci oltre le due torte... faccio bene?

[alessia26]

di solito il salato tira di più...

[frab]

magari come dolce extra puoi mettere dei mashmellows e M&M's che fanno anche colore.... (si lo so che sono schifezze!!)

[alessia26]

magari come dolce extra puoi mettere dei mashmellows e M&M's che fanno anche colore.... (si lo so che sono schifezze!!)

e poi se le schifezze non si possono mangiare almeno ai compleanni...

[chiarasole]

Ransie, dipende anche da quante persone siete, e se e' solo una "merenda" di pomeriggio o se vuoi fare piu' tipo apericena
io cmq al massimo (nel senso che tanto di cose buone ce ne sono giá tante) metterei dei panini al latte farciti di salumi vari. oppure del baba' rustico a fette

come dolci, le torte secondo me bastano, di solito le persone mangiano dal buffet salato e al massimo poi mangiano la torta, solo se vuoi aggiungere qualcosa "tanto per fare scena' puoi fare degli spiedini di caramelle tipo questi http://image.nanopress.it/donna/fotogal ... ommose.jpg oppure i marshamlow pops (questi sono quelli che ho fatto io http://3.bp.blogspot.com/-723VkkePcl4/T ... CN2421.JPG)

[R2D2]

anche per me due torte sono sufficienti e pure troppe.
Nei buffet va per la maggiore il salato. Se temi che le torte siano poco e tra gli invitati ci sono molti bambini anche dei semplici paninetti al burro con la nutella faranno la loro felicità. Oppure delle ciotole con caramelle di vario tipo, lecca lecca, bastoncini di zucchero ecc. O un semplice salame di cioccolato, velocissimo da preparare...
Ma ripeto, per me una torta basta ed avanza.

[Ransie]

marshmallows coi avevo pensato ma mia figlia si riempirebbe solo di quelli (di solito gliene concedo solo due o la ritrovo sul water con lo squaraus.. )

smarties giganti

[Ransie]

la torta doveva essere una sola (siamo una 40ina alla fine) .. ma per esigenze di spazio in frigorifero diciamo che è stata.. tagliata a metà

[ottyx]

Io avevo fatto (fare ) due torte visto che festeggiavo entrambi i figli, specificando alla pasticceria il numero di invitati.

Marshmellow anche da noi, apprezzatissimi

[antonella74]

scusate l'ignoranza, ma questi marshmellow non sono quegli "sgonfiotti" zuccherini morbidi, vero?
ho letto su internet che per mangiarli si scottano sul fuoco o si mettono nei biscotti... quelli che conosco io, e che almeno in foto assomigliano ai marshmellow, mi pare si mangino "nudi e crudi"

Sono due cose diverse?


Comunque anche per me vai di salato. Fosse per me farei la torta di compleanno salata, altro che dolce

Voto anche io gli Smarties e magari qualche paninetto con la nutella che fa sempre gola (pure ai grandi. ).