TIPO...chiacchiere e padelle

[anto2512]

ciao...ho delle cosce di pollo disossate,idee? oltre al solito involtino con prosciutto e formaggio...
grazie

[phoeka]

Pollo con fagioli?
pollo con peperoni?
che verdure detieni mia cara?

[fiordiloto]

in padella coi pomodori? oppure al forno aggiungendo qualche patata magari

[val978]

ciao...ho delle cosce di pollo disossate,idee? oltre al solito involtino con prosciutto e formaggio...
grazie

mia nonna le ha fatte in umido, tipo spezzatino, ed erano spettacolari!
altrimenti noi le faciamo alla brace, semplici e buonissime.
non ho mai provato a fare l'involtino, poi dove lo cuoci, in forno o in padella? deve essere buonizzimo!

[anto2512]

ho solo patate,fagioli non ne mangiano e pensavo a una ricetta per le bambine...

[mariangelac]

puoi farle a pezzettini e cuocerle nel latte, restano umide, poi fai un contorno di purea di patate

[phoeka]

ho solo patate,fagioli non ne mangiano e pensavo a una ricetta per le bambine...

E allora falle con le patate
sennò le fai a pezzetti e fai una sorta di spezzatino.

Ma, Anto, non avevi il bimby? sbaglio?
Se sì le puoi anche cuocere nel cestello, sugo sotto e patate nel varoma.

[anto2512]

spezzatino non so farlo,dammi la ricetta

[anto2512]

no,non darmela l'ho trovata...l'ho già fatto cosi' un paio di volte e mi sa' che lo rifaccio

[anto2512]

val978, di solito li faccio con le fettine,ci metto cotto e sottilette e poi in padella con vino e acqua,le sottilette formano una cremina buonissima

[ely66]

coscette con il limone. bbbono. mia figlia ne va matta. mio marito...........

mariangela, come è quella con il latte? plisss

[anto2512]

coscette con il limone. bbbono.

troppo tardi,già fatte

[phoeka]

coscette con il limone. bbbono. mia figlia ne va matta. mio marito...........

mariangela, come è quella con il latte? plisss

metti il latte, ci butti dentro il pollo e lo fai cuocere
che ce vo?!
se proprio proprio puoi infarinare i pezzetti

[mariangelac]

coscette con il limone. bbbono. mia figlia ne va matta. mio marito...........

mariangela, come è quella con il latte? plisss

Io la faccio con i petti di pollo che si sa sono troppo secchi.
infarina i petti di pollo, e fai rosolare velocemente da entrambi i lati in una padella antiaderente con un filo di olio e foglie di salvia. Versi mezzo bicchiere di latte e finisci la cottura facendo evaporare il piu possibile, aggiusta di sale, ovvio
dicono sia buono, io non so

[ely66]

ahhh non l'hai mai fatto.. mi sa che lo provo. male che vada, mio padre ha due cani :ahah

glielo dici tu a phoka che come cuoca, a volte, vale meno di me? :ahah :ahah

[mariangelac]

ahhh non l'hai mai fatto.. mi sa che lo provo. male che vada, mio padre ha due cani :ahah

glielo dici tu a phoka che come cuoca, a volte, vale meno di me? :ahah :ahah

si si, l'ho fatto spesso, è solo che io nn assaggio mai, sono cadaveri... ed io sono erbivora

[goldencat]

ormai è tardi, lo so, ma io quando ho dei pezzi di pollo di cui non so che farmene faccio il pollo all'arancia strabuono e insolito (e facilerrimo)
prendi il pollo e lo fai a pezzetti
lo infarini appena appena
lo metti in una pentola e lo copri di brodo e un rametto di rosmarino
lasci ridurre e verso la fine ci butti su il succo di un'arancia
poi io impiatto con fettine di arancia qui e là
zero grassi

[ely66]

ahhh non l'hai mai fatto.. mi sa che lo provo. male che vada, mio padre ha due cani :ahah

glielo dici tu a phoka che come cuoca, a volte, vale meno di me? :ahah :ahah

si si, l'ho fatto spesso, è solo che io nn assaggio mai, sono cadaveri... ed io sono erbivora

[phoeka]

ormai è tardi, lo so, ma io quando ho dei pezzi di pollo di cui non so che farmene faccio il pollo all'arancia strabuono e insolito (e facilerrimo)
prendi il pollo e lo fai a pezzetti
lo infarini appena appena
lo metti in una pentola e lo copri di brodo e un rametto di rosmarino
lasci ridurre e verso la fine ci butti su il succo di un'arancia
poi io impiatto con fettine di arancia qui e là
zero grassi

Certo che mo l'arance son di stagione eh! :ahah



E sulle mie doti culinarie a volte banalizzate

[goldencat]

Certo che mo l'arance son di stagione eh! :ahah



E sulle mie doti culinarie a volte banalizzate

ecchepalle però non ti va bene niente, i dolci ti stufano, le arance non sono di stagione....
grazie per gli auguri! (devo cambiare la firma )