La nostra salsiccia è a punta di coltello... immagino troppo spessa, quindi l'opzione sarebbe quella del macinato.crikorki ha scritto:neobe ha scritto:Ma la salsiccia mantovana con che potrebbe essere sostituita?
me ne spiegate le caratteristiche?
Lo voglio fa pure io, ma addò a piglio a saciccia? :ahah
puoi prendere del macinato di maiale e condirlo con pepe e aglio...lasciarlo marinare un pochino e poi togliere l'aglio....oppure puoi comprare una semplice salsiccia e romperla a pezzettini
Che faccio lo soffriggo con aglio intero e pepe... poi?

'Proseguo come da descrizione?
Ma com'è la salsiccia mantovana?