Torta buonissima, sofficissima e quasi light

[grandeattesa]

E' nel forno
Ho dovuto usare la farina che lievita perchè non avevo farina normale, ti farò sapere i risultati, il profumo è buono e la consistenza anche

[grandeattesa]

mmmmmmmmmmm buona!
appena finisce la faccio con la farina normale e il lievito normale, sono sicura che verrà ancora meglio!!!
comunque a me piace cioccolatosa così, non userei meno cacao.
Ora ci metto lo zucchero a velo

grazie e se ne hai altre.....

[grandeattesa]

ah ecco cosa volevo chiedere:

Questa è una delle tante ricette che mia sorella prende dal mitico cookaround...

cos'è il mitico cookaround?

grazie!

[Mik]

è un forum di cucina con tutte ricette fotografate passo passo, bellissimo prendo un sacco di ricette anche io! Cerca su google

[anya]

Me la segno anch'io, grazie!
Anya com'e' la crema al mascarpone? Quella del tiramisu?

si yoga...è la stessa che fai x il tiramusù!
praticamente ti fai la torta light....e poi ci aggiungi la bomba di crema!!!!

[elevia]

caspita io sono negata per le torte, ma questa devo provare a farla, vuoi vedere che ci riesco??!!

[Lorena]

caspita io sono negata per le torte, ma questa devo provare a farla, vuoi vedere che ci riesco??!!

di sicuro, è troppo facile!!!!!!!! Ci metti di piu a tirare fuori gli ingredienti dalla dispensa che a prepararla!

[Lorena]

Me la segno anch'io, grazie!
Anya com'e' la crema al mascarpone? Quella del tiramisu?

si yoga...è la stessa che fai x il tiramusù!
praticamente ti fai la torta light....e poi ci aggiungi la bomba di crema!!!!

:ahah :ahah :ahah

[stefi78]

mmmmmhhhhhhhh già avevo fame..... devo aspettare fino a stasera per farla
adesso assaggio un biscottino ( ) e poi stasera provo anche io a far la torta così domani vi dico... primo tentativo la farò normale, al secondo proverò la bomba della crema al mascarpone

[lalla73]

Stasera la provo e poi vi faccio sapere

[MARITA]

la sto provando... ma visto che di cacao non ne avevo in casa ho usato una bustina di ciobar... ora è in forno stiamo a vedere

[cookie]

io l'ho fatta ieri sera...........
ma ho fatto una variazione: dato che 250 gr di zucchero mi pareva quanto meno ESAGERATO
...ne ho messi solo 140 gr...


bbbbona!!!

[MARITA]

ok esprimento fallito! a 35 minuti l'ho dovuta togliere dal forno perchè si stava bruciando in superficie.. anche se all'interno era ancora cruda e si è attaccata paurosamente allo stampo da torta..

[MARITA]

cocckie ma non ti si è attaccata sulla tortiera?

[cookie]

no!

allora... ho mescolato tutti gli ingredienti, messa nella tortiera imburrata e infarinata...
messo a 160 gradi... ma sono bastati circa 30/35 minuti di cottura...
l'ho levata prima dei 45 indicati....perchè ho visto che aveva fatto la "crepa" sopra...
indice solitamente che le torte sono cotte... poi la prova dello stecchino mi ha dato
ragione!
Poi io ho una tortiera leggermente più grande di quelle che si usano in tutte le ricette...
magari è x questo che ci è voluto meno
e in effetti non è bella alta, ma piuttosto sottile...

[MARITA]

anche la mia tortiera è grande.. dovrebbe essere un 26 se non svaglio.. aveva fatto anche la crepa al centro.. non capisco perchè dentro sia molle!! avrei dovuto imburrare lo stampo cavolini
riproverò, sono senza cacao e vaniglia..

[cookie]

hai il forno ventilato?? forse è per quello.

io ho notato che da quando lo metto nella posizione "sopra e sotto" escludendo la
ventilazione...e da quando tolgo la placca da dentro il forno.....
tutto quanto mi riesce meglio!!

[MARITA]

cookie è un comunissimo forno elettrico... ventilato? boh!!!

[Lorena]

no!

allora... ho mescolato tutti gli ingredienti, messa nella tortiera imburrata e infarinata...
messo a 160 gradi... ma sono bastati circa 30/35 minuti di cottura...
l'ho levata prima dei 45 indicati....perchè ho visto che aveva fatto la "crepa" sopra...
indice solitamente che le torte sono cotte... poi la prova dello stecchino mi ha dato
ragione!
Poi io ho una tortiera leggermente più grande di quelle che si usano in tutte le ricette...
magari è x questo che ci è voluto meno
e in effetti non è bella alta, ma piuttosto sottile...

Anche a me ha cotto un pò prima, però ho usato il forno ventilato e so che ci mettono meno, infatti ho messo anche la temperatura un pò più bassa altrmenti mi bruciano. Sai i tempi dipendono molto da forno a forno. Io controllo sempre con lo stecchino e anceh se la ricetta mi dice più tempo, quando è pronta spengo!

[MARITA]

ma questo bendetto stecchino come deve risultare?