MACCHINA DEL PANE.

[floddi]

Ingredienti: 3 uova, 300g farina, 150g zucchero, una bustina di lievito per dolci,un bicchiere (o meglio un vasetto dello yogurt vuoto) di olio di oliva (ma va bene anche quello di semi), 150g di yogurt bianco, buccia di limone grattugiata, un pizzico di sale.

Mettete tutti gli ingredienti nella macchina del pane con programmazione panbriosche e poi dovete solo aspettare che sia pronta.

[Germy]

grazie floddi, ti saprò dire come verrà

[floddi]

grazie floddi, ti saprò dire come verrà

Io uso lo yogurt al limone.

Mi fai sapere come hai fatto a toglierla dalla teglietta senza romperla? (se ci riesci ovviamente!)

[Germy]

grazie floddi, ti saprò dire come verrà

Io uso lo yogurt al limone.

Mi fai sapere come hai fatto a toglierla dalla teglietta senza romperla? (se ci riesci ovviamente!)

di yogurt al limone io ne mangio a quintali

stasera provo già

[LisaApr]

Ingredienti: 3 uova, 300g farina, 150g zucchero, una bustina di lievito per dolci,un bicchiere (o meglio un vasetto dello yogurt vuoto) di olio di oliva (ma va bene anche quello di semi), 150g di yogurt bianco, buccia di limone grattugiata, un pizzico di sale.

Mettete tutti gli ingredienti nella macchina del pane con programmazione panbriosche e poi dovete solo aspettare che sia pronta.

Ma fai programmazione pane dolce o torte? Io ho la Moulinex e ho i 2 programmi e dicono che per il lievito per dolci è meglio il programma torte.

Grazie

[floddi]

Ingredienti: 3 uova, 300g farina, 150g zucchero, una bustina di lievito per dolci,un bicchiere (o meglio un vasetto dello yogurt vuoto) di olio di oliva (ma va bene anche quello di semi), 150g di yogurt bianco, buccia di limone grattugiata, un pizzico di sale.

Mettete tutti gli ingredienti nella macchina del pane con programmazione panbriosche e poi dovete solo aspettare che sia pronta.

Ma fai programmazione pane dolce o torte? Io ho la Moulinex e ho i 2 programmi e dicono che per il lievito per dolci è meglio il programma torte.

Grazie

io ho la severin e uso il programma dolci, l'altro è biscotti. dici che devo usare quello per biscotti?

[Germy]

Ingredienti: 3 uova, 300g farina, 150g zucchero, una bustina di lievito per dolci,un bicchiere (o meglio un vasetto dello yogurt vuoto) di olio di oliva (ma va bene anche quello di semi), 150g di yogurt bianco, buccia di limone grattugiata, un pizzico di sale.

Mettete tutti gli ingredienti nella macchina del pane con programmazione panbriosche e poi dovete solo aspettare che sia pronta.

Ma fai programmazione pane dolce o torte? Io ho la Moulinex e ho i 2 programmi e dicono che per il lievito per dolci è meglio il programma torte.

Grazie

io ho la severin e uso il programma dolci, l'altro è biscotti. dici che devo usare quello per biscotti?

floddi devo ancora provarla ma ... il socio mi ha sparato 2 per tutto quell'olio

[Boomie75]

Floddi ma tu nei dolci metti l'olio di oliva??? dà un sapore terribile, per il dolci sempre olio di semi che è insapore! (e costa meno )

[floddi]

davvero? allora metterò quello di semi!!
vale guarda che un vasetto di yogurt pieno d'olio sarà circa 100 ml, non è tanto!

[floddi]

Floddi ma tu nei dolci metti l'olio di oliva??? dà un sapore terribile, per il dolci sempre olio di semi che è insapore! (e costa meno )

boomie tu riesci a togliere i dolci dalla macchina del pane?

[Boomie75]

io ne ho fatti pochi di dolci con la mdp e venivano talmente tamugni che uscivano benone, l'impresa era mangiarli non sformarli .
Infatti per i dolci uso il forno tradizionale.
Secondo me se ti si rompono perchè sono troppo morbidi, prova a mettere un po' (poca eh) + di farina.

[Boomie75]

vale guarda che un vasetto di yogurt pieno d'olio sarà circa 100 ml, non è tanto!

concordo per un dolce 80/100 gr di grasso ci vogliono, o metti il burro o metti l'olio!

[stellina]

FLODDI anch'io ho la Severin e per fare il plumcake( che viene mooolto buono ) uso il programma 7 quello per biscotti che dura circa 1 ora e 30 minuti, però spengo sempre 15 minuti prima altrimenti sotto e ai lati viene troppo cotto!
Ah, la mia ricetta prevede poco olio
Se vuoi provare il plumcake al cocco e gocce di cioccolato appena ho un attimo ti posto la ricetta

[Boomie75]

ma che programma è quello per i biscotti????
quanto dura la cottura?

[LisaApr]

Stellina mandi anke a me la ricetta x plumcake al cocco? Grazie

Io non ho il programma x i biscotti ma uno x i dolci e uno x il pane brioche. Il secondo e + simile a quello del pane.

Anche a me i dolci si sbriciolano quando cerco di estrarli, spesso. Non sarebbero male ma c'è sempre la voragine in mezzo o si spezzano proprio.
Va un po' meglio se li lascio raffreddare dentro la teglia x un bel po'.

[Boomie75]

Anche a me i dolci si sbriciolano quando cerco di estrarli, spesso. Non sarebbero male ma c'è sempre la voragine in mezzo o si spezzano proprio.
Va un po' meglio se li lascio raffreddare dentro la teglia x un bel po'.

il dolce deve essere completamente freddo prima di essere sformato.
non è come il pane, ma io avevo capito che si rompeva da freddo.
da caldo E' NORMALE CHE SI ROMPA.

[stellina]

PLUM CAKE al cocco con gocce di cioccolato:

300gr di farina, io metto 200gr di farina "00" e 100gr di farina di manitoba, ma si può fare anche metà e metà

250gr di yogurt gusto cocco, compro quello grande da 500gr e ne metto metà
2 uova
40gr di cocco in scaglie ( a volte lo metto altre no, non è fondamentale)
150gr di zucchero
40gr di olio d'oliva o di semi
1 bustina di lievito per dolci
A inizio cottura metto circa 50gr di gocce di cioccolato e con un cucchiaio premo un pò in modo che vadano all'interno dell'impasto

Io uso il programma 7 della Severin, dura 1ora e 43 minuti, 13 minuti di impasto e 90 minuti di cottura, però spengo sempre 15/20 minuti prima
Lo tolgo dallo stampo subito che è ancora bollente ma non si sbriciola, solo il buco sotto dove c'è la pala
Ciao

[Saretta78]

stellina, grazie della ricetta e di tutti i consigli....anche io ho una Severin....e credo lo farò molto presto......cocco e cioccolato... che booooono!!!!

[federica]

MI SI E' ROTTAAAAAA

ED ESSENDO UNA AMSTRAD (DITTA FALLITA!) MI ATTACCO AL TRAM E ME NE COMPRO UN'ALTRA.

[LisaApr]

Grazie Stellina della ricetta e dei consigli.
Appena compro lo yogurt al cocco la provo!

A volte ho tolto la torta prima che fosse del tutto fredda con risultati disastrosi, ma anche quando è del tutto fredda mi rimane un bel buco sotto: diciamo che un bel pò di torta rimane attaccata alla pala incastrata nella teglia, mentre con il pane di solito la pala rimane dentro il pane e la tolgo quando è raffreddato. Ma si stacca molto meglio dalla mollica! Proverò ad ungere bene la pala la prossima volta.

Federica, acci! Ma era ancora in garanzia?
Colgo l'occasione: ma vendono ricambi delle teglie? Immagino che con il tempo l'antiaderente si consumi ... già la mia teglia mi sembra un pò consunta, avrà 3 anni ...