Melanzane??? Peperoni???

[dariuccia]

Da quando si posso dare? Voi come li preparate?

Grazie

[framar]

Francesco ha assaggiato melanzane e peperoni verso gli 11 mesi e li ha graditi molto, soprattutto i peperoni
glieli ho dati alla griglia, qualche assaggio ma non in grandi quantità perchè non sono verdure facilissime da digerire
io però non ho sentito il parere del pediatra a proposito, ho fatto di testa mia come solito

[zanchese]

Io ho provato a dargliene un po' fin dai 9 mesi.
Essendo verdure un po' pesanti ne aggiungo dei pezzettini nel sugo per fare sempre dei sughi diversi e gustosi, ma non ne preparo mai in grandi quantità.
Quando faccio la peperonata che io adoro, solitamente aggiungo anche altre verdure (patate e zucchine) e a mio figlio gli do solo quelle.

[ste81]

Ad ale i peperoni piaccono moltissimo, ovviamente per evitare problemi di digestione li pelo per bene una volta cotti così non danno fastidio allo stomaco.
io li faccio al forno con un filo d'olio d'oliva e poco sale..

le melanzane invece non le piacciono per niente!!

[dariuccia]

Grazie a tutte! Comincerò allora con piccole quantità nel sugo.

[Franci.uk]

Al mio piacciono crudi in pinzimonio. E non ho neanche bisogno di pelarli, la buccia la sputa

[fagotto]

Elia adora le melanzane grigliate!

[phoeka]

Al mio piacciono crudi in pinzimonio. E non ho neanche bisogno di pelarli, la buccia la sputa

scusa, ti giuro, questa mi sembra stupenda! non avevo mai pensato che un sapore del genere potesse essere gradito da bimbi così piccoli! grazie!

[Jennyna]

il mio pediatra me li ha vietati categoricamente come i molluschi i crostacei e gli insaccati

[elfa]

Teoricamente si dovrebbero dare intorno ai tre anni, forse perchè sono un pò pesanti, ma Ale li ha assaggiati e tanto per cambiare gli sono piaciuti, anche se non sono fra le verdure preferite...
Perchè gli insaccati no? Ale adora il prosciutto e lo mangia spesso...

[Ransie]

Perchè gli insaccati no? Ale adora il prosciutto e lo mangia spesso...

Io so che come insaccati si possono dare cotto, crudo, bresaola Forse il pediatra intendeva insaccati più saporiti e elaborati come pancetta e wurstel? Boh

Domanda: è vero che il crudo è da preferire al cotto in quanto il cotto ha più polifosfati?

[ely66]

no. prima il cotto. il crudo si da quando il bambino è completamente svezzato.
il crudo è salato, se appena si riesce a farlo, evitare di dare sale ad un infante è molto meglio, diciamo consigliatissimo. cmq attorno all'anno si arriva a dare anche una fettina di crudo.
il cotto ora come ora, esiste senza glutine e senza polifosfati. è chiamato "naturale" ed è vero, è diverso da altri prosciutti.
la bresaola non si da per gli stessi motivi del crudo. idem lo speck.

dopodichè...

[Ransie]

Sì infatti, non ho pensato al sale, che stordita...

[Jennyna]

Perchè gli insaccati no? Ale adora il prosciutto e lo mangia spesso...

mi ha detto che posso dare solo prosciutto cotto - crudo o bresaola per gli altri insaccati nn so il perchè...