Per la Gollina oggi il BIMBY cucina!

[countrymamma]

e vai Moppie!!!!!!!

Marty..se tio mando la mia mail..lo mandi anche a me il ricettario????? Grazie!!!
Questa del pane non la sapevo..la mia mi ha detto solo di mettere un bicchiere di acqua in forno durante la cottura perchè non si secchi troppop il pane...da provare!!!

[marti77]

e vai Moppie!!!!!!!

Marty..se tio mando la mia mail..lo mandi anche a me il ricettario????? Grazie!!!
Questa del pane non la sapevo..la mia mi ha detto solo di mettere un bicchiere di acqua in forno durante la cottura perchè non si secchi troppop il pane...da provare!!!

si si mandami l'indirizzo in mp!

Guarda io devo dire che da quando uso la tecnica del bicchiere il pane mi lievita tantissimo e benissimo e accorcio da matti i tempi di preparazione
Effettivamente il pane mi viene morbidissimo quindi probabilmente ha a che fare anche con la non-seccatura del pane

[moppie]

Si MOppie gli arrosti li faccio lì (nella pentola a pressione)... tu dove li cuoci?

beh, in forno...
nella pentola a pressione faccio "in umido"...

mmm... magari mi mandi una ricettina di un'arrosto in pentola a pressione....

[Boomie75]

Moppie oggi ho fatto questo:
http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=13387

[fiordiloto]

anch'io l'ho mangiato oggi ed è molto buono!!!

[moppie]

altra domanda...
ma che caspita é l'olio EVO???
io uso solo oliva...

[moppie]

capito troppo tardi

extra vergine...

[Boomie75]

[moppie]

pensavo fosse chissá cosa...

[countrymamma]

Marty, MP per te!Grazie

Anche io l'arrosto lo faccio in pentola a pressione...da provare quello della ricettuzza!!!

[susi103]

Martyyyyyyyyyyy ieri sera ho fatto una prima ricettina con varoma!!!!!
Ho fatto le cozze in salsa piccante!!!! (anche se non ho usato il chili ma il semplice peperoncino)
Sono venute buonissime e velocissime anche!!!! Ho aumentato un pò il tempo di cottura perchè si aprissero bene, ma in mezz'ora era tutto pronto!!!
Il marito le adora....e mi ha fatto i complimenti con bacio annesso al bimby

[marti77]

SUSI le cozze erano una delle cose che contavo di provare a breve !!!! Oggi è pure venerdi ... quasi quasi poi se le trovo le prendo

[susi103]

SUSI le cozze erano una delle cose che contavo di provare a breve !!!! Oggi è pure venerdi ... quasi quasi poi se le trovo le prendo

Meritano!!! La prox settimana voglio fare le vongole...alla marinara...le lascio senza passata di pomodoro!!!!mmmmmmmmmmmm anche quelle!!!!Boooneee

[Boomie75]

SUSI le cozze erano una delle cose che contavo di provare a breve !!!! Oggi è pure venerdi ... quasi quasi poi se le trovo le prendo

ma incinta le mangi le cozze ?

[moppie]

beh, se son cotte mica fanno male...


Io invece ho latitato tutto il giorno...

perché? ho amici a cena e ho fatto:

-focaccia
-creme brulee
-zuppa al pomodoro...

e stasera bavettine al limone...

che dite mi sto impegnando eh?

domani posto le ricette e i risultati.. ho maddalena che é un'aquila...

[countrymamma]

[Boomie75]

Moppie a me le avevano sconsigliate anche cotte, dicono si possa prendere l'epatite A e la salmonellosi, poi io qualcuna l'ho mangiata...
bhò non ci ho mai capito niente.

[moppie]

no, cotte vanno benissimo... del resto é come le uova: cotte non sono un problema...

[4xpatty]

moppie, bravissima!!!
sei proprio lanciatissima....

[moppie]

buonasera...
la focaccia era da urlo... e pure la zuppa di pomodoro.

Il risotto al lomone aveva un gusto ottimo ma alla fine é diventato un po'papposo... credo di aver messo poca acqua..
la creme brulee era buona ma credo possa riuscire meglio.

la ricetta del risotto l'ho presa su
cookaround
la focaccia, la vellutata e la creme brulee sul libro olandese (se volete posto domani).

Vado a dare la buonanotte allo chef.

Buona serata!