LA CUOCHINA DONNA SPECIALE IN CUCINA E' SEMPRE GENIALE

[fiordiloto]

il mio menù potrebbe essere:
lunedì:polpettone e purè
martedì: frittata coi porri
mercoledì:involtini di carne
giovedì:rotolone rustico
venerdì:piadina squaqarone e salumi
qualcosa che ti ispira???

[gattamentina]

ma che bella gaiaaaaa!!!!!

fior puoi fare anche polentine invece di pizzette....fai una polenta con farina di mais e poi la usi come fosse pane da bruschetta ....la puoi passare anche sulla piastra o al forno tranquillamente!!!!
poi comunque per ciliaci ci sono tante cose che si possono fare....anche una torta salata con le patate....oppure usa la sfoglia senza glutine. conta comunque che in commercio ormai ci sono tantissimi prodotti per celiaci....io adoro ad esempio la pasta di mais...è ottima e non scuoce a differenza di quella di riso (ho un'amica celiaca che me li ha fatti conoscere). E poi ora trovi davvero tutto anche al super. Per comodità comunque ti conviere fare tutto uguale per tutti....anche perchè se no dovresti prima preparare una cosa e poi pulire e preparare il resto per non contaminare gli alimenti!!!!

[fiordiloto]

grazie ragazze..so cosa vuol dire preparare x o celiaci, oramai son 11 anni che ci son dentro cmq mia suocera è disponibile x le cose senza glutine ma a maggior ragione volevo fare cose alternative in cui non venga utilizzato il glutine.pensavo a:
crostini misti (il pane gluten free offerto dalla socera!)
mini spiedini alla caprese
ciliegini ripieni di philadelphia ed erba cipollina
strisce di formaggio magro avvolte in speck e crudo e passate in forno
grissini avvolti di salumi
torta salata/salatini
cestini di grana ripieni di straccetti di carne al radicchio, aceto balsamico e pinoli
che ne dite? alternative? aggiunte?
poi ovvio torta, salame di cioccolato, cheesecake e sfogliata alla crema e frutta tranne x la cognata che cmq non va pazza x i dolci!!!
magari anche qualche spiedino di frutta

[Piorellino]

buongiorno cucinelle :prrrr

oggi Juan sta bene anche se mettendosi le dita in gola mi ha vomitato il latte addosso appena mi ero vestita per uscire

qui è bank holiday, festa e quinde se non va via il sole e si mette a piovere adfesso lo sfamo e usciamo con earl che per prepararsi ci mette sempre un secolo..........

mi sento molto molto nervosa..sono ipergrassona e non so cosa mettere...mi specchio e piango magari se smettessi di magnare sopratutto per ansia e per gusto...piangerei meno

[Boomie75]

Fior ottimo menù, io direi che è perfetto!!
Piore dai che sei bellissima!!!!

[Boomie75]

Ragazze mi è appena arrivato questo invito:

CONFESERCENTI organizza un seminario specialistico su una delle tendenze più innovative del food & beverage.
Un nuovo modo di intendere lo stare a tavola, praticamente il buon vecchio e classico buffet, qualche stuzzichino per un aperitivo, un happy hours, un party o una cena divertente ed insolita.

Il FINGER FOOD & STREET FOOD

PROGRAMMA
Dalle 9.00 alle 13.00
Preparazione di:
tartine
piccoli aperitivi
bocconcini sfiziosi
sushi mediterraneo
appetizer regionali
petit-four di tendenza

Dalle 14,00 alle 18,00
Presentazione dei piatti:
giochi di colore
logica di disposizione
composizione
attrezzatura innovativa al fine di presentare i bocconcini in modo accattivante e invitante

Che dite vado???????

[fiordiloto]

saresti matta a non andare...
chissà che bello!!! dai che poi mi racconti tutto

[Boomie75]

Fior mi informo se ci sono ancora posti disponibili, se ti interessa chiedo anche per te!

[Piorellino]

Ragazze mi è appena arrivato questo invito:

CONFESERCENTI organizza un seminario specialistico su una delle tendenze più innovative del food & beverage.
Un nuovo modo di intendere lo stare a tavola, praticamente il buon vecchio e classico buffet, qualche stuzzichino per un aperitivo, un happy hours, un party o una cena divertente ed insolita.

Il FINGER FOOD & STREET FOOD

PROGRAMMA
Dalle 9.00 alle 13.00
Preparazione di:
tartine
piccoli aperitivi
bocconcini sfiziosi
sushi mediterraneo
appetizer regionali
petit-four di tendenza

Dalle 14,00 alle 18,00
Presentazione dei piatti:
giochi di colore
logica di disposizione
composizione
attrezzatura innovativa al fine di presentare i bocconcini in modo accattivante e invitante

Che dite vado???????

VAI!!! IMPERATIVO ASSOLUTO :ahah

[Piorellino]

Fior ottimo menù, io direi che è perfetto!!
Piore dai che sei bellissima!!!!

horror passionate? :ahah

[gattamentina]

sono tornata dal pranzo.....ma qui in ufficio ormai è il delirio!!!

Boooomieeeee....è d'obbligo...anzi guai a te se non vai!!!! e poi prendi appunti per benino che ci devi raccontare tutto...mi raccomando!!!

Fior...io credo che la roba sia già più che suff. anzi...tantissima. comunque come ti ho detto puoi fare dei mini crostoncini di polenta magari con vari gusti....sono ottimi !!!

Piore....ma che dici mai....ora va bhe se vuoi metterti a dieta fallo, ma fallo per te stessa.....ai nostri occhi sei fantastica se non di più!!!!

torno a lavorare che è meglio

[Boomie75]

Ok ora mi iscrivo!
ragazze per stasera ho un buco nero, non so che fare da mangiare... sarà il tempo, sarà la sindrome premestruale ma sono in apatia totale...
O faccio il fajita... (devo però tirare fuori il petto di pollo dal freezer) o gli involtini primavera.. (sempre dal freezer)
Sapete che sono così svogliata che non riesco neppure a decidere???
missà che faccio il fajita con le verdure, VOI COSA MANGIATE????

[riccia]

ho messo le foto della torta in mmf

[fiordiloto]

è bellissima riccia!

[gattamentina]

RICCIA MERAVIGLIOSAAAAAAAAAAAAA !!!!

BOOMIE...IO STASERA VADO DAVVERO DI MINESTRONE.....DOMANI SONO FUORI CON LE CUGINE A CENA PER CIACCOLARE UN POCHINO PERCHè DA QUANDO SIAMO SPOSATE CI SI VEDE TROPPO POCO...MENTRE PRIMA ABITANDO SOPRA E SOTTO (LORO SONO DUE SORELLE) CI SI VEDEVA TANTO DI PIù.....SONO LE SORELLE CHE NON HO!!! COSì ALMENO UNA VOLTA L'ANNO CI SI TROVA PER UNA CENA !!! LE ADORO!!!!
COMUNQUE VISTO CHE VORREI FARE GLI ESAMI DEL SANGUE DI CONTROLLO GIOVEDì è MEGLIO CHE STO TRANQUILLA IN QUESTI GIORNI DOPO I BAGORDI DELLA SCORSA SETTIMANA....

[Boomie75]

Riccia perfetta!!!

[pamelita]

salve cuochine!!!

riccia ma la tua torta è fantastica!!!
dimmi con cosa l'hai farcita??
io ne ho in mente una con crema chantilly e fragole in pds bagnato al latte....

boomie stupenda gaia!!
molto interessante questo incontro...ma come l'hai rimediato??

io e la cucina sti giorni stiamo un pò litigati...forse stasera pizza va...

[Boomie75]

Grazie per i complimenti alla belvetta.
L'invito mi è arrivato via email tramite mia cugina, spero di trovare ancora posto.

[Crysania]

Rieccomi...
oggi mi sento tanto "badante"...
gli ho dovuto anche fare un'iniezione anti nausea...non le avevo mai fatte...non è difficile...
Stasera a cena è saltato il menù...
se cucino qualcosa gli riprende il vomito...
riso in bianco x la camerata e x me mega insalatona con il tonno...

[Crysania]

Riccia, la torta è bellissima

Che dite allora, lo mettiamo sul blog un piccolo spazio con le foto delle creazioni in MMF?