CON L'ESTATE LA CUOCHINA VA AL MARE E NON PENSA A CUCINARE

[fiordiloto]

Fior mi daresti la ricetta del tuo cheesecake?

CHEESECAKE RICOTTA E FRUTTI DI BOSCO TM31

250gr. biscotti secchi, 150gr. burro sciolto, 1confezione da 250gr. di ricotta, 1confezione di panna da montare da 200ml. (oppure 2 di ricotta), 3uova, 150gr. zucchero,1bustina di vanillina, marmellata frutti bosco, frutti di bosco freschi o surgelati.

polverizzare i biscotti qualche sec. vel. turbo e unirli al burro sciolto;stendere sul fondo di una tortiera di 24cm. di diametro ricoperta di carta da forno. Mescolare nel boccale ricotta, panna, uova, zucchero e vanillina 20sec. vel. 5, e versare sulla base. (Il composto è molto liquido, non preoccupatevi, è normale!) A 180° per 30-40 min. Quando è fredda ricoprire con la marmellata e poi coi frutti di bosco. Spolverare infine dello zucchero a velo.

che vogliaaaaaaaaaaa

[fiordiloto]

a volte ho usato pure il mascarpone e la simil philadelphia ed era ottimo lo stesso

[Boomie75]

grazie!!!

[CUCCIOLA78]

Buondì ragazze. Anche io mi sono fatta il menù settimanale e vediamo se riesco a "sprecare" meno cibo

Lunedi: Polenta e funghi con fontina
Martedi: Bistecche con patate
Mercoledi: Pasta con ragù
Giovedi: Wurstel e uova
Venerdi: farò un pescetto con verdurine

Poi, data l'ingente quantità di uova che ho in frigo ( oltre agli albumi ovviamente ) ho pensato che farò il rotolo di PdS con Nutell@ e una focaccia ( per usare il lievito ).

Sabato e domenica omissis perchè sono sempre ospite dai miei

[fiordiloto]

te lo ripeto..fai le meringhe e poi vien a trovarmi

[CUCCIOLA78]

Va bene!
Organizziamoci che avrei da fare un giro shopping con Pato e con chiunque voglia aggiungersi, tranne Boomie che è in austerity

Prossimo week end che la Bea è con suo papà potrei venire un sabato. Che ne dite?

[CUCCIOLA78]

OT. Prossimo non significa IL prossimo ma UN prossimo. Scusate la precisazione.
Fine OT.

[fiordiloto]

quando vuoi tesoro, ma non dimenticare le meringhe

[CUCCIOLA78]

Vengo su solo con le meringhe...non vorrei lasciare delle voglie in giro...si sa mai

[CUCCIOLA78]

Anzi...vengo giù

[fiordiloto]

scherzi a parte, quando pensi di venire dimmelo mi raccomando

[CUCCIOLA78]

Of course! non si scherza su certe cose

[Sam72]

Fior è simile alla ricetta della torta alla robiola, quindi penso si possa usare anche quella, giusto?
Ovviamente il menù l'ho dovuto modificare leggermente, visti i cambi turno, ma diciamo che ho usato praticamente tutto ciò che avevo detto, tranne il pesce, perchè l'ho mangiato dalla suocera.
Ho una voglia di spulciare nel libricino piccolo di cotto e mangiato per provare qualche nuova ricetta.....

[fiordiloto]

sì esatto

[riccia]

fiordiloto, non mi ero accorta che sei incinta!!!!!! evvai!!!!!

[CUCCIOLA78]

Ragazze missione albumi fallitissima.

Angel cake albumi smontati; meringhe albumi smontati

In compenso ho fatto una bellissima focaccia alle patate e la pasta al torchio ( con un torchio fighissimo che era di mio nonno )!!!

[Boomie75]

Scusa cucciola ma come li hai montati gli albumi???

[fiordiloto]

riccia..in effetti ho messo il ticker solo qs mattina

[CUCCIOLA78]

Scusa cucciola ma come li hai montati gli albumi???

Col Bimby

[Boomie75]

Scusa cucciola ma come li hai montati gli albumi???

Col Bimby

il bimby per montare fa pena...
sia albumi che panna vengono da schif... per andare sul sicuro ti tocca il vecchio frullino
non sei riuscita a rimediarli con il frullino normale? di solito sugli albumi funziona