LA VETERANA NON DEMORDE CON LA CIKA..ALLE CORDE!

[nanachan]

hope,

[kiki]

ciao hoppina bella!

[Solaria]

Vi saluto amichette...

Avrei voluto chiacchierare un pochino di più con voi questa settimana... ma ho l'umore troppo ballerino ultimamente più una valanga di scartoffie da mettere a posto in ufficio ...

Oggi sono andata a ritirare le mie ricette nuove per le analisi del sangue... lunedì andrò a farle per vedere come son messi ft3 ft4 e tsh...

Lascio a tutte una valanga di bacetti zuccherini

[Praslin]

CENCI (o chiacchiere)

* Farina - 300 g
* Zucchero - 50 g
* Burro - 50 g
* Olio extravergine di oliva - un cucchiaio
* Uova - 2
* Vin Santo - 2 cucchiai
* Scorza grattata di un limone
* Olio per friggere
* Zucchero a velo
* Sale

Versare la farina a fontana sulla spianatoia e nel centro mettere lo zucchero, le uova, la scorza di un limone grattata, il burro fuso, l'olio, il Vin Santo e un pizzico di sale. Cominciare ad amalgamare tutti gli ingredienti e impastare per una decina di minuti; ridurre l'impasto a palla e lasciarla riposare per circa mezz'ora. Con il mattarello stendere la pasta sulla spianatoia infarinata fino a ridurla ad uno spessore di circa 2 mm. Tagliare la sfoglia a strisce larghe due dita e poi ancora in diagonale ogni 4 dita in modo da avere delle specie di rombi. Friggerle in abbondante olio bollente, finché saranno ben dorate, poi metterle su un foglio di carta da cucina assorbente per eliminare l'eccesso di grasso.
Servirle spolverizzate di zucchero a velo e accompagnate con del Vin Santo.

[pesciolinamax]

Belle gioieeeeeeee vado a casa

Questo week end sarò molto indaffarata perchè domani mi portano i mobili della sala ed un armadio Sono emozionatissima

BUON WEEK END A TUTTE

[Praslin]

FRITTELLE DI MELE

Ingredienti e dosi per 4 persone

* 200 g di riso
* 500 g di mele
* 150 g di latte
* 70 g di zucchero
* 50 g di farina
* 2 cucchiai di rum
* 1 cucchiaio di cacao amaro
* Olio d'oliva
* Zucchero a velo

Portare ad ebollizione il latte, versarvi il riso e cuocerlo coperto fino a totale assorbimento del latte.
Unire lo zucchero e far intiepidire.
Aggiungere le mele sbucciate e tagliate a dadini, 2 cucchiai di rum, 1 di cacao, la farina e mescolare fino ad ottenere un composto non troppo denso.
Friggere il composto a cucchiaiate in olio bollente e servire le frittelle cosparse di zucchero a velo.

[akane]

non ho letto niente, passo solo per un salutino, oggi tante colichette emal di pancia, ha pianto fino a poco fa

[Praslin]

Ciao Pesciolina e Sol passate un bel fine settimana e un mondo di

[Praslin]

non ho letto niente, passo solo per un salutino, oggi tante colichette emal di pancia, ha pianto fino a poco fa

Povero bam-bam! Tanti bacini al cucciolo e vedrai che gli passerà presto.
Akane ma tu gli dai il latte ad alta digeribilità, quello nuovo contro le coliche?

[Praslin]

Per quanto riguarda le ricette sono quelle che trovai su internet qualche anno fa e fra tutte quelle che avevo provato sono quelle migliori e si avvicinano di più a come li faceva mia nonna (mia mamma non trova più il suo quaderno delle ricette ).

[MARSICA]

MIIIIIII PER UN GIORNO CHE MANCO AVETE CHIUSO UN POST E NON SOLO NE AVETE GIà APERTO UN ALTRO MA STATE GIà A PAG.7
VOGLIO IL MIO UFFICIO, COSì ANCH'IO STO CON VOI

CMQ SONO DI CORSA E NON RIESCO A LEGGERE TUTTA STA ROBA, HO ANCORA UN SACCO DA FARE
PERò NON POTEVO NON PASSARE PER DIRVI CHE:
OGGI ROBERTA HA DETTO PAPA'
CHE EMOZIONE

[kiki]

ciao marsica! ciao akanina povero bam bam

praslin ho copiato la ricetta delle fritelle! devono essere buonissime!
quelal dei cenci no, mia mamma fa delle chiachciere super fantastiche.. non vedo perché dovrei imparare pure io

[kiki]

qualcuna di voi ha una ricetta per le frittelle di carnevale senza mele?

io ne avevo una che non ho più usato, perché spesso nel friggere mi rimaneva crudo l'impasto all'interno...

[Praslin]

qualcuna di voi ha una ricetta per le frittelle di carnevale senza mele?

io ne avevo una che non ho più usato, perché spesso nel friggere mi rimaneva crudo l'impasto all'interno...

Io uso questa e mi cuociono anche dentro ma tieni presnete che le palline le faccio piccole per evitare lo stesso tuo inconveniente.
Per le chiacchiere fai bene! Se abitassi vicino ai miei eviterei anch'io di farle visto che mia mamma le fa molto meglio di me

FRITTELLE DI RISO

500 gr. di riso, 1 litro di latte, la buccia grattugiata di 1 limone, una stecca di cannella, 2 bicchierini di rum, 3 uova, 4 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di farina, 20 gr. di lievito di birra, sale.

Fate cuocere il riso nel latte con buccia di limone,
cannella e un pizzico di sale.
Appena sarà al dente, toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare. Unite il liquore,
i tuorli d'uovo, la farina, lo zucchero ed il lievito.
Per ultimi aggiungete gli albumi montati a neve ben ferma. Lasciate riposare un quarto d'ora, poi versate l'impasto a cucchiaiate nell'olio
bollente. Fate dorare le frittelle, scolatele con il
mestolo forato e deponetele su carta da cucina assorbente.

[Praslin]

MIIIIIII PER UN GIORNO CHE MANCO AVETE CHIUSO UN POST E NON SOLO NE AVETE GIà APERTO UN ALTRO MA STATE GIà A PAG.7
VOGLIO IL MIO UFFICIO, COSì ANCH'IO STO CON VOI

CMQ SONO DI CORSA E NON RIESCO A LEGGERE TUTTA STA ROBA, HO ANCORA UN SACCO DA FARE
PERò NON POTEVO NON PASSARE PER DIRVI CHE:
OGGI ROBERTA HA DETTO PAPA'
CHE EMOZIONE

Oddio che emozione!!!!!!

[Praslin]

Dopo la mia bella sviolinata di logorraggine , anche per oggi vi saluto, vado a fare una doccia e poi mi preparo.

Passata un bel fine settimana!

[kiki]

grazie praslin! magnifica!!!

buon week end

[akane]

MARSICA già parla?

[YLeNia]

C'è posto per una donna cicciosa, gravida e taaaaaaaanto stanca?

[nanachan]

C'è posto per una donna cicciosa, gravida e taaaaaaaanto stanca?

mmmm..... direi di si!
topolona come stai???????


Praslin dopo mi coppio la ricetta dei cenci