prosciutto crudo, che ci faccio????

[ziafra]

salve a tutte

mi hanno regalato un bel pezzettone di prosciutto crudo, tanto

oltre a mangiarlo così, avete qualche ricetta da consigliarmi?
tra l'altro il marito (chiamato non a caso boccadiciavatta) non lo mangia e giulia ed io da sole non ne verremmo a capo

sono certa che, come al solito, non mi deluderete

[bigstar2blu]

tortellini????
lo so sono una menata da fare....è che è l'unica cosa che mi viene in mente visto che sono nella tua identic SITUAZIONE

[nemo]

Piselli al burro, gateaux di patate, con formaggio al forno, involtini alla romana...

[fagotto]

.....e aggiungo torte salate....

[Jadore]

aggiungo, tortino di patate

lessi le patate salandole le tagli a rondelle prendi una pirofila da forno e fai :
-uno strato di patate
-uno di prosciutto
-una noce di burro
-un po di mozzarella

avanti a strati fino a che non raggiungi l'altezza desiderata, poi inforni, una ventina di minuti a forno normale, 5 minuti con grill (vai a occhio perchè dipende dal forno)

e buon appetito

[ziafra]

grazie ragazze

i tortellini passo, anche perchè belva giulia non può mangiare glutine e la pasta con la farina senza glutine è

andrò di torte salate (e permane il probelma glutine) e sformati

nemo, come intendi al forno col formaggio? tipo crostini?

quanto manterrà???

[nemo]

Ziafra con la scamorza affumicata e non

[Biancaneve]

Involtini di carne.

Prendi una fettina di carne, metti una fettina di prosciutto crudo e una di formaggio.Arrotoli e metti uno stuzzicadenti.

Li puoi fare in padella infarinati o impanati con pane e formaggio.


Tieni presente che sono molto saporiti.

[rusc]

a dadini nel sugo....patate al forno a strati di prosciutto crudo, formaggio molle.....nella pizza

[Audrey 78]

Sotto l'uovo all'occhio di bue.. in padella.. buooooono

involtini col carpaccio in un sughetto leggero con pochi pomodorini aglio rosmarino e vino bianco..
se ti resta la parte del gambuccio (quella più molliccia per intenderci) puoi lessarla con sedano e pomodoro e mangiarla con salsine a base di verdure e aceto balsamico..

[ziafra]

grazie delle idee

oggi ho comprato la scamorza per fare dei crostini
nei prossimi giorni le proverò tutte

[ale85]

mi sa che ti uscirà il prosciutto dalle orecchie..

[dodi]

a me piace tagliato al momento mangiato cosi con un bel bicchiere di vino rosso...ahhhhh queste sono le goderie della vita