La maionese nell'insalata di riso...

[Lilluna]

Si

[R2D2]

Devo provarci, grazie

[Lilluna]

Ovviamente niente zucchero.
A me piace così. .. le uova a crudo non le amo particolarmente come gusto.

Te metti panna come? Con mascarpone?

[primomaggio]

Ovviamente se piace così, giusto che uno se lo faccia come voglia. A me la crema al mascarpone piace con le uova, con la panna no; con il latte condensato non 'ho mai assaggiata ma temo che risulti eccessivamente dolce, dato che sono zuccheratissimi anche i sovaiardi, piuttosto non mangio il tiramisu e sopravvivo comunque.
Una volta ho fatto la crema pasticcera e quando si è raffreddata ho aggiunto il mascarpone, volendo avere le uova cotte.

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[chiarasole]

Io non mangio uova crude (ma cioè praticamente in tutti i modi)
Per il tiramisù ho privato a farlo pastorizzando le uova (si fa uno sciroppo di acqua e zucchero a 121 gradi e si versa a filo sulle uova mentre si montano con lo zucchero), oppure con la crema pasticcera come dice primomaggio

[ci610]

mai fatto il tiramisù, passo metà della mia vita a cucinare ma il tiramisù non ha mai attirato la mia attenzione

[chiarasole]

Mannaggia al controllo ortografico
non mango uova crude ma cotte si

[Biru]

Latte condensato lo adoro.
quando ho tempo faccio la key lime pie che ha crema di latte condensato e lime, su base di biscotti tritati e burro. buonissima.

tiramisu non lo mangio quasi mai perchè i savoiardi senza glutine si spappolano solo a guardarli... ma mi piace parecchio la versione classica con le uova.

l'insalata di pasta promossa: ho tenuto i ditalini indietrissimo e si sono conservati al dente. ne ho ancora almeno per due pranzi, spero non si sfascino!

[Antolina80]

Ma quindi non avete mai mangiato lo zabaione?

[R2D2]

Antifona a me le uova fanno schifo da sempre

[R2D2]

E comunque non mangerei mai lo zabaione proprio perché è fatto con uova crude

[ci610]

Io da piccola quando vivevo con mia nonna mangiavo uova crude tutti i giorni, mi faceva lo zabaione ogni mattina e poi mi succhiavo le uova facendo un buco con l'ago sul guscio
Poi ad un certo punto ho iniziato a schifare il sapore dell'uovo crudo, sarà che quelle erano proprio biologiche, e ho smesso di mangiarle
Ora anche quando faccio la carbonara lascio cuocere l'uovo un po' più del dovuto

[R2D2]

Antifona sarebbe Antolina

[Biru]

mi manca lo zabaione.
anzi, l'ovetto battuto semplice semplice a crudo
o montato col caffè, ma sempre a crudo

[ely66]

zabaione, presente
uovo "liscio" presente
uovo all'ostrica presente.
devo far mangiare lo zabaione a mia figlia, il resto ha già assaggiato tutto.

Ora anche quando faccio la carbonara lascio cuocere l'uovo un po' più del dovuto

non l'ho capita, l'uovo si mescola con il pecorino e si butta sulla pasta, si mescola ed è pronto. come lo cuoci?

[ci610]

Lo faccio mantecare

[chiarasole]

Io non supporto il sapore delle uova crude. Mi fa proprio venire la nausea
Mangio le uova corre in mille modo, ma crude no. Non riesco neanche a mangiare la maionese artigianale fatta in casa

E come ci anche io faccio mantecare la carbonara

[ely66]

cioè, buttate l'uovo sulla pasta SUL fuoco?

[newbetti]

Io qnd sn incinta si (con pentola sul fuoco).
Da non incinta, sulla pentola a fuoco, ma in due minuti si rapprende comunque...

[Antolina80]

Uuuu io adoooro lo zabaione. Anche perché si fa facile.