80ine, su brindiamo, due maschietti aspettiamo!

[MariPi82]

dài, il colesterolo aumenta se ne metti un quintale!!!!!
se no, dà solo sapore!
e siccome ci mette latte, perchè mettere l'olio -per dare sapore- (che nel purè non si può sentire) invece che una noce di burro?
insomma....capirei se fosse intollernate al latte o se avesse problemi di peso, allora la limitazione dei grassi ci sta.
così, secondo me, non ci sta.
poi ognuno fa come crede, ovvio.
comunque no, secondo me l'olio non ci va. bleh.

[Lilluna]

io lo sento... e mi piace, nel puré!
è il tocco finale

ZiaVale, ma che c@zz ne so
Probabile si, parcheggi. Ma essendo un'attività... credo per il nostro personale.
Perchè col comune non c'è stata nessuna concessione.

[MariPi82]

Ecco appunto... a me a 3 anni avevano trovato il colesterolo alle stelle! E non perché mangiassi cibi grassi... purtroppo abbiamo familiarità con l'ipercolesterolemia e vorrei evitare di dare cibi grassi a Benedetta soprattutto per questo motivo!

allora non mettere neppure il latte. non è che la noce di burro sposti la questione; il latte è un alimento grasso.
metti solo l'olio.....

[Hope80]

Boh io il burro lo uso pochissimo a differenza di mia mamma che lo preferisce all'olio....ma comunque nei risotti o nel purè lo metto....e poi lo uso per i dolci di frolla....per dire, mia mamma ci fa cuocere anche la carne!

[MariPi82]

io per la bistecca uso....NIENTE!!!!
sulla padella antiaderente caldissima, o sulla piastra, e poi un filo d'olio a crudo e un po' di origano.

però però, la fettina cotta nel burro è BUONISSSSSIMA! ogni tanto la faccio, ma a Pietro non piace: preferisce la fettina come sù.

[Kenny]

Io nel purè mai messo, un goccio d'olio si

[Hope80]

io per la bistecca uso....NIENTE!!!!
sulla padella antiaderente caldissima, o sulla piastra, e poi un filo d'olio a crudo e un po' di origano.

però però, la fettina cotta nel burro è BUONISSSSSIMA! ogni tanto la faccio, ma a Pietro non piace: preferisce la fettina come sù.

Beh MARIPI mia mamma è figlia dì contadini lombardi mica per niente!!!!l'olio lo vedevano poco a casa loro, si usava il burro per ogni cosa e a lei è rimasta questa cosa...mi ricordo ancora le fettine di vitello con tutto il puccino fatto dal burro!evviva l'unto!

[Dionaea]

Olio nel purè no dai. Piuttosto nulla.

[MariPi82]

io per la bistecca uso....NIENTE!!!!
sulla padella antiaderente caldissima, o sulla piastra, e poi un filo d'olio a crudo e un po' di origano.

però però, la fettina cotta nel burro è BUONISSSSSIMA! ogni tanto la faccio, ma a Pietro non piace: preferisce la fettina come sù.

Beh MARIPI mia mamma è figlia dì contadini lombardi mica per niente!!!!l'olio lo vedevano poco a casa loro, si usava il burro per ogni cosa e a lei è rimasta questa cosa...mi ricordo ancora le fettine di vitello con tutto il puccino fatto dal burro!evviva l'unto!

evviva l'unto....e che bontà!
sluuuuuurp!

[claudianurse88]

Ma perché no? Un filo di olio evo (tra l'altro non commerciale) a crudo secondo me da un buon gusto... meglio che senza nulla!

[Hope80]

E i panetti di burro a casa di mia nonna non erano panetti da comune mortale ma delle forme grandi almeno 4 volte...credo fossero da un chilo.
E mia mamma quando va in montagna in provincia di Brescia va da un contadino a comprare la forma di burro....le si illuminano gli occhi quando lo porta a casa e ce lo fa vedere...così come lei adora la pasta di salame e.dice sempre che da piccola la rubava a mio zio mentre la lavoravano. Domenica ha preparato il risotto con la pasta di salame e poi lei se l'è tenuta da parte

[Antolina80]

Ecco appunto... a me a 3 anni avevano trovato il colesterolo alle stelle! E non perché mangiassi cibi grassi... purtroppo abbiamo familiarità con l'ipercolesterolemia e vorrei evitare di dare cibi grassi a Benedetta soprattutto per questo motivo!

allora non mettere neppure il latte. non è che la noce di burro sposti la questione; il latte è un alimento grasso.
metti solo l'olio.....

MArip ma non è vero!!! Pure io ho il colesterolo alto e non ne vado ad introdurre altro con la dieta. Ma il latte lo posso bere se voglio. Il burro meglio di no. Poi uno si fa i propri conti...secondo me del purè son buone le patate, non il burro...

[Antolina80]

A me mi vien male solo a leggervi....

[claudianurse88]

Io il burro lo utilizzo pochissimo, solo per il risotto e per la frolla! Per il resto uso l'olio evo

[Dionaea]

Che vita triste.
Pane burro e marmellata? Troppo grasso? Le torte tradizionali?
La nutella ?

[Lilluna]

Lilluno ha il colesterolo alto.
Ma appunto, è all'80% una questione di metabolismo, e solo al 20...30% di alimentazione.
Certo, lui che è soggetto deve ridurre i cibi colesterolosi.
Per questo LillunO quando fa le cotolette impanate le cuoce nell'OLIO+BURRO

io per la bistecca uso....NIENTE!!!!

io un pizzico di sale, sulla padella... fa da antiaderente

[MariPi82]

Che vita triste.
Pane burro e marmellata? Troppo grasso? Le torte tradizionali?
La nutella ?

anche io lillu lo metto, il pizzico di sale!
e Anto....se il problema è un pizzico di burro.....il mezzo litro di latte è peggio, dài. poi, ripeto, ognuno fa ciò che crede.

[Hope80]

E vabbe' ma è la tradizione/cucina lombarda....
Io comunque NON sono come mia mamma eh!la carne la mangio scottata solo nella padella o se devo fare carne impanata ultimamente la faccio cuocere in forno sulla carta forno appena unta di olio...mio marito siculo è!e l'olio è quello degli uliveti di suo nonno che ogni anno ci regala 15 litri di olio...

[MariPi82]

anche noi abbiamo l'olio calabro dei parenti di Andre.
oppure lo compro al museo dell'olio, e mi piace molto di più
quello fatto in casa è troppo forte.....per cucinare non mi piace affatto. meglio crudo....

[roxy88]

Roxy, ma il broncovaleas si può prendere in gravidanza?!

Me l'ha prescritto l'allergologa che sa della gravidanza, ma con le dosi da bambino: devo metterne 3-4 gocce. La farmacista mi ha consigliato di usare solo mezza fiala di aircort...