Smaltimento cibo avanzato/scaduto

[MariPi82]

Cmq, nel caso i rifiuti non nei lavandini ma nei WC: così vanno nelle nere e non nelle bianche.

Ma non si collegano alla stessa rete fognaria gli scarichi di lavandini e wc? L'olio del tonno l'ho sempre buttato nel lavandino ad esempio, è sbagliato?

dipende da molti fattori, ma la norma dice che i lavandini vanno collegati alla bianca, mentre i cessi alla nera. comunque, una certa quantità di olio va sempre, anche nelle bianche. però è sbagliato vuotare l'olio in QUALSIASI scarico. la normativa dice che ognuno dovrebbe avere un bidoncino dove tenere gli olii esausti da cucina (per friggere, l'olio delle scatolette, quello nei barattoli di vetro ecc) che poi dovrebbe essere vuotato in discarica nella sezione olii esausti. nessuno lo fa, eh. ma la legge dice questo. quindi in teoria, niente olio (se non i pochi residui dei piatti) negli scarichi. se proprio, cmq, meglio la nera.

[Dionaea]

Gli oli negli scarichi sono dannosissimi per i depuratori. Noi abbiamo bottiglietta da mezzo litro sotto il lavandino, quando è piena la portiamo in discarica. Io ho il socio che con gli impianti ci lavora ed è tassativo. No olio negli scarichi, no capelli nel water..

[MariPi82]

Gli oli negli scarichi sono dannosissimi per i depuratori. Noi abbiamo bottiglietta da mezzo litro sotto il lavandino, quando è piena la portiamo in discarica. Io ho il socio che con gli impianti ci lavora ed è tassativo. No olio negli scarichi, no capelli nel water..

bravissimi!!! ma davvero, siete tra i pochissimissimissimi!

[Dionaea]

Mari vero. Nella cerchia conosco solo noi e una famiglia di amici (il cui padre ha anche lui a che fare con impianti smaltimento rifiuti) a differenziare gli oli.

È che è una rottura. La bottiglietta si unge alla rapidità della luce anche fuori, ci mette una vita a riempirsi perche noi olio pochissimo (ecco perché da 1/2lt), ci si impiastriccia le mani e devi fare centro con la scatoletta del tonno o sporcare un imbuto (che poi comunque va lavato quindi sei punto e a capo).

Forse se si conoscessero di più i danni agli impianti piu persone raccoglierebbero l'olio a parte.

[ValeBXL]

Concordo, gli oli non vanno mai versati negli scarichi. L'hanno spiegato pure a mia figlia, quando hanno visitato un depuratore con la scuola l'anno scorso. Queste visite forse farebbero bene anche ad alcuni adulti. Io non ho oli esausti perchè non friggo, ma, se resta un po' d'olio sulla padella dopo le cotture, lo assorbo con tovaglioli di carta che butto nella spazzatura.
Per il resto, neanche io ho problemi di avanzi di cibo, sto attenta con le porzioni, congelo e porto in ufficio per il pranzo.

[chiarasole]

io friggo solo con la friggitrice. quando cambio l'olio metto in vecchi contenitori di detersivi ch poi porto al contenitore speciale (olé, allora non siamo proprio terzo mondo! nei supermercati c'é un angolo appena fuori con i bidoni per pile, lampadine e oli e grassi residui. invece per i medicinali scaduti c'é la raccolta in farmacia)
quello che avanza dalle pentole (ma di solito ne uso talmente poco che non ne rimane, si assorbe tutto) come Vale con un tovagliolo di carta o scottex nella spazzatura.
Peró mi rendo conto che l'olio del tonno o di qualche verdura sottolio spesso lo butto nel lavandino
metteró il contenitore sotto al lavandino come dionaea (ps quelli dei detersivi di solito sono piú comodi delle bottiglie, perché hanno l'apertura piú ampia!)

[Dionaea]

Chiarasole vero, ma sono grossi. Io se le ho in giro uso quelle del tè che hanno apertura piu ampia.

[MariPi82]

paradossalmente gli olii sarebbe meglio buttarli per strada che in un qualsiasi scarico di casa! perchè le acque reflue hanno i disoleatori per le automobili. Ma tutte queste cose, neppure all'università te le spiegano! le scopri solo se lavori e hai a che fare con impianti veri (almeno in Italia).

[cesca73]

Qua è fantascienza la raccolta dell'olio, per fortuna non friggo mai, ma i compaesani che lo fanno credo che non abbiano altra alternativa che lo scarico...
Oltretutto mi pare di essere l'unica che ogni volta si trova del cibo avanzato o andato a male, probabilmente c'è qualcosa che non va nei miei calcoli, io pensavo che inevitabilmente ogni famiglia si trovasse qualcosa di avanzato che purtroppo è costretta a buttare

[MariPi82]

Qua è fantascienza la raccolta dell'olio, per fortuna non friggo mai, ma i compaesani che lo fanno credo che non abbiano altra alternativa che lo scarico...
Oltretutto mi pare di essere l'unica che ogni volta si trova del cibo avanzato o andato a male, probabilmente c'è qualcosa che non va nei miei calcoli, io pensavo che inevitabilmente ogni famiglia si trovasse qualcosa di avanzato che purtroppo è costretta a buttare

No, ma guarda che devono essere portati in discarica! non è che altrove c'è alternativa: in ogni discarica c'è la sezione per la raccolta degli olii esausti (anche quella del motore auto, per dire...)

[primomaggio]

Anche qui da me ci sono i bidoni per la raccolta degli olii da cucina in alcuni punti della città, oltre che all'ecocentro... li trasformano in combustibile per i mezzi della nettezza urbana.
Io faccio la raccolta in vasetti e quando ne ho un po' li vado a svuotare nel bidone... sempre che il pargolo in pieno trip avvita-svita i tappi, non se li rovesci addosso! Però sono riuscita a smacchiare tutto!!!

[cesca73]

No, ma guarda che devono essere portati in discarica! non è che altrove c'è alternativa: in ogni discarica c'è la sezione per la raccolta degli olii esausti (anche quella del motore auto, per dire...)

Ah cavolo io pensavo che la raccolta degli olii la facessero solo dei centri specializzati, non mi era mai capitato di portare dell'olio esausto in discarica, quello dell'auto lo smaltisce il meccanico mentre quello da cucina non succede mai che avanzi in grande quantità!

Io faccio la raccolta in vasetti e quando ne ho un po' li vado a svuotare nel bidone...

Wow! Mi piacerebbe sapere nel mio paese in quanti fanno come voi! Secondo me pochi

[Dionaea]

Io onestamente di cibo ne butto poco. Ma faccio la spesa dopo aver fatto menù settimanale e nel menù parto da cibi che posso fare con quello che ho in frigo. Poi non faccio porzioni abbondanti.

[cesca73]

A giudicare da tutti i vostri consigli un buon punto di partenza è cercare di studiare meglio il menù della settimana, limitando il cibo che preparo di conseguenza limito gli eventuali sprechi, spero di riuscire ad ottenere un buon compromesso con i miei orari alieni... Poi se capiterà di dover buttare una pentola di cibo liquido con solidi all'interno, tipo quelli che ho citato in precedenza, posso separare con un mestolo la componente liquida, che finirà nel wc (così come dicevamo in precedenza dovrebbe inquinare meno), da quella solida che butterò nel bidone. Mi pare l'unica soluzione rimasta...

[ely66]

da noi la differenziata va fatta e fatta pure bene, pena multe. il residuo ha la chiavetta, se si differenzia bene con 20 scarichi annuali non si pagano sovrattasse, l'anno scorso l'ho fatta talmente bene che ho avuto un rimborso
poi io friggo non spessissimo, ma mi capita di friggere (questa settimana ad esempio mazze di tamburo e porcini) e rimane qualcosa. ho un bidoncino che tengo come se fosse d'oro, me l'hanno dato al crm e ora li hanno ritirati tutti. è come un bidoncino da 5lt del colore per le pareti, lo tengo in cantina, lo riempio e poi vado a svuotarlo al crm.
ma ultimamente chiedono le bottiglie quindi immagazzino e quando è pieno travaso, così la bottiglia non fa schifo.
minestroni o cose con liquidi non mi avanzano mai. è capitato con gli spezzatini e sono finiti in freezer.

il resto finisce in campagna o al limite nei vari raccoglitori dell'umido. le conchiglie e gli ossi vanno nel residuo, con i vasetti dello yogurt (!!). i tappi delle bottiglie vanno alla scuola, fanno raccolta per non so bene cosa, ma tant'è.
in pratica in cantina c'è un mezzo delirio. ma è organizzato e quindi ogni 3 settimane max giro al crm e via, tutto pulito.

[frab]

Gli oli negli scarichi sono dannosissimi per i depuratori. Noi abbiamo bottiglietta da mezzo litro sotto il lavandino, quando è piena la portiamo in discarica. Io ho il socio che con gli impianti ci lavora ed è tassativo. No olio negli scarichi, no capelli nel water..

bravissimi!!! ma davvero, siete tra i pochissimissimissimi!

eh no, anch'io l'olio sempre e solo nel bidoncino dell'olio che quando è pieno porto in discarica. E' veramnete dannoso! piuttosto è meglio prendere un pò di scottex e farlo assorbire e buttarlo nel generico (ovviamente se ne hai poco)

[frab]

per l'olio mi avevano dato circa tre anni fa un paio di bidoncini verdi fatti apposta per l'olio, con una bocca molto ampia ma anche un suo imbuto in modo che non cada neppure una goccia. li tengo da conto come l'oro!
poi plastica, vetro e carta ritiro una volta a settimana; umido e generico 2 o 3 volte non ricordo (abbiamo comunque dei bidoni condominiali per umido, secco e vetro, così ogni due giorni li butto lì)

[chiarasole]

mi e appena venuto in mente che il barattolone della nutella va bene per l'olio usato.



vado a comprarlo

[frab]

mi e appena venuto in mente che il barattolone della nutella va bene per l'olio usato.



vado a comprarlo

[cesca73]

Io mi sono tenuta da parte un contenitore vuoto del detersivo della lavatrice, così adesso quando capita faccio anche io come voi e ci metto lì dentro l'olio, ma ci impiegherò una vita a riempirlo, di fritture non ne faccio mai quindi l'unico olio di scarto è quello delle lattine del tonno...
Oggi tanto per cambiare mi sono accorta che in frigo era rimasta una ciotola enorme di peperonata, mi sa che era lì da almeno due settimane beh ho fatto una prova e ho rovesciato tutto nel water, è andata giù senza problemi anche se ho temuto il peggio