*RICETTE AL MICROONDE*

[Boomie75]

CROSTATA

PER LA fROLLA:
in una ciotola:
- 350 gr farina
- 150 gr zucchero
- 1 bustina lievito x dolci

in un dosatore da 1 litro o 1/2 litro:
- 100 ml olio di semi
- 1 uovo
- e poi aggiungo acqua fino a raggiungere la tacca di 250 ml (=1/4 litro)
sbatto il tutto con una frusta a mano, infine aggiungo il composto liquido al composto secco e lavoro con le mani, se è troppo appiccicoso aggiungere farina fino ad ottenere una bella palletta omogenea.

Stendere subito sul piatto crisp e ricoprire di marmellata a piacere (o anche di mele e cannella o di crema pasticcera o di nutella, insomma fate voi!) e se vi è avanzata della frolla procedere come una normale crostata e formate sopra la griglia.

Cuocere funzione crisp per 10 minuti.
(La ricetta originale diceva 13 ma con il mio forno 10 minuti son stati sufficienti, quindi controllate la cottura.)

[Monsterina900]

PESCE PERSICO ALLA PIZZAIOLA

400/500gr di filetto di pesce persico
pomodoro
olio e spezie q.b.

Mettere un filo d'olio nella pirofila e adagiare il filetto (io li taglio a tocchetti/bastoncini), salare e coprire con del pomodoro pelato. Aggiustare di sale e spezie e coprire la pirofila con la pellicola, bucherellandola un po'.
In forno, solo micro, per 7min.
Poi, dopo aver tolto la pellicola, per altri 5/6min con funzione solo grill

[Boomie75]

TORTA ALLE NOCCIOLE

Ingredienti:
200 g di farina di nocciole
200 g di farina OO
200g di zuccchero
150 g di burro a temp. ambiente
3 uova
1 bustina di lievito (io ho usato il cremor tartaro perchè lo devo smaltire)
1 cucchiaio di olio d'oliva

Preparazione:
mettere in una terrina le uova leggermente sbattute, lo zucchero, la farina, il burro, la farina di nocciole, o'lio e il lievito setacciato.
mescolare bene fino ad ottenere un composto uniforme
versarlo sul piatto crisp foderato di carta forno funzione crisp 8 minuti. (a vedersi non è bellissima perchè in superficie si crepa ma è buona buona!!)

(in forno normale 180° x 40 minuti)

[guciola]

ZUCCHINE GRATINATE LIGHT

Ingredienti:
3 Zucchine circa
due cucchiai di pangrattato
un cucchiaio scarso di parmigiano grattugiato
Aglio
Prezzemolo
Olio
Sale e pepe qb

Tagliare le zucchine a rondelle alte circa un cm e disporle nel piatto crisp senza sovrapporle; preparare col mixer una panure con tutti gli altri ingredienti, disporla sulle zucchine e infornare 8 min funzione combo (650+grill)

[chuky]

CALDARROSTE

incidere,come sempre, le castagne con un coltello.
Mettere in forno,al max per 10/12 secondi a castagna.
Se mettete 10 castagne lasciatele 120 secondi,se ne cuocete 6 1 minuto ecc ecc...

Ottime!!!
Sbucciano benissimo e non vi sporcate le mani!!!

[Boomie75]

TORTA DI CAROTE

200 gr di zucchero
50 gr di mandorle (facoltative)
200 gr di carote
2 uova
100 ml latte
100 ml olio di semi
250 gr farina
50 gr fecola (o maizena)
1 vanillina
1 bustina lievito per dolci

grattuggiare prima le carote e sminuzzare le mandorle, poi unire zucchero, e frullare bene, poi aggiungere tutti gli ingredienti e per ultimo il lievito.
mettere in piatto crisp.
10 minuti funzione crisp, + 4 minuti di riposo in forno (prova stecchino!)

[skyblue]

grazie per il link.... allora lascio stare la pasta.

[Mast]

Anche io entro a far parte delle cuoche al microonde!!! mi è arrivato questa settimana, quindi ancora non sono esperta come voi!!! Stasera ho preparato...

Orata al sale
Ingredienti:
orata da 400gr circa
sale grosso
pepe e olio evo

Mettere in una pirofila di vetro o di ceramica un po' di sale grosso, adagiare l'orata eviscerata ma con la testa e le squame, e ricoprire con altro sale grosso. Coprire con pellicola, bucherellarla e cuocere per 12minuti in funzione microonde a 750w. Pulire e condire con pepe e olio evo.
Semplice, dietetica e gustosa.

Di contorno ho fatto dei semplici
Piselli al vapore
Nella vaporiera ho messo direttamente i piselli congelati (io ho usato quelli casalighi, raccolti freschi e congelati crudi) e li ho cotti con la funzione sesto senso vapore per 4 minuti. Poi li ho semplicemente conditi con olio evo, pepe e sale.

[silvy77]

tutte ricette da provare!!! ed io che pensavo al microonde solo come strumento per scongelare...

[Susy88]

Anche io come Silvy!!!
Mai cucinato con il microonde ma ora mi state dimostrando che si può fare eccome
Devo provare qualcosa con le verdure

[Ariel3]

Io non ce l'ho il microonde ma mi avete fatto venire voglia di comprarne uno. Quante ricette buone! Pure io pensavo fosse solo per scongelare eheheh

C'è per caso una sezione delle ricette con cottura a vapore? :)

[Mulan]

Torta in tazza (Mug Cake)

(per combattere la voglia improvvisa di un dolcetto )

Ingredienti per 2 tazze:
4 cucchiai di farina
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di cacao amaro
3 cucchiai di latte
1 uovo
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Procedumento
1. Versare tutti gli ingredienti secchi in una tazza e mescolare per bene usare un cucchiaio.
2. Aggiungere latte e l’olio e mescolare con una forchetta fin quando tutti i grumi non vengono eliminati del tutto. Aggiungere anche l’uovo leggermente sbattuto in precedenza.
3. Mettere nel forno a microonde per 4 minuti a 800w (oppure in forno per 8 minuti a 200°)

[newbetti]

io utilizzo un cuociriso da forno a microonde...
per fare il riso asciutto (riso carnaroli o vialone nano) di solito le proporzioni sono una tazza da the di riso, più una tazza e mezza di acqua, piu mezzo cucchiaino di sale (per una persona e mezza...)
cottura 12 minuti a 750w...

oggi ho fatto una variante.
ho grattuggiato dentro una patata piccola e mezza carota (ma anche con altre verdure viene ottimo) aggiustato già anche di pepe, e stessi tempi di cottura...
a fine cottura, dopo 3 minuti di riposo ho aggiunto olio e grana...