lista di natale

[yoga]

Ti stupirò invece dicendoti che ciò che incide di più sulla spesa sono i kg di frutta e verdura che compro, non la carne nè i cibi confezionati (che non compro, tranne i ravioli della gastronomia esse lunga),

Quoto questo intervento. Noi compriamo raramente carne (la mangia solo mio figlio e non molto spesso) e mai pesce, ma abbiamo il frigo straripante di frutta e verdura che qui, ahime', costa molto, anche perche' molta la prendo biologica. Mio marito consuma quintali di cibi vegetali; se mangiasse carne si sazierebbe molto piu' in fretta e spenderemmo molto meno.

[lemming]

Il burro di malga non ha rivali. Quanto mi manca
Per friggere io li ho provati un po' tutti (quello di oliva lo trovo un po' pesante), alla fine sono atterrata sull'olio di semi di soia. Quello di arachidi a me piace, a mio marito no, dice che sente troppo l'arachide; quello di semi vari mi sa tanto di olio di recupero, fatto con gli scarti di produzione di tutti gli altri olii; quello di mais, il socio ha sentenziato come per gli arachidi; quello di girasole, ci sta, ma poi ho scoperto quello di soia e non lo mollo più. Il fritto viene leggero come una nuvoletta e dorato dorato.

[inga]

Vado a fare la spesa!
Eh sì davvero non riesco a risparmiar per il cibo... Preferisco tagliare su altro ! In effetti non mi appartiene questo lato virtuoso

[hamilton]

Neanche a me.
Per quanto riguarda il fritto posso dire di aver provato un paio di volte ad usare olio evo, ma il fritto diventava pesante e dolciastro.
Sono tornata al mio vecchio olio di semi di girasole e voila', il fritto e' tornato leggero e croccante.
Io poi adoro friggere in estate sulla griglia che abbiamo all'esterno (mai friggerei in casa!!), friggo di tutto, dalla salvia, alle patatine, alle cotolette, ai fiori di zucca, al pesce, e sono diventata brava con il tempo, le prime volte mi diventatava tutto una colla.

[ValeBXL]

Io sono come Inga, non sono virtuosa in fatto di risparmi sul cibo. Neanche so quanto spendo al mese (non cifre assurde, comunque, ho ho maschi adolescenti da nutrire ). Proprio ieri mi è arrivato del parmigiano e dei salumi sottovuoto dall'Italia, un paio di settimane fa dell'olio d'oliva dalla Puglia. Sono fortunata che ho un'amica buongustaia che organizza dei gruppi d'acquisto. Oltre che sul cibo, io non risparmio affatto su viaggi, concerti, cinema, libri e tutto cio' che è cultura in generale. Ho invece deciso di smettere di comprare vestiti per me e ho ridotto notevolmente per le bambine. Ne ho tantissimi, e qui, con il clima che c'è, è inutile comprare vestiti estivi. E' piu di un anno che non compro niente per me.
Per tornare alla lista di Natale, mi sono appena fatta un regalo: i biglietti per un concerto che Sting e Paul Simon faranno insieme ad Anversa l'anno prossimo . Sono contentissima, seguivo le date dei loro concerti da tempo e speravo proprio che estendessero il tour all'Europa.

[val978]

Pure io una volta ho fatto il burro per sbaglio
però ero all'università, non avevo capito che era successo e ho buttato tutto

Ho assaggiato il burro d'alpeggio l'anno scorso in montagna dove andava mio marito da bambino e me ne sono innamorata ma so che non lo assaggerò più molto spesso...ma tanto in casa mia burro non ne uso più causa intolleranza e amen.

per friggere non uso l'olio evo anche se è il più sano, non mi piace proprio il sapore, uso olio di semi, di arachidi o di mais, o quello per friggere tipo frioil, quello che capita sinceramente, succede così raramente che da una volta all'altra mi dimentico.

qua vige il piatto unico, al massimo + contorno, che tanto valerio non mangia. chi ha tanta fame ne mangia 2 piatti oppure si organizza e cucini lui (ma non succede mai quindi deduco che gli vada bene così). ma essendo piatto unico è sempre abbastanza ricco (minestrone sì ma con legumi, cereali, crostini, ecc ecc ecc)

[hamilton]

Per quanto riguarda la lista di Natale credo che per quanto mi riguarda subira' qualche variazione sul tema perche' ho intenzione di usare il budget diponibile per il mio regalo comprando tutto quello che mi piace a Boston.
Quindi ci sara' il solito giro da Victoria's secret per il rifornimento annuale , un collare nuovo per Fuffina , un giro da Tiffany mentre per mio figlio navighero' a vista.
Ormai piu' che per me stessa mi piace comprare per gli altri.

[Ransie]

noi in casa usiamo olio evo calabrese, fatto da parenti di mio marito, ci mandano su le taniche. L'abbiamo fatto analizzare ed è risultato di qualità eccellente.

Ho provato a usarlo per friggere ma fa subito fumo quindi stop più usato.

Ora uso, e mi trovo strabene, l'olio per frittura biologico marca Slunga. Fritto (le rare volte che lo faccio) asciuttissimo, croccante e leggero. (io faccio la doppia frittura).
e sembra una cavolata ma per asciugare l'eccesso meglio la carta per fritti che lo scottex.

per le melanzane il trucco per non far assorbire troppo olio è... usare abbondante olio.

[inga]

Neanche a me.
Per quanto riguarda il fritto posso dire di aver provato un paio di volte ad usare olio evo, ma il fritto diventava pesante e dolciastro.
Sono tornata al mio vecchio olio di semi di girasole e voila', il fritto e' tornato leggero e croccante.
Io poi adoro friggere in estate sulla griglia che abbiamo all'esterno (mai friggerei in casa!!), friggo di tutto, dalla salvia, alle patatine, alle cotolette, ai fiori di zucca, al pesce, e sono diventata brava con il tempo, le prime volte mi diventatava tutto una colla.

Hamilton, scusa , ma come fai a friggere sulla griglia?

[hamilton]

In realta' in campagna abbiamo questo aggeggio con il fornello laterale.
Lo usa principalmente mio marito per le griglie, si diverte un casino , mentre io lo uso solo per cuocere i fritti.
http://www.weber.com/grills/series/gene ... esis-e-330

[Topillo]

ieri sera ho espresso i miei desideri di Natale a mio marito, e sul kindle ha fatto il muso.

Però gli ho anche detto che mi serve un giaccone, gli ho detto come lo vorrei e mi sembra che quello lo abbia convinto.

[val978]

che noiosooooo!!!!!!!!!!!

[Topillo]

finirà che me lo prenderò io.

[Lunette]

Ritornando alla lista di natale io sono in amletico dubbio.

Mia figlia vorrebbe un secondo coniglio nano. Ora io ne ho già uno che mi pare psicologicamente instabile.
Ha già tentato il suicidio saltando nel giardino di sotto.
Qualche giorno fa invece l'ho visto scavare una buca in giardino e accanto a lui c'era un gatto nero, erano vicini-vicini, non ho voluto indagare cosa facessero entrambi nella buca, ma il dubbio mi rimane.

La sera lo mettiamo in casa in gabbietta (e se ne prendo un'altro devo prendere un'altra gabbia?), quando lo facciamo uscire la prima cosa che fa è correre sparato verso il forno e grattare , come se volesse entrare nel forno.. Giuro che da mangiare gli do fieno, verdure e mangime apposta.

[Topillo]

io lascerei perdere. Se il pazzoide venisse disturbato, dalla presenza del secondo coniglio????

[ci610]

beh ma infatti compratelo, io le cose che penso mi servano me le compro e basta
per i regali da parte sua invece, voglio solo cose inutili

[val978]

Qualche giorno fa invece l'ho visto scavare una buca in giardino e accanto a lui c'era un gatto nero, erano vicini-vicini, non ho voluto indagare cosa facessero entrambi nella buca, ma il dubbio mi rimane.

niente di grave, tra un po ti nascerà un gattoniglio bianco e nero

[hamilton]

Anche io sto cercando qualche cosa di alternativo per Giorgio per Natale, perche' sabato e' stato il suo compleanno e sono rimasta impressionata dalla quantita' di regali che ha avuto.
Tanti.
Troppi e ingombranti.
Adesso sono ammassati in camera sua con il patto di aprirne uno alla volta, e andremo avanti fino a primavera.
Per fortuna ho confidenza con le mamme e l'ho detto: ma siete impazzite?? Ma dove la metto tutta questa roba!??!

[Topillo]

settimana bianca a Bressanone!!!!

[Topillo]

Qualche giorno fa invece l'ho visto scavare una buca in giardino e accanto a lui c'era un gatto nero, erano vicini-vicini, non ho voluto indagare cosa facessero entrambi nella buca, ma il dubbio mi rimane.

niente di grave, tra un po ti nascerà un gattoniglio bianco e nero