lista di natale

[Lunette]

Beh ma come sei permalosa dai, qui nessuno dice che si mangia male spendendo meno.

(Sembra) però che tu faccia un vanto di riuscire a spendere solo X, come se gli altri fossero dei mentecatti che non sanno fare i conti in tasca.

In realtà ci sono tanti altri fattori che incidono sui soldi della spesa e spesso anche volendo non si riesce a spendere di meno.

[ci610]

il problema è che qui nessuno vi ha detto che dovete spendere meno, nè che dovete consumare meno olio, siete voi che state dicendo il contrario, ossia che non è possibile usare, mediamente, un litro di olio al mese
per la precisione sott'olio faccio melenzane, carciofini e un trio di verdure che mi piace molto e per prepararli userò un altro litro
tutte le altre verdure e i legumi le conservo al naturale, in barattolo senza olio, e altre le metto sott'aceto
il pesto non lo faccio, lo compro già fatto, ma è un piatto che a casa mia non ci fa impazzire

poi mi sembra che alcune si facciano il dado vegetale in casa e non si è battuto ciglio, se io invece faccio il burro sprizzate ilarità da tutti i pori

ma poi in fondo a me cosa frega? l'olio ce l'ho, mi ci posso fare anche il bagno

[Lunette]

Seee guarda che ci sono stati periodi in cui una bottiglia mi durava 6 mesi.
E ci sono stati periodi in cui per la spesa spendevo (forse) 50 euro al mese, perché al lavoro avevo la mensa pagata e la sera mi facevo sì e no un piatto di insalata.

Tutto è possibile, dipende cosa mangi, con chi, dove, ecc. E' chiaro che Siama che ha 3 figli adolescenti avrà un consumo e una spesa diverso dal mio o tuo.

Però non è che mi metto su un palco e scrivo in modo da trasmettere agli altri che il mio sistema è azzeccato perché io sono più brava a risparmiare. Magari è vero, ma non è detto.

E la storia che gli altri non cattivi.. Sempre la stessa, un po' monotona.

[ci610]

siama usa due litri di olio al mese, sono in 5 e fanno pranzo e cena
io ne uso uno, siamo in 4 ( e i bambini sono piccoli) e facciamo solo le cene
usiamo lo stesso quantitativo di olio, anzi in proporzione io ne uso di più
altri ne usano uno a settimana? uno al giorno? ma chi se ne frega!

[Lunette]

Ecco, appunto.

Comunque io per stasera vi saluto. Vado a fare la cena alle belve

[SiAMa]

Io invece stasera risparmio soldi e fatica, andiamo a mangiare la pizza da mammà!!

Cmq a parte l'ironia, una volta per sbaglio montando la panna con le fruste ho esagerato ed è venuto una specie di burro, caspita se era buono!! Non riuscirei ovviamente ad organizzarmi e farlo quando serve, però capisco Ci610 che se lo fa

[ci610]

Siama, chiuso bene e messo in frigo si conserva anche un mese, altrimenti si può pure congelare.

[ely66]

non farei il burro in casa nemmeno se mi pagassero.
preferisco prenderlo in montagna dove so che è stato fatto fresco e trattato in modo adeguato.
in casa irrancidisce.. solo l'idea mi fa star male.

[lemming]

Io invece sono curiosa, la prossima sett che passo al caseificio mi faccio dare un cartone di panna e faccio la prova.

[ci610]

lemming io lo uso per fare i dolci, quindi lo uso appena fatto e bon, ma una volta un pezzo l'ho tenuto in frigo e dopo due settimane era ancora buono, certo fresco era veramente buonissimo
e poi me lo congelo in noci per quando devo fare altre cose tipo il purè o i risotti ( e infatti col burro congelato il risotto viene più cremoso, non mi ricordo sta cosa chi l'aveva scritta)

[Ransie]

il burro fatto in casa partendo dal bricco di panna fresca per dolci l'ho fatto pure io..anzi c'era un periodo che ero in fissa. Lo conservavo in frigorifero nella stagnola dopo avergli dato la forma rettangolare. la dose con una confezione sola è davvero minima, viene uno sputino di panetto, lo usavo per farmi pane, burro e marmellata.


CI che tu sappia la parte liquida che rimane è il latticello?

[Ransie]

e poi me lo congelo in noci per quando devo fare altre cose tipo il purè o i risotti ( e infatti col burro congelato il risotto viene più cremoso, non mi ricordo sta cosa chi l'aveva scritta)[/quote]


me

[ci610]

si è il latticello e anche quello si può usare per i dolci al posto del latte
in genere da 500 gr di latte vengono fuori 150 gr di burro

[ci610]

ah ecco, eri tu, scusa ma in tutta sta bagarre non ricordavo più chi lo avesse scritto

[R2D2]

Ma non conviene fare il burro, né in termine di tempo perso né di soldi. Non è che si ottenga un prodotto qualitativamente superiore ad un buon burro. Non so mi sembra un passatempo e basta.

[lemming]

Sì pensavo di congelarlo infatti. La panna non la compro mai perché è una bomba, giusto per fare la panna e prosciutto che arrivano a implorarmi burro ne uso poco, vediamo che pastrocchio combino

Cmq l'offerta della permuta di marmellate è sempre valida, se qualcuna è interessata

[lemming]

Ma non conviene fare il burro, né in termine di tempo perso né di soldi. Non è che si ottenga un prodotto qualitativamente superiore ad un buon burro. Non so mi sembra un passatempo e basta.

Più che altro sarà uno spasso per Arianna, adora usare la frusta, se le dico 'facciamo il burro' va in estasi e siamo contente in due

[ci610]

R2D2, infatti ho scritto che non lo faccio per riapsrmiare
in termini di sapori invece, appena fatto, per i miei gusti, mi sembra più buono di quello che compro
poi la crema al burro col burro fresco viene una bellezza, e non avendo montagne nei paraggi tocca giocare d'ingegno

[inga]

Comunque anche io spendo tanto in frutta e verdura.faccio anche tanti centrifugati che, comunque consumano in termini di quantità. Carne solo per figlio e marito visto che io non ne mangio. Anche il pesce incide, poi fosse per me lo mangerei sempre, anche crudo!
L'olio uso solo l'evo perché non ho mai fritto in vita mia. Gli unici fritti che mangio sono la frittura di calamari e gli involtini primavera , che assaggio fuori quando mi viene la voglia.
Burro, non lo uso. Formaggi pochi pochi. Tranne le bufale .
La cassa di beck's fa il resto.

Poi , ovviamente nel budget incide la frequenza dei pasti (pranzo e/o cena) , il numero dei commensali, inclusi gli inviti a cena a casa propria ed il tipo di cucina che si fa.
Io, per esempio, dolci ne faccio pochissimi perché mio figlio non ne mangia ed io preferisco assumere meno zuccheri possibili

[Ransie]

Ma non conviene fare il burro, né in termine di tempo perso né di soldi. Non è che si ottenga un prodotto qualitativamente superiore ad un buon burro. Non so mi sembra un passatempo e basta.

Più che altro sarà uno spasso per Arianna, adora usare la frusta, se le dico 'facciamo il burro' va in estasi e siamo contente in due

sì in effetti è più un divertimento, almeno per me

(ssò una ragazza semplice, de poche pretese, mi diverto con poco )

LEMMING all'inizio la panna si monterà come al solito poi arriva la parte liquida e poi si solidifica.