FINALMENTE: IL PANDORO!

[lemming]

Bauli!

[ci610]

io il panettone lo faccio in casa
però in genere tra panettoni e pandori a casa ce ne arrivano una trentina, e ne regalo almeno 25, non li amo particolarmente

[ci610]

invece dell'autunno aspetto le castagne

[hamilton]

E quelli artigianali, o fatti in casa, sono un altro pianeta, a dire la verita'.
Il panettone con i canditi non mi piace, mentre il pandoro lo tollero.
Anche io li regalo alla mamma, e alla suocera che ci fa colazione fino a giugno.

[Topillo]

ci ho provato pure io due o tre volte a fare in casa il panettone. Ma il risultato non è all'altezza del lavoraccio richiesto, e pure costa un occhio farselo, quindi lo compro.

[hamilton]

invece dell'autunno aspetto le castagne

Se ami le castagne Ci, ti posto una ricetta, per intenditori e brave cuoche (in realta' credo sia di semplice produzione!)

http://www.ricettedicultura.com/2012/06 ... amour.html

[ci610]

invece dell'autunno aspetto le castagne

Se ami le castagne Ci, ti posto una ricetta, per intenditori e brave cuoche (in realta' credo sia di semplice produzione!)

http://www.ricettedicultura.com/2012/06 ... amour.html

grazie, le proverò
in realtà il dolce natalizio tipico delle mie parti è il calzoncello, un calzone di pasta fritto, ripieno di castagne lessate, cioccolato, zucchero, e pinoli

tipo questi
http://saporedivaniglia.blogspot.it/200 ... tagne.html

(ma non fate questi perché ci sono troppi aromi, la mia ricatta è più semplice e di gran lunga migliore)

[floddi]

io adoro solo il panettone artigianale, fatto in casa non l'ho mai mai sentito, deve essere buonissimo.
Il pandoro non mi piace particolramente.

[ci610]

il panettone fatto in casa è meglio di quelli artigianali di pasticceria
provatelo

[chiarasole]

I calzoncelli!!! *sviene*

[val978]

panettone fior fiore coop, una libidine.
quelli artigianali sono buoni, ma non tutti sono TANTO buoni quanto costano.

per il resto sono talmente golosa che assaggio persino quello con le schifosissime cremine ma di socuro non li compro.

poi ormai non posso più mangiare derivati del latte quindi mi sa che ci metto una croce, sopra il panettone

[Topillo]

sì, fatto in casa è buono, ma non così tanto rispetto allo sbattimento che richiede, ecco.

[ci610]

sì, fatto in casa è buono, ma non così tanto rispetto allo sbattimento che richiede, ecco.

a me non pare così faticoso, ci sono dolci molto più complessi

[Lunette]

A me il pandoro non piace, preferisco il panettone genovese.. quello basso con uvetta e canditi.


E sì io adoro l'autunno anche perché... faccio gli anni a fine ottobre

[Topillo]

sì, fatto in casa è buono, ma non così tanto rispetto allo sbattimento che richiede, ecco.

a me non pare così faticoso, ci sono dolci molto più complessi

boh, con tutte quelle lievitazioni, richiede un mucchio di tempo.

e, mi svelava un amico pasticcere, anche il forno dev'essere di un certo tipo.

maaaaaaaaaaaa comunque, non è un problema perchè tanto me lo compro e bon.

Sui dolci con le castagne, invece, faccio un passo indietro, perchè a me le castagne piaccono solo arrostite e non sopporto nessun altro cibo che le contenga. Mia suocera è toscana e fa spessissimo i necci. Bleah.

[frab]

dell'autunno amo tutto. Castagne, cachi, e la natura meravigliosa. Ho scoperto che esiste un particolare "viaggio" che si fa in questo periodo, quando i boschi cambiano colore, che si chiama Foliage, dove agguerriti viaggiatori armati di macchina fotografica vanno ad ammirare i mille colori dei boschi. Ci sono posti pazzeschi, dove c'è un'esplosione di giallo, rosso, viola.

Il pandoro invece proprio non mi piace, neppure il panettone.
Adoro il Mandorlato San Marco di Cologna Veneta che mangerei a quintalate

[lemming]

Per me la libido massima è il panpepato. Quello ce lo regalano, non lo faccio io, e già così, appena ci metto sopra le mani, lo divoro come indemoniata a costo di sentirmi male.
Il socio l'anno scorso me lo nascondeva

[Topillo]

buonissimo il panpepato!! E a me piacciono anche la Gubana e la Bisciola. Poi aspetta.... c'è un altro dolce tipo Gubana, ma mi sfugge il nome....

ed ecco un altra cosa mangereccia che amo dell'autunno: il pane dei morti. Ma non quelle robacce secche che bergamaschi e milanesi spacciano come tale. Quello alto, soffice, godurioso che si fa a Brescia.

[inga]

Grazie Boxerina! ( non riesco a quotarti! )

Il panettone non lo amo perché contiene i canditi, il pandoro non lo compro perché lo regalano a mio marito . Se non sbaglio é quello delle 3 marie. Lo trovo buono ma ne mangio giusto un piccolo assaggio.

[inga]

Poi adoro la pastiera, ma lì bisogno aspettare Pasqua!