Cioè, tu mi vuoi dire che fai la pasta sfoglia, quella col burro e le mille piegature, con riposi di mezz'ora in frigo tra una piegatura e l'altra tutte le volte che ti serve???lalat ha scritto:Io la faccio la sfoglia quando mi serve ... tanto la devi comqunue scongelare e tirare col mattarello sul tavolo infarinato ...è una di quelle cose per le quali mi domando come ci si possa guadagnare dalla vendita ... allora viene comprata da qualcuno? La conosco eh. L'ho provata ... l'ho trovata troppo sbriciolabile e diversa da quella che dovrebbe essere una sfoglia per torte salate ... oltre che un vero e proprio furto.
Che dire, chapeau!
Però devo ammettere che quella homemade è di molto più buona.
