Tra addobbi e stelline spadellano le luccicanti cuochine!!!

[gattamentina]

PIOREEEE...MI SPIACE PER IL VIRUS CHE ROMPE LE SCATOLOTTE....

[gattamentina]

TRA POCO VADO A CASA A MANGIARE LA PAPPA....PERò TORNO NEL POMERIGGIO...A DOPOOOOOOO

[Boomie75]

Cry mi hai letto nel pensiero per il menù settimanale:
oggi: stinchi
domani: pasta e fagioli
mercole: pizzoccheri
giove: pizza
venere: pesce
sabato: frittata.

Gatta ma lo stinco lo devo fare per forza al forno oppure lo posso fare anche in casseruola (mia madre lo fa sempre lì...) no perchè sai se accendo il forno poi mi scappa anche la patata al forno e un dolce... e vorrei iniziare un po' di dieta (come si nota dal menù.. tutte cose light!! :ahah )

Piore come sta Juan??
Baci a tutte le cuochine!

[gattamentina]

ECCHIME TORNATA!!!

BOOMIEEE...BUONO IL TUO MENù DELLA SETTIMANA...MI SA CHE MI AUTOINVITO...DAI PERò TI AIUTO A CUCINARE!!!!
GUARDA LO STINCO L'HO FATTO ANCHE IN CASSERUOLA TANTE VOLTE...MA NON HO MAI PROVATO QUELLO CON LA BIRRA. CERTO IL FORNO FA UNA DORATURA MIGLIORE MA SE POI CI RIMETTE LA LINEA è MEGLIO SUL FUOCO !!!
COMUNQUE SECONDO ME DI PROBLEMI ASSOLUTAMENTE NON CE NE SONO....VAI TRANQUILLA...AL LIMITE STAI OVVIMANTE ATTENTA CHE NON SI ASCIUGHI TROPPO IL FONDO...LASCIA SEMPRE UN PAIO DI CM DI BIRRA SOTTO IN MODO CHE NO ABRUSTOLISCA...E SOLO ALLA FINE FAI TIRARE PER FARE UN SUGHETTINO E DORARE MEGLIO LA CARNE...!!! PRIMA DI METTERE LA BIRRA COMUNQUE PASSALI SEMPRE DA TUTTI I LATI NELLA PENTOLA IN MODO DA SIGILLARE BENE LA CARNE!!!

[gattamentina]

(POI SE PROPRIO VUOI LA PATATA CI SCAPPA...CHE è OTTIMA! PERò SE LA METTI NEL FORNO DOVE FAI GLI STINCHI RICORDA CHE C'è TANTO VAPORE QUINDI CI METTE UN SACCO A CUOCERE, MAGARI LESSALA PRIMA E DAI SOLO LA DORATURA!!!)

[Boomie75]

Gatta allora li facci nella casseruola e la patata nel microonde!!!
Almeno mi salto la torta... quella domani!!! :ahah :ahah

[gattamentina]

ok boomieee....risolto il problema allora !!!!
POI MI DIRAI....

[gattamentina]

TORNO A LAVORARE....MI HA CHIAMATA UN CLIENTE E ALLE 16 DEVO ANDARE DA LORO...UFFINAAAAA LI CONTAGERO TUTTI PER RIPICCA...CON LE COSE CHE HO QUI DA FARE !!! IL CLIENTE HA SEMPRE RAGIONEEEE.....!!! VA BHE SCAPPO A FINIRE SE NO POI FACCIO TARDISSSSIMO....A DOMANI DOLCEZZZZEEEEEE

[riccia]

[quote="Crysania"]Benvenuta Riccia!!! anche x te il piccolo pegno da pagare... postare una ricettina grasssie

Eccomi qua......

adoro sperimentare le ricette straniere... eccovi quelladei:

Tagliolini con carne e verdure (cinese)

Ingredienti:

300 g di maiale, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiai di sherry secco, 1 cucchiaio di maizena, 1 gambo di sedano, ½ carota, un po' di verza tagliata a listarelle, 1 cipolla piccola tagliata a fettine, 350 g di tagliolini, 1 tazza di brodo di pollo, 2 cucchiai di olio, 1 e ½ cucchiaino di fecola di mais.

Preparazione:

Tagliate il maiale in listarelle piccole e disponetelo in un piatto con la salsa di soia, lo sherry e la maizena e fate marinare per 30 minuti. Tagliate il sedano e la carota finissime a fiammifero. Cucinate tutte le verdure il 1/3 dell'olio per circa 2 minuti. Toglietele dal fuoco e tenetele al caldo. Aggiungete la carne con la marinata e un altro 1/3 di olio e fate rosolare finché la carne inzia a cambiare colore; unite poi il brodo, in cui avrete sciolto la fecola, e fate legare il tutto. Rimettete le verdure e mescolate bene. Versate i tagliolini nell'acqua bollente fatele ammorbidire e scolatele molto al dente. Saltate velocemente i tagliolini nel resto dell'olio e disponetele su un piatto di portata, verstaevi sopra la carne con le verdure e servite subito.

ho usato anche i gli spaghettini di riso..... ma non ricordo la dose esatta per 4 persone ....... gonfiano molto....

un bacio a tutte!!!

[pandistelle]

...Devo dirvi una cosa ma non so come farlo: vi va di leggere il post che ho scritto in "9 mesi di progetti e sogni"?

[Boomie75]

PANDIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!
però stai serena e pensa positivo!!!
uN BACIONEEEEEEEEEEEEEEEE

[pandistelle]

PANDIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!
però stai serena e pensa positivo!!!
uN BACIONEEEEEEEEEEEEEEEE

[Boomie75]

oH NOOOOO!!!
Ho bruciato gli stinchi!! mia figlia mi ha intortato con le sue acrobazie e mi sono completamente dimenticata che avevo la carne sul fuoco! Che ocaaaaaaaaaaa
uffi ora spero di averli rimediati rifacendo tutto, togliendo le parti bruciate (per fortuna non troppo estese!) e rimettendoci tutti gli odori e la birra, speriamo bene

[vale77]

...Devo dirvi una cosa ma non so come farlo: vi va di leggere il post che ho scritto in "9 mesi di progetti e sogni"?

WOW!!! passo x passo..la paura se ne va!!

[Boomie75]

Gatta esperimento riuscito!
Stinchi buonissimi e slampatiiiiiiiiiiiii !!!!

[Crysania]

secondo tentativo con lo stampo in silicone...
il ciambellone sta freddando ma mi sa che è attaccato, esattamente come l'altra volta...
BOOMIE dove sbaglio?
eppure dovrebbe essere semplice, versi il composto, inforni, fai freddare e togli lo stampo... elementare...ma a me non riesce...e questa volta non l'ho unto...

[Boomie75]

Cry hai lo stampo in silicone con il buco in mezzo e magari con molte scanalature a mò di budino?? Ora che ci penso anche a me con quello un po' si attacca, ma non tantissimo.
Prova quando è fredda a pigiare delicatamente sullo stampo per aiutarla ad uscire e cerca di fare entrare un po' di aria, bhò altro non saprei

[Crysania]

Cry hai lo stampo in silicone con il buco in mezzo e magari con molte scanalature a mò di budino?? Ora che ci penso anche a me con quello un po' si attacca, ma non tantissimo.
Prova quando è fredda a pigiare delicatamente sullo stampo per aiutarla ad uscire e cerca di fare entrare un po' di aria, bhò altro non saprei

esattamente quello...
l'ho tirato fuori adesso, si è attaccata un po' meno dell'altra volta, ma non ha un gran bell'aspetto...
vorrà dire che lo utilizzerò x i budini o gli aspic...
speriamo vada meglio con l'altro che ho comprato (muffin's)

[riccia]

Cry hai lo stampo in silicone con il buco in mezzo e magari con molte scanalature a mò di budino?? Ora che ci penso anche a me con quello un po' si attacca, ma non tantissimo.
Prova quando è fredda a pigiare delicatamente sullo stampo per aiutarla ad uscire e cerca di fare entrare un po' di aria, bhò altro non saprei

esattamente quello...
l'ho tirato fuori adesso, si è attaccata un po' meno dell'altra volta, ma non ha un gran bell'aspetto...
vorrà dire che lo utilizzerò x i budini o gli aspic...
speriamo vada meglio con l'altro che ho comprato (muffin's)

Buon giorno a tutte salutino veloce veloce......

vorrei comprare anche io gli stampi in silicone ..... ,ma visti i risultati forse non è il caso
che cosa mi consigliate?

[Crysania]

Buongiorno cuochine!!!
Qui giornata uggiosissima, pazienza si sta in casa...

ecco il menù settimanale

Lunedì: minestra di verdura + affettati e avanzi vari del WE...
Martedì: Pasta alle verdure
Mercoledì: carne ai ferri e patate al cartoccio
Giovedì: pizza
Venerdì: Pesce spada al pomodoro e olive

Sul blog delle cuochine ho cambiato l'immagine natalizia con quella di un bel pollo fumante...

ciao a dopo, vado a stirare...