PERCHE' I CINESI SI E NOI NO

[Lunette]

Io dalla disperazione sono arrivata a guardarmi i filmati su you tube. L'ultima trovata è stata l'asciugatura con il plopping.. L'ho provato e non viene male.

Mentre come prodotto ormai uso solo il gel ai semi di lino fatto in casa che li fissa bene e non li secca.

[alina]

sommersa dall'elefante burocratico.
uccisa dalle imposte ante guadagno.
massacrata da ogni tipo di vessazione.
i cinesi le hanno? ... ni.

qualche mattina fa sono andata a far colazione in pasticceria...al banco una schiera di giovani donne che non sapevano da che parte iniziare a servirti, gentili, ma imbranatissime. Tutte precarie, immagino i costi di assunzione siano impossibili se assommati alle tasse che già deve pagare una piccola impresa. così il mestiere non lo imparerà mai nessuno e si arriva alla mediocrità, in nome delle tasse...

[Melissa]

A me la parrucchiera da "la pettinata" gratis una volta a settimana...
entro con il capello lavato, mi fa la piega, e tanti saluti e grazie!

perchè evidentemente ti conosce e sei un'affezionata cliente. A lei conviene.

[hamilton]

@ Hamilton
A Torino poi ci sono tanti ristoranti cinesi per cinesi.
I menù non sono neanche in italiano, hanno il banco del pesce VIVO e cucinano cose tipo le lingue di anatra.

Ci vado talvolta e mi sazio di arachidi bollite
La cucina cinese cinese non mi piace

Tengo presente per quando verro' a Torino per visitare il museo egizio.

[rossomela]

Un pò fuori zona rispetto al museo Egizio, ma se vieni ti ci accompagno volentieri

[hamilton]

A me la parrucchiera da "la pettinata" gratis una volta a settimana...
entro con il capello lavato, mi fa la piega, e tanti saluti e grazie!

perchè evidentemente ti conosce e sei un'affezionata cliente. A lei conviene.

Non solo.
Lei crede che io abbia vita mondana talmente intensa che le faccio pubblicita'!

[hamilton]

Un pò fuori zona rispetto al museo Egizio, ma se vieni ti ci accompagno volentieri

Accetto molto volentieri!!!!
Grazie!

[dottbaby]

Ristorante cinese, io vado volentieri, a Milano, rigorosamente in Via Sarpi, è pieno di cinesi e le prime volte sbirciavo cosa prendevano loro.

[dottbaby]

E a proposito di confronti fra ristoranti....sono appena stata a pranzo fuori in Austria, locale bellino e curatissimo (questo: http://www.wallnerwirt.at/html/kulinarisches.html" onclick="window.open(this.href);return false;), cucina ottima, pranzo per due con birra e caffé: 25,40.
Ora, non penso proprio che lì ci siano camerieri/cuochi in nero, ergo: o in Italia ci marciano troppo (e può anche essere, ma non credo sia questo), o oggettivamente i costi di gestione (leggi soprattutto: personale e tasse) sono troppo alti e incidono sul prezzo finale.

[patti80]

sommersa dall'elefante burocratico.
uccisa dalle imposte ante guadagno.
massacrata da ogni tipo di vessazione.
i cinesi le hanno? ... ni.

premessa: ho letto solo la prima pagina ma per me questo commento merita una standing ovation

[Dionaea]

Sono arrivata fino a qui..

qui da noi ci sono 1 ristorante cinese - 1 ristorante giapponese e 1 fusion bar sempre cinese... tutto nel giro di 20 metri e tutti rigorosamente del medesimo proprietario cinese che ormai è proprietario di 3/4 del paese, i lavoratori (cinesi) li vedi sbucare come le formiche dai boschi in zona, a rotazione lavorano nei 3 locali, i lavori di ristrutturazine dei ristoranti sono stati fatti in "economia" cioè dalla manovalanza cinese e magari sono gli stessi che poi friggono gli involtini primavera, le certificazioni degli impianti lasciamo perdere....
ripeto..no grazie

C'è anche da dire che il ristorante cinese è aperto da anni ed è sempre stato pulitissimo, (sala e bagni, le cucine mai viste) e che fanno SEMPRE la ricevuta.
In compenso quando davo ripetizioni alla italianissima figlia di un italianissimo ristoratore italiano non ti dico cosa ho visto, a cominciare dalla figlia minore che "aiutava" il papà a tagliare le patate toccandole tutte con le mani che fino a un secondo prima erano state sul pavimento e nella sua bocca.

(Questo non per dire che il cinese/giapponese sia tutto perfettamente in regola eh, ci sono cosa che oggettivamente non quadrano...ma che i lavoratori non in regola, gli impianti non a norma, i locali poco puliti e le norme igieniche non rispettate si trovano anche nei locali italiani)

[ishetta]

Da noi ormai il ristorante "cinese" non usa proprio più.
Pullulano invece (letteralmente) i ristoranti giapponesi e fusion, naturalmente tutti tenuti da cinesi .
Poi stanno aprendo (e lì veramente secondo me la cosa comincia farsi pericolosa per i ristoratori italiani) ristoranti gestiti da cinesi che fanno cucina italiana. Dico pericolosa perchè non è la cucina cinese che può o non può piacere (a me per esempio piacerebbe anche ma l'idea di uscire dal ristorante con i vestiti impregnati da quell'odore tipico me ne fa passare la voglia), non è il solto sushi, è cucina identica a quella italiana.

Mio marito mi parlava di una trattoria dalle parti del suo ufficio, fuori Milano. Era gestito da una famiglia, madre in cucina, padre e figlia ai tavoli. Un bel giorno hanno venduto (i genitori erano anziani) e sono subentrati i cinesi. C'è stato un certo periodo di addestramento in cucina da parte della madre, la nuova gestione ha conservato lo stesso identico menu, ossobuco indistinguibile tanto per dire.

Così il ristorante della mia via: la cucina italiana è ottima, gli ingredienti anche (tra l'altro per frutta e verdura la proprietaria si approvvigiona nella stessa bancarella del mercato dove vado io), i locali pulitissimi.

Poi io naturalmente parlo della mia città e della esperienza, non generalizzo.

Il segreto dei prezzi per me? Primo lavorano 24ore al giorno, proprietari per primi; secondo disponibilità assoluta sugli orari, non esiste che ti rifiutano come cliente perché arrivi alle due del pomeriggio. Secondo come ho già detto sul numero effettivo delle buste paga non scommetto un euro.

Giusto tutto ciò? ovviamente no nella misura in cui si traduce in mancato rispetto delle regole (vedi scontrini e lavoro nero).

Sì quando è solo questione di maggiore disponibilità. Francamente, io una volta sono andata dal parrucchiere cinese. Era il 16 agosto, avevo una chioma impossibile rovinata dal mare, e volevo darmi una sistemata in fretta. Non c'era, giuro, un parrucchiere italiano aperto in tutto il centro di Milano. Sono andata da un cinese in Viale Bligny che mi ispirava e (pazza ) mi sono anche fatta tagliare i capelli. Tanto peggio di come ero messa... me li ha tagliati bene

È quello dove va mia mamma :ahah

Cmq quoto stefy.

[pato]

Però...però... io c'avrei TANTO da dire....perchè questi cinesi sono tanto bravi a COPIARE il nostro lavoro, non mi pare c'abbiano così tanta inventiva....
perchè questi cinesi fanno le NOSTRE stesse produzioni (di qualsiasi genere) ma ad una qualità secondo me, molto scadente....
il parrucchiere cinese: perchè non so che prodotti usi, ma mi hanno detto che c'hanno dei prodotti che ti entrano proprio nella testa.....
le scarpe fatte in cina: stendiamo un velo pietoso và che il materiale che usano è di un odore che a confronto quello dei piedi profuma...
l'abbigliamento......tutto made in china ho comprato dei jeans ,hanno una puzza indescrivibile non so quanti lavaggi gli ho dovuto far fare....si risparmierà tanto ma la qualità ce n'è molto poca, secondo me....

che loro copino non è vero...o meglio inesatto.
noi gli abbiamo INSEGNATO a fare quello che fanno.
perche fino a qualche decennio fa che loro non c'erano, c'erano i vari terranova, oviesse ecc che andavano la, li pagavano una miseria, e poi la maglietta che a terranova costava 1 euro, te la rivendevano a 20.
ora che i cinesi si sono fatti furbi e continuano a lavorare nei loro garage come facevano per terranova...solo che adesso la maglietta da 1 euro loro te la vendono a 5.
e chissà perche adesso vengono fuori che usano roba scadente, materiali tossici ecc... però prima no eh?


detto questo, non sono daccordo sullo sfruttamento che si vive in cina, perchè siamo al limite dell'umano.. però neanche che roba cinese= truffa

[mary.g.c.79]

Scusate ma a voi non scoccia portariviste lo shampoo da casa quando andate dal parrucchiere cinese??? Cioè, voi arrivate lì e che gli dite??? Ho portato il mio shampoo perché quello che usate voi fa schifo???

[mary.g.c.79]

Portariviste sta per portarvi

[loren71]

Però...però... io c'avrei TANTO da dire....perchè questi cinesi sono tanto bravi a COPIARE il nostro lavoro, non mi pare c'abbiano così tanta inventiva....
perchè questi cinesi fanno le NOSTRE stesse produzioni (di qualsiasi genere) ma ad una qualità secondo me, molto scadente....
il parrucchiere cinese: perchè non so che prodotti usi, ma mi hanno detto che c'hanno dei prodotti che ti entrano proprio nella testa.....
le scarpe fatte in cina: stendiamo un velo pietoso và che il materiale che usano è di un odore che a confronto quello dei piedi profuma...
l'abbigliamento......tutto made in china ho comprato dei jeans ,hanno una puzza indescrivibile non so quanti lavaggi gli ho dovuto far fare....si risparmierà tanto ma la qualità ce n'è molto poca, secondo me....

che loro copino non è vero...o meglio inesatto.
noi gli abbiamo INSEGNATO a fare quello che fanno.
perche fino a qualche decennio fa che loro non c'erano, c'erano i vari terranova, oviesse ecc che andavano la, li pagavano una miseria, e poi la maglietta che a terranova costava 1 euro, te la rivendevano a 20.
ora che i cinesi si sono fatti furbi e continuano a lavorare nei loro garage come facevano per terranova...solo che adesso la maglietta da 1 euro loro te la vendono a 5.
e chissà perche adesso vengono fuori che usano roba scadente, materiali tossici ecc... però prima no eh?


detto questo, non sono daccordo sullo sfruttamento che si vive in cina, perchè siamo al limite dell'umano.. però neanche che roba cinese= truffa

E so anche un'altra cosa, c'è anche un tipo di aglio (e di pomodori, mi sembra) che viene da là.....
non parliamo di quando vedo famiglie intere al supermercato col carrello pieno della spesa e non spiccicano neanche una parola di italiano, ridono in faccia alla cassiera....e quella poretta che non capisce e non riesce a farsi capire, diventa rossa dall'incaxxatura, quasi a dirgli non ride và che ti dò un ceffone!!!!!

[yoga]

non parliamo di quando vedo famiglie intere al supermercato col carrello pieno della spesa e non spiccicano neanche una parola di italiano, ridono in faccia alla cassiera....e quella poretta che non capisce e non riesce a farsi capire, diventa rossa dall'incaxxatura, quasi a dirgli non ride và che ti dò un ceffone!!!!!

Ma che discorsi sono? La risata nella cultura orientale e' spesso segno di imbarazzo...

[Giulia80]

Ieri ho passato un po' di tempo al telefono fissando o cercando di fissare dei colloqui perchè cerchiamo un operaio. Gli italiani mi hanno tutti chiesto perchè chiamassi di sabato e se di sabato si lavora. I non italiani mi hanno chiesto se potevamo fare il colloquio alle sette di sera perchè così si gestiscono meglio il lavoro che già hanno.
L'altro giorno ho chiesto alla mia tata olandese se sarebbe disposta a fare qualche ora di sabato o domenica al posto di alcune ore in settimana. La risposta è stata che loro hanno fatto scioperi per non dover lavorare il weekend e che sarebbe un tornare indietro. La tata libica dell'asilo che verrà licenziata perchè non ci sono abbastanza bambini mi ha detto che andrebbe benissimo.
Ely, sono tutte vere le cose che dici. Ma io continuo a pensare che i tempi potrebbero essere migliori se si tornasse a lavorare come si deve e non con l'idea di quando si fanno le ferie, quando finisce il turno... e penso davvero che buona parte dell'andare meglio per esempio dei ristoranti cinesi, ma anche di altre attività, abbia a che fare con questo. Non sono di quelli che pensano che il sindacato dovrebbe andare a casa, ma credo che il sindacato sia rimasto a difendere cose che non hanno più senso di esistere.
Sono talmente basita che non aggiungo altro.

[lalat]

Giulia80, mi pare ovvio che più uno ha fame e più accetta qualsiasi cosa no? Io se avessi bisogno accetterei qualunque cosa, lavoro nero, verde giallo sabato e domenica. Ora per esempio non ho bisogno, anche se il mio lavoro va male, non accetto condizioni che non mi garbano ... altri architetti come me italianissimi invece stanno accettando condizioni di lavoro pari allo sfruttamento.

[loren71]

non parliamo di quando vedo famiglie intere al supermercato col carrello pieno della spesa e non spiccicano neanche una parola di italiano, ridono in faccia alla cassiera....e quella poretta che non capisce e non riesce a farsi capire, diventa rossa dall'incaxxatura, quasi a dirgli non ride và che ti dò un ceffone!!!!!

Ma che discorsi sono? La risata nella cultura orientale e' spesso segno di imbarazzo...

Sarà, però a vederli, tutto sembrava meno che quello.....

Giulia80 è vero che i tempi sono cambiati, è vero anche che noi italiani non sappiamo più accontentarci perchè siamo rimasti con le idee di qualche anno fa, quando la crisi non c'era ....., 30 anni fa mio padre lavorava in fabbrica e spesso lavorava quand'era festa... però dopo a 50anni già stava spasso.....e lo stesso mio marito ha lavorato in una fabbrica, tutti i sabati a fare lo straordinario ed addirittura un anno anche di ferragosto, per carità l'hanno ricompensato in tutto, però l'hanno mandato a casa lo stesso......
Io ho un lavoro per fortuna, ho dei turni, però spesso è servito di fare il doppio turno, e le ferie quando c'è disponibilità...che bisogna fare più di questo?