
Proposte:
BACI DI DAMA AL PARMIGIANO
( PER CIRCA UNA 20 TINA DI BACI)
100 GR FARINA
100 GR DI MANDORLE TRITATE
80 GR PARMIGIANO GRATTUGIATO
80 GR DI BURRO FREDDO A CUBETTI
20/30 ML DI VINO BIANCO
1 GROSSO PIZZICO DI SALE
iMPASTA TUTTI GLI INGREDIENTI (ANCHE COL ROBOT DA CUCINA)DIVIDI IMPASTO A PEZZETTI E FORMA DELLE PALLINE E METTILE SU UNA TEGLIA CON CARTA DA FORNO IN FORNO CALDO 180° PER 20 MINUTI.
pREPARA INTANTO LA FARCIA MESCOLANDO DEL FORMAGGIO MOLLE TIPO PHILADELPHIA,POI PRENDI UNA PALLINA E METTI LA CREMA DI FORMAGGIO E SOPRA L'ALTRA PALLINA.
INVOLTINI DI BRESAOLA
BRESAOLA PHILADELPHIA OLIO PEPE
SU OGNI FETTA DI BRESAOLA STENDI UN PO' DI COMPOSTO ( ERBA CIPOLLINA + PHILADELPHIA+ PEPE) ARROTOLA E SOPRA CI METTI UN PO' DI LIMONE E SI OLIO.