RICOTTA

[LauraD79]

a mio marito piace molto la ricotta fresca.
ma è stanco di mangiarla così nuda e cruda.
cosa mi consigliate?
roba tipo involtini di crudo/bresaola e ricotta
o zucchina grigliata e ricotta...
oppure?

[val978]

qua si usa pasta con la ricotta
frittata con la ricotta
vari tipi di rustici con la ricotta sola o con altri ingredienti

[lucy75]

Laura ciao, io faccio i fagottini di pasta sfoglia con ricotta olive e parmigiano, le melanzane con ricotta e poi faccio i dolci

[antonella74]

polpette di ricotta... torta con ricotta...

[antonella74]

ultimamente faccio la pasta con zucca e ricotta

[ile1979]

proprio ieri ho fatto la pasta con la ricotta, ma con l'aggiunta di questi ingredienti:
ho preso un pentolino e ho fatto scaldare olio evo con cubetti di pancetta affumicata, poi ho aggiunto cipolla rossa liofilizzata e poi ricotta e noce moscata, l'ho fatta andare 5 minuti a fuoco lento e poi ho spento, una volta cotta la pasta butti sopra e giri a fiamma viva per 1 minuto! una bontà!

[R2D2]

Risotto al nero di seppia con ricotta
Focaccia con ricotta, fave verdi e cipollotto
Ravioli ripieni di ricotta , conditi con sugo di carne
Ravioli fritti ripieni di ricotta
e tutta la pasticceria siciliana.

[val978]

Ravioli ripieni di ricotta , conditi con sugo di carne
Ravioli fritti ripieni di ricotta
e tutta la pasticceria siciliana.

[LauraD79]

grazie che fame!
ma io intendevo cruda

[paoladpd]

Ciao provala con lo zucchero la schiacci con la forchetta metti su un pò di zucchero e la mangi.....quanta mangiata così da bambina e a volte ancora adesso

[nemo]

Riempi i pomodori rossi di ricotta e condisci con un filo d'olio d'oliva.

[nemo]

Ciao provala con lo zucchero la schiacci con la forchetta metti su un pò di zucchero e la mangi.....quanta mangiata così da bambina e a volte ancora adesso

Io da piccola invece adoravo il pane spalmato di burro con lo zucchero...ora non posso permettermelo non ho la linea di prima

[pallapunda]

Ciao provala con lo zucchero la schiacci con la forchetta metti su un pò di zucchero e la mangi.....quanta mangiata così da bambina e a volte ancora adesso

Se invece la mescoli con lo zucchero e ci aggiungi un po' di gocce di cioccolato, viene un dessert veloce e buonissimo, le mie bimbe me lo chiedono spesso!

[paoladpd]

Ciao provala con lo zucchero la schiacci con la forchetta metti su un pò di zucchero e la mangi.....quanta mangiata così da bambina e a volte ancora adesso

Se invece la mescoli con lo zucchero e ci aggiungi un po' di gocce di cioccolato, viene un dessert veloce e buonissimo, le mie bimbe me lo chiedono spesso!

proverò grazie

[akire]

Ciao provala con lo zucchero la schiacci con la forchetta metti su un pò di zucchero e la mangi.....quanta mangiata così da bambina e a volte ancora adesso

Se invece la mescoli con lo zucchero e ci aggiungi un po' di gocce di cioccolato, viene un dessert veloce e buonissimo, le mie bimbe me lo chiedono spesso!

a me piace anche con la cannella al posto del cioccolato (e un po di zucchero)

[pao pao]

Io aggiungo un cucchiaino di cacao in polvere e diventa un dolce delizioso

[pao pao]

Magari oggi provo col caffè Avete esperienze?

[val978]

Magari oggi provo col caffè Avete esperienze?

si

[pollon1975]

Io la uso sia per dolce che salato
Ad. Es per dolci al posto del mascarpone per fare il tiramisù, oppure faccio della praline con ricotta e cocco, per la cheescake, crostata, ecc....
Per il salato la uso molto nelle torte salate, per condire la pasta, nelle polpette di tonno, o nelle polpette di ricotta, per le mousse, oppure spalmata su salumi e verdura grigliata

[LauraD79]

santo cielo che fame