Cosa cucinate oggi?

[akire]

pranzo cozze gratinate
cena orecchiette con cime di rapa

[R2D2]

Ieri ho provato gli hamburger di ceci consigliati da Val: sono buonissimi.

Grazie Val, li farò spesso

[Ste83]

pranzo: wurstel di pollo e insalata (ok non mi sono sprecata, ma siamo tornati tardi e quelli erano veloci da fare )
cena: spaghetti di riso con pollo e julienne di verdure (esperimento, vediamo che viene fuori )

[Sam72]

Pranzo: risottino con verdure (siamo solo io e Filippo)
Cena: oggi siamo ad un compleanno...quindi passo

[Ransie]

ieri sera ho avanzato del riso bollito condito con cavolfiore frullato e robiola. Ora ho aggiunto un tuorlo, sale, pepe verde, pangrattato e parmigiano grattugiato e sto facendo le crocchette.

[Ste83]

cena: spaghetti di riso con pollo e julienne di verdure (esperimento, vediamo che viene fuori )

Esperimento non riuscito.. avevo preso gli spaghetti di riso della suzi wan, quelli proprio classici supersottili cinesi ma sono rimasti tutti impaccati
Speravo che una votla messi in acqua si sarebbero slegati e invece son rimasti tali e quali
Vabbè, mi son fatta perdonare a pranzo del giorno dopo con un sughetto radicchio e speck per la pasta che era molto meglio (cucina italiana, molto meglio)

[Ransie]

stasera cenone dai suoceri (io andrò solo per il dolce visto che i cuginetti non stanno benissimo e Vanessa sta guarendo solo ora da febbre e tosse).

tanto per non andare a mani vuote farcirò un pandoro con due creme: uno strato di ganache al cioccolato e l'altro con crema pasticcera

[lucy75]

Stasera salmone gratinato, patate al forno, coppa di gamberetti con salsa rosa, frittura di paranza, insalata e panettone alla gianduia.

[marta73]

A pranzo salmone e tonno alla piastra, di contorno erbette.
Stasera spaghetti allo scoglio, insalata di polipo, gamberi in conchiglia e altro pesce freddo tipo antipasto.
Nel pomeriggio abbiamo preparato il salame di cioccolato da lasciare anche a Babbo Natale per stanotte, una crema per farcire il pandoro.
Domattina farò focaccia alle olive e pane da accompagnare agli antipasti.
Pranzo da mia mamma.
Buon Natale a tutte, ragazze

[Sam72]

Cenone della Vigilia: Insalata di mare, salmone affumicato e rucola, rotolini di salmone e ricotta e poverazze alla marinara
Primo: paccheri con lardo gamberi e rosmarino
secondo branzino al forno con verdure
Dolci vari

Pranzo di oggi:
salatini e torta salata
cappelletti in brodo
coniglio al forno con patate
anatra all'arancia
lesso
funghi ripieni
dolci vari....

bbburp!
domani si replica, ma dai suoceri.....

[kappa]

Risotto al parmigiano
Cesar salad

[marta73]

Per le bimbe spaghetti al ragù. Noi spezzatino
A cena spezzatino per le bimbe, noi vedremo, vorremmo star leggeri!

[fiordiloto]

pranzo: risotto zucchine e gorgonzola e tramezzini fatti col pancarrè fatto da me
cena: ???

[ile1979]

pranzo: risotto zucchine e gorgonzola e tramezzini fatti col pancarrè fatto da me
cena: ???

Ricetta del risotto????
Grazie

[fiordiloto]

taglia le zucchine a cubettini che fai cuocere qualche minuto con un filo d'olio e scalogno tritato se gradite poi aggiungi il riso fai tostare e aggiungi acqua e sale o brodo vegetale e porti a cottura. togli dal fuoco e aggiungi gorgonzola a pezzetti e mischia. et voilà...

[ile1979]

Dici che se lo faccio come condimento x la pasta ci sta bene lo stesso??? Mio marito mi ha detto che il riso oggi non gli va!!! Ebbene si, dobbiamo ancora pranzare.... Purtroppo è fuori x lavoro e non si sa mai l' orario in cui si mangerà... Ho una fame! E in più la tua ricetta mi ha fatto venire una voglia di farmi una bella scorpacciata di riso o, nel mio caso, di pasta!!!
Graziefiordiloto!

[fiordiloto]

sì puoi fare anche la pasta magari metti un goccino di latte x stemperare il gorgonzola così rimane più fluido o acqua di cottura della pasta

[fiordiloto]

ops..prego e buon pranzo!

[ile1979]

ops..prego e buon pranzo!

Ancora grazie!

[Ste83]

oggi a pranzo bistecchine e insalata.
E stasera?
Il piatto principale sarà una bella orata al forno con pomodorini, patate ed erbe eromatiche, il dolce budino al cioccolato.. mi manca l'antipasto...