Si sono in ansia!val978 ha scritto:mariangelac, intento calmati, questa cosa la stai prendendo con un po troppa ansia...cioè fare regali autoprodotti deve essere un piacere, uno svago, ok una si impegna per avere un buon risultato, ma senza l'ansia da prestazione!
Poi: il rum. A te piace il rum?
Perchè io una volta ho fato i fichi al rum, e anche alla grappa. A me non piacciono nè l'uno nè l'altro, infatti non ero soddisfatta. Poi l'ha assaggiato mio marito ed è rimasto estasiato, gli è piaciuto tantissimo. Purtroppo non li ho più fatti causa disorganizzazione.
Quindi prova a farlo assaggiare a qualcunaltro.
E ricordati che alla fine la frutta sa di rum, e il rum sa di frutta
Ha macerato per tempo sufficiente?
io penso che si intendesse il banale tè in scatola, non quello in bustina monodoseSuzieQ ha scritto:ma dove si trovano le foglie di te??
. Anche noi non amiamo i superalcolici, ma la frutta sotto spirito raggiunge il massimo della goduriosità dopo mesi e mesi, l'uvetta fatta l'anno scorso e mangiata adesso è veramente super! speriamo, ma come la mangiate? cioè come si serve?sbu ha scritto:io faccio l'uvetta sotto rum, whiskey & co ogni anno perchè così faccio fuori le bottiglie che regalano a mio marito
ne ho fatto soolo uno ma in un barattolo molto grande, perche l''effetto gradevole alla vista, lo si ha solo così. Di frutta e rum ne ho, potrei farne altri 2 barattoli, solo che mio marito mi ha consigliato di farne uno e vedere la riuscita, prima di mettermi a fare la produzione, ora che torna a pranzo vediamo che mi dice...val978 ha scritto:ma sulla ricetta c'era scritto di aspettare un mese
quindi mettila via e ritirala fuori a fine novembre, e falla assaggiare a tuo marito
ne hai fatto un solo barattolo?
in questi casi conviene, una volta che ti metti all'opera, farne più di uno (piccoli), in modo che concretizzi più regali contemporaneamente. tienine conto la prossima volta
a cucchiatate come dopocena digestivo, oppure sul gelatomariangelac ha scritto:speriamo, ma come la mangiate? cioè come si serve?sbu ha scritto:io faccio l'uvetta sotto rum, whiskey & co ogni anno perchè così faccio fuori le bottiglie che regalano a mio marito
....e....?mariangelac ha scritto:Ho fatto l'olio aromatico....
e... non sono convinta, ho l'ansia del botulino, non l'ho assaggiato, ma insomma chi me l'ha fatto fare??? Ok, ma io sono così, mia madre mi chiama "furia francese e ritirata spagnola"val978 ha scritto:....e....?mariangelac ha scritto:Ho fatto l'olio aromatico....
(ma non deve macerare per un po' di tempo?????)
ma fai il tè aromatizzato allora, è una cagata, davvero, zero rischi, zero impegnomariangelac ha scritto:e... non sono convinta, ho l'ansia del botulino, non l'ho assaggiato, ma insomma chi me l'ha fatto fare??? Ok, ma io sono così, mia madre mi chiama "furia francese e ritirata spagnola"val978 ha scritto:....e....?mariangelac ha scritto:Ho fatto l'olio aromatico....
(ma non deve macerare per un po' di tempo?????)
resterò qui a leggervi ma non preparo piu nulla
abbini un bel filtro (quelli metallici) et voilà. Tu hai i pargoli grandicelli e gli puoi far decorare le etichette, io me le faccio da me. Io farò così, ho deciso, per tutti. L'unica cosa che mi preoccupa è il costo del tè, che vorrei prendere buonino, mi devo guardare intorno a qualche equosolidale. Come si fa?val978 ha scritto:ma fai il tè aromatizzato allora, è una cagata, davvero, zero rischi, zero impegnomariangelac ha scritto:e... non sono convinta, ho l'ansia del botulino, non l'ho assaggiato, ma insomma chi me l'ha fatto fare??? Ok, ma io sono così, mia madre mi chiama "furia francese e ritirata spagnola"val978 ha scritto:....e....?mariangelac ha scritto:Ho fatto l'olio aromatico....
(ma non deve macerare per un po' di tempo?????)
resterò qui a leggervi ma non preparo piu nulla
il liquore al caffe come lo fai? vediamo cos'altro mi stuzzicapollon1975 ha scritto:Ieri ho preparato il liquore al caffè da regalare. Ora devo pensare a qualcosa da abbinarvi. Biscotti?
Volevo anche provare qualche marmellata. Ho trovato quella con i pomodori verdi, ma non è stagione per i pomodori.......
Si grazie, passamele, me le salvo e poi vediamo se mi viene dinuovo l'entusiasmo di farepollon1975 ha scritto:350 di caffè forte
300 zucchero
150 alcol
scorza arancia
1/2 bustina vanillina
unisci il caffè allo zucchero quando ancora caldo. aggiungi scorze arancia e vanillina. Quando freddo unisci l'alcol.
fai riposare 4/5 giorni e filtri.
Meglio se bevuto dopo 2/3 mesi.
se ti interessa da qualche parte dovrei avere anche altri ricette per liquori (cioccolato, mandarino, ananas, limoncello, crema di limoncello....)
mariangelac ha scritto:Si grazie, passamele, me le salvo e poi vediamo se mi viene dinuovo l'entusiasmo di farepollon1975 ha scritto:350 di caffè forte
300 zucchero
150 alcol
scorza arancia
1/2 bustina vanillina
unisci il caffè allo zucchero quando ancora caldo. aggiungi scorze arancia e vanillina. Quando freddo unisci l'alcol.
fai riposare 4/5 giorni e filtri.
Meglio se bevuto dopo 2/3 mesi.
se ti interessa da qualche parte dovrei avere anche altri ricette per liquori (cioccolato, mandarino, ananas, limoncello, crema di limoncello....)
mariangela, è la terza volta che lo linko in questa discussione, mo' basta eh!?!?!? :ahahval978 ha scritto:concordo, è complicata, specialmente è complicato farne in quantità e trasportarle senza distruggerle...poi io devo viaggiare quindi è escluso.
mariangela,
il tè aromatico è questo, l'avevo già linkato l'anno scorso
http://www.cavolettodibruxelles.it/2011/12/4-dicembre" onclick="window.open(this.href);return false;
l'anno scorso l'ho fatto, ne ho regalato un barattolo e un altro l'ho tenuto per me. è molto buono, e l'ho tenuto a insaporire meno del richiesto (mi pare 10 giorni). secondo me se si tiene un mesetto viene ancora più buono.
