L'esterina grida vendetta: nel the' guttalax a manetta

[tittiale]

'ngiorno a tutte.
e come giovedì scorso Mirco è dalla sitter. e come giovedì scorso ne ho a casa uno malato così non riesco a lavorare.
a parte questo....... che sonnoooooooooooooo!!

[kitty75]

Non mi parlate di sonno oggi.

Ieri sera sono tornata dal lavoro alle 20.40 e stamattina alle 4 e poco ero gia' sveglia x una nuova giornata.

Per quanto ne so io la fregola si cucina come il risotto, anzi, che idea! Domenica la faccio con le zucchine, grazie x il suggerimento, mi ero proprio dimenticata di averla in casa.

[tittiale]

ti è venuta la fregola di cucinare la fregola?
Due venerdì fa Sofia aveva la febbre. Venerdì scorso l'aveva Manuel. Mercoledì Sofia. Oggi Manuel..... e siamo invitati a cena.... da una famiglia con tre bambini. E la mia amica ha già preparato tutto.
L'ho chiamata e ci accetta ugualmente.... speriamo di non contagiarli.....

[chiarasole]

giorno
qui ci sono 6 gradi

non oso pensare in quel di oslo

e se penso che lunedi' ce n'erano 19

[kitty75]

Chiara, le previsioni danno neve per il fine settimana, poi smette e si va a -7, soddisfatta?

[Moka]

eccomi qua, stramorta di stanchezza!
Ormai il lavoro ha ripreso a quasi pieno ritmo, eccetto per le due ore di tiraggio latte che trascorro sola in una stanzetta chiusa a strafocarmi di biscotti al cioccolato, a bere succhi di frutta e a leggere riviste di bebe per stimolarmi

I mariti stranieri sono un disastro, mi pare che siamo all'unanimita', nel vestire sono senza speranza.
Questi due giorni Furio ha portato la bambina all'asilo e la frase di rito e' "let me easy stuff" intendendo che gli devo lasciare cose non troppo complicate da mettere a Luna.

Poi finalmente ho guardato nel cestino di Luna all'asilo e ho trovato :
1 bottiglia avent
1 paio di pantaloncini
1 maglioncino.
Tutte cose che non trovavo e non capisco come e' possibile che sia tornata a casa senza pantaloni
Si, magari il maglioncino te lo dimentichi, ma i pantaloni??

[marta73]

Anche qui é previsto un abbassamento di temperature da paura! Nel we neve anche a 400 500 metri d'altezza. Aiuto

[mortisia75]

buonasera a tutte
anche qui freddo!!! brrr!! e da ieri notte che piove senza sosta

Paoletta la fregola che buona io l'ho finita devo aspettare i rifornimenti da casa :)
per la ricetta...io la faccio in due modi e con ingredienti diversi. Vediamo un pò:
con i funghi....metto a cuocere i funghi freschi, tagliati a fettine, in una padella con olio d'oliva, peperoncino, aglio e prezzemolo. Intanto faccio cuocere la fregola in una pentola a parte nel brodo di carne. (Qui in germania usano una salsa che accompagniano alle patate, al pollo fritto ect ect ect si chiama braten souce, ho provato a cuocere la fregola in questa salsa diluita al posto del brodo e mi è venuta divinamente buona!!!). Quando la fregola ha ragiunto la cottura, la verso nella padella dei funghi, insieme a metà del brodo di cottura, mescolo il tutto e il gioco è fatto, deve risultare densa non liquida quindi per il brodo da aggiungere fai un pò ad occhio. E' buonissima e con questa ricetta puoi usare qualsiasi ingrediente al posto dei funghi, che sò vongole, cozze, verdure, gamberi insomma tutto ciò che più ti piace.
C'è un altra ricetta che uso ed altrettanto facile e buona.
Fin'ora lo provata con le cozze o con i funghi secchi.
Allora con le cozze....metto le cozze in una pentola dai bordi alti, con aglio, olio d'oliva e prezzemolo, le faccio aprire un pò poi aggiungo circa 2 litri di acqua fredda, una bottiglia di passata di pomodoro, salo e porto ad ebolizzione. A questo punto butto la fregola e faccio cuocere per qualche minuto. Anche qui deve risultare densa e non liquida.
Con i funghi è praticamente uguale solo che i funghi li metto direttamente nell'acqua fredda e salata, aggiungo la passata di pomodoro aggiusto di sale metto anche il prezzemolo e poi procedo come sopra.
Io adoro le minestre sia semplici che con legumi, la fregola la uso anche nella loro preparazione sopratutto con le lenticchie e per la minestra semplice con tanto parmigiano buonissima.
Spero di essere stata chiara comunque se hai domande sono qui

[mortisia75]

Kitty come riesci a trovare la fregola ad oslo? io qui non sono ancora riuscita a capire come fare a trovare la semola di grano duro figuriamoci la fregola!!

[tittiale]

Chiara, le previsioni danno neve per il fine settimana, poi smette e si va a -7, soddisfatta?

anche per noi neve, ma temperature più alte..... e neve più bassa

[Moka]

ha ha ha, la fregola in veneto e' un dolce duro e croccante, molto burroso.
Quando ho letto dei funghi non capivo

Poi mi sono ricordata della mia ex coinquilina in Italia che era sarda e me l'avevo fatta con panna prosciutto e piselli... gnammm!

[kitty75]

Mortisia, la fregola l'ho comprata ad Alghero...
e poi ho una amica ex gollina che me l'ha addirittura mandata via posta, fatta in casa dalla sua zia di Cagliari.

La farina si semola di grano duro la compro dove lavoro io...

[chiarasole]

mortisia, io trovo la semola di grano duro nei negozi turchi (dove si trova anche il lievito di birra)
oppure in alcuni super forniti trovo la semola della de cecco

[Moka]

oppure in alcuni super forniti trovo la semola della de cecco

dove l'hai trovata la fregola sarda?

E' vero che al Lidl hanno biscotti Mulino Bianco?

[chiarasole]

oppure in alcuni super forniti trovo la semola della de cecco

dove l'hai trovata la fregola sarda?

E' vero che al Lidl hanno biscotti Mulino Bianco?

fregola sarda mai trovata (oddio non sapevo neanche cosa fosse fino ad oggi )
trovo la semola della dececco al jumbo, che ha anche la farina 00, i legumi secchi e la pasta e i sughi barilla

al lidl mai visti i biscotti mulino bianco, neanche imitazioni
il problema e' che i lidl si adattano al gusto locale, quindi qui niente mortadella, stracchino e biscotti normali

pero' mi capita di trovare la pasta garofalo al AH o allo xenos. anzi, allo xenos ho trovato anche torroni, i cantuccini sapori, grissini buitoni, adesso ho visto che hanno i panettoni

[kitty75]

Qui i biscotti del mulino bianco si trovano.
Giustamente costano uno sproposito, ma mi sa che siamo messi meglio che in Olanda, perche' la popolazione di Oslo e' propensa a spendere delle cifre folli x il cibo di importazione.

[Moka]

fregola sarda mai trovata (oddio non sapevo neanche cosa fosse fino ad oggi )

sono proprio fusa, ho bisogno di una vacanza

I biscotti del Mulino Bianco li trovo nei negozi di specialita' italiane, Kitty, ma costano tanto.
Avevo sentito voci di corridoio che al Lidl li vendevano, ma smentita da Chiarasole.

Sono sveglia come se fossero le 11 e sono solo le 9

[kitty75]

Moka, i prodotti di marca non penso vengano venduti da Lidl, altrimenti sarebbero troppo costosi, soprattutto all'estero. Bisogna prendere i loro, che a volte sono anche ok. Qui in Norvegia la Lidl ha resisitito neanche un anno e poi ha dovuto chiudere perche' non se la filavano.

[mortisia75]

Buongiorno ragazze
qui siamo sotto zero brrr!!!
Oggi io e Pietro abbiamo appena fatto le tagliatelle di nonna Pina mi stava stressando da un pò di giorni che le voleva fare. Non le avevo mai fatte vediamo cosa esce fuori.

Chiarasole mille grazie sulla dritta sulla semola ho giusto un negozio turco a pochi passi da dove lavoro. Al ristorante vendono prodotti italiani, tra cui la semola, ma hanno prezzi assurdi.

Qui a Köln ci sono due grossi market che vendono prodotti italiani, ma ancora non ci siamo andati, prima di Natale ci faremmo una puntatina però qui nei dintorni ci sono due market Edeca e rewe che portano qualcosa, tipo la mozzarella di bufala che è anche molto buona. La pasta barilla la trovo senza problemi anche al lidl la mettono spesso in offerta e la compro a 0.68 centesimi. In Italia non la compravo perchè era troppo cara qui mangiamo solo quella

[mortisia75]

Kitty qui lidl ha molti prodotti di marca ad ottimi prezzi forse dipende molto dalla richiesta.