qual è il vostro menù ideale?

[ely66]

ohooo ma voi mica vi sentite bene veh???
questi sono svariati link queste sono immagni
e il migliore è il boletus edilus altrimenti detto brisa.

il pleurotus è un fungo che si può anche coltivare, lo chiamano ostricone. profumato ma insulso. e cresce su ceppaie (o su substrato in polistirolo, l'ho fatto ancora anch'io in cantina)
il cardoncello è il verdone da noi, profumato, ma si fa o insieme ai gallinacci e ai porcini oppure sa di poco.
mai mangiate le mazze di tamburo? bbbbbbone! oppure i funghi del sangue url=http://www.fungocenter.it/fungo-lactari ... ciosus.php]questi[/url] fatti a ragù.
quasi quasi metto un menù ai funghi oltre a quello di mare

[ely66]

la brisa non è il porcino, forse è sempre un boletus ma non è il boletus boletus.
dottbaby sei troppo ad est per farti una cultura di "sdrindule'?

il boletus boletus non esiste. esiste il boletus aereus o badius o edilus o altri ancora

[violetta75]

sono funghi con il cappello molto largo che viene fatto grigliare.
sono di colore bruno/grigio.
non sapevo fosse un termine dialettale...

Da noi ha un altro nome (sempre dialettale), ma in questo momento mi sfugge.

[Ransie]

non un menù in particolare ma cibo da strada, fermarmi tra le varie bancarelle e comprare quei bei cartoccini da mangiare con le mani: pesce, carne, verdura... va bene tutto...

e vi dirò che a furia di guardare "orrori da gustare" mi è venuta voglia di provare i grilli fritti

[SweetLikeHoney]

qui da noi ci sono le "orecchie" come funghi..sono grandi come un orecchio..buoniiii!
io sono per le cotolette impanate e il purée..ma mi sento una buona forchetta..mangio di tutto e non ho un menù in particolare..spazio dalla carne al pesce

[SweetLikeHoney]

ve li condiglio i funghi orecchie..si fanno impanati e sono talmente gustosi che vi sembrerà di mangiare carne impanata e non un fungo..sono questi:

http://4.bp.blogspot.com/_UUKbzWt3SwE/T" onclick="window.open(this.href);return false; ... CF4227.JPG

http://www.cinquemaria.it/wp-content/up" onclick="window.open(this.href);return false; ... 8026d7.jpg

[yoga]

Interessante questa discussione sui funghi, a Padova si chiamano comunemente "sbrise" ma a quanto pare si chiamano anche orecchione o funghi ostrica
http://it.wikipedia.org/wiki/Pleurotus_ostreatus" onclick="window.open(this.href);return false;

[yoga]

Ooops scusate non avevo visto che la ely aveva gia' postato questo link, chiedo venia!!

[mariangelac]

non un menù in particolare ma cibo da strada, fermarmi tra le varie bancarelle e comprare quei bei cartoccini da mangiare con le mani: pesce, carne, verdura... va bene tutto...

e vi dirò che a furia di guardare "orrori da gustare" mi è venuta voglia di provare i grilli fritti

[freud]

io adoro le polpette di ike@....

[Roblin]

dall'antipasto al dolce, mi piacerebbe un menu tutto vegetariano, o meglio ancora vegano. tante verdure fatte in tutti i modi, funghi a volontà, tanta frutta di tutti i tipi...

il mio menù allora

bene, ti invito allora! conosci un posto OK?

[mariangelac]

dall'antipasto al dolce, mi piacerebbe un menu tutto vegetariano, o meglio ancora vegano. tante verdure fatte in tutti i modi, funghi a volontà, tanta frutta di tutti i tipi...

il mio menù allora

bene, ti invito allora! conosci un posto OK?

siamo un filino filino lontane, altrimenti si potrebbe fare!!!
Fino ad ora non ho mai trovato nessuno vegetariano come me con cui condividere le nostre libidinose pietanze

[STEFI@VALERIO]

ma per menu ideale cosa intendete?

per me è un menu che mangerei sempre... ma leggo menu di assoluto rispetto ma che non mi sognerei mai di mangiare sempre, giusto una tantum..

Concordo. Anche sulla pizza.

Il tartufo mi piace ma tutti i giorni

[kitty75]

Sinceramente, a me la pizza piace tantissimo, ma in gioventu', dopo 5 giorni di fila a mangiarla, non la potevo + vedere.
per fortuna che poi ho imparato a cucinare mentre i miei genitori erano in vacanza.

[phoeka]

Sinceramente, a me la pizza piace tantissimo, ma in gioventu', dopo 5 giorni di fila a mangiarla, non la potevo + vedere.
per fortuna che poi ho imparato a cucinare mentre i miei genitori erano in vacanza.

A me è successo col gin :ahah

La pizza...ho lavorato 2 anni in una pizzeria al taglio, e ogni giorno tranne il lunedì mangiavamo pizza. Non mi ha disgustata, siamo ingrassati 10 kg l'uno e l'unica nausea avuta durante la prima gravidanza è stata appunto quella.
ma del tipo che x 9 mesi non son potuta entrare in pizzeria...

[Roblin]

dall'antipasto al dolce, mi piacerebbe un menu tutto vegetariano, o meglio ancora vegano. tante verdure fatte in tutti i modi, funghi a volontà, tanta frutta di tutti i tipi...

il mio menù allora

bene, ti invito allora! conosci un posto OK?

siamo un filino filino lontane, altrimenti si potrebbe fare!!!
Fino ad ora non ho mai trovato nessuno vegetariano come me con cui condividere le nostre libidinose pietanze

peccato... ma se vengo dalle tue parti ti faccio un fischio!

sto sperimentando diverse ricette vegane, gustosissime, anche dolci, in rete ne trovi tante e nemmeno difficili. teniamoci in contatto!

[chiarasole]

ma per menu ideale cosa intendete?

per me è un menu che mangerei sempre... ma leggo menu di assoluto rispetto ma che non mi sognerei mai di mangiare sempre, giusto una tantum..

Concordo. Anche sulla pizza.

Il tartufo mi piace ma tutti i giorni

a me piacciono troppe cose perché ce ne sia una che mangerei tutti i giorni o possa farne un pasto completo (dovrei mettere 5 antipasti, 6 primi, 3-4 secondi e cosi' via)
per questo dicevo che il menu ideale e' solo un ipotetico pasto in cui unisco varie portate che mi piacciono, ma dubito riuscirei a mangiare tutto, e soprattutto mangiare sempre cosi'

[Ransie]

dall'antipasto al dolce, mi piacerebbe un menu tutto vegetariano, o meglio ancora vegano. tante verdure fatte in tutti i modi, funghi a volontà, tanta frutta di tutti i tipi...

il mio menù allora

bene, ti invito allora! conosci un posto OK?

siamo un filino filino lontane, altrimenti si potrebbe fare!!!
Fino ad ora non ho mai trovato nessuno vegetariano come me con cui condividere le nostre libidinose pietanze

ahh ma ci verrei pure io infatti il mio ristorante preferito è una piccola trattoria vegetariana e vegana biologica sita in Milano.

[ely66]

ma per menu ideale cosa intendete?

per me è un menu che mangerei sempre... ma leggo menu di assoluto rispetto ma che non mi sognerei mai di mangiare sempre, giusto una tantum..

Concordo. Anche sulla pizza.

Il tartufo mi piace ma tutti i giorni

a me piacciono troppe cose perché ce ne sia una che mangerei tutti i giorni o possa farne un pasto completo (dovrei mettere 5 antipasti, 6 primi, 3-4 secondi e cosi' via)
per questo dicevo che il menu ideale e' solo un ipotetico pasto in cui unisco varie portate che mi piacciono, ma dubito riuscirei a mangiare tutto, e soprattutto mangiare sempre cosi'

a nago, c'è un ristorantino dove propongono (spero ci sia ancora, sono un po' di anni che non vado lì) il menù a base di pesce. l'antipasto è 7 colori, primo, grigliata e dolce.
beh con l'antipasto fai il pieno... si, lo farei ogni giorno

[mariangelac]

dall'antipasto al dolce, mi piacerebbe un menu tutto vegetariano, o meglio ancora vegano. tante verdure fatte in tutti i modi, funghi a volontà, tanta frutta di tutti i tipi...

il mio menù allora

bene, ti invito allora! conosci un posto OK?

siamo un filino filino lontane, altrimenti si potrebbe fare!!!
Fino ad ora non ho mai trovato nessuno vegetariano come me con cui condividere le nostre libidinose pietanze

ahh ma ci verrei pure io infatti il mio ristorante preferito è una piccola trattoria vegetariana e vegana biologica sita in Milano.

libidine, se mai ripasso da milano ti chiederò il nome del ristorante, qua invece c'è un'arretratezza diciamo meglio ignoranza, quando dico che sono vegetariana, mi propongono pesce, o tonno, che per loro è diiverso, sarà fatto di qualcosa nn meglio percisato che si è suicidato e inscatolato da solo!