Latte crudo della fattoria

[mafalda2005]

Lìho comprato ieri e c'era scritto che deve essere bollito. Voi cosa fate? Lo bollite anche per gli adulti?
Grazie per le risposte. A me piace freddo e se lo devo bollire...

[ishetta]

Sì va fatto bollire xchè non è pastorizzato.

Io non lo digerisco e sì che da bimba bevevo solo quello.

[mafalda2005]

Orca oggi pomeriggio ne ho bevuto un bicchiere La conseguenza potrebbe essere il cagotto, immagino.

[ishetta]

Diciamo che io finisco una confezione di scottex gran rotolo :ahah

[mafalda2005]

Diciamo che io finisco una confezione di scottex gran rotolo :ahah

Domani vi racconto

[laurajjj]

Noi lo abbiamo bevuto per 2 anni e lo abbiamo sempre e solo scaldato, coscienti del piccolo rischio che correvamo, ora non lo prendiamo più solo perchè ci è scomodo andarlo a comprare. Buonissimo!
Io l'ho utilizzato anche per provare a fare il formaggio e la ricotta.

[crucchina79]

Io non lo userei mai crudo.... una persona che è abituata a berlo è un conto, ma se non si è abituati non è proprio il caso...

[Deda]

quando l'ho preso, tipo 5 anni fa, seppur bollito Lorenzo stette male e da lì anche se c'è l'occasione non lo prendiamo più...

[mafalda2005]

Ragazze, niente cagotto e stamattino l'ho fatto bollire. E' una rottura, non lo compro più!

[Deda]

beh ti sei salvata!!!

si perchè poi devi SPETTARE CHE FREDDI!!!

[mafalda2005]

O ti ustioni perchè sei naturalmente in ritardo

[Deda]

che ricordi!! ci son passata anche io!!!

[SuzieQ]

io lo prendo, lo faccio bollire/sobbollire lo faccio freddare epoi lo metto in frigo. così poi posso dargli un minuto di micro e via nel biberon.

[coloricaldi]

quando lo prendo, appena arrivo a casa lo metto a bollire (attenzione perché il latte crudo quando arriva a bollore lo fa all'improvviso, si gonfia e fuoriesce tutto dalla pentola), poi spengo subito e lascio raffreddare. poi è pronto per l'uso, sia da caldo che da freddo

[mafalda2005]

Sì così ha un senso, altrimenti la mattina si perde troppo tempo.

[rossella]

secondo me c'è troppo da lavorare e poi a livello igienico è davvero difficile stare attenti.
Devi farlo bollire , poi aspettare che si raffreddi all'aperto dove possono proliferare mille microbi, poi lo metti via però che non sia troppo caldo altirmenti inf rigo non va bene ma neanche sia stato fuori dal frigo troppo tempo perchè il latte al caldo poi va da male... in un contenitore che dovrebbe anche quello essere pulito bene ...
Molto più igienico il pastorizzato e lavorato e confenzionato in ambiente sterile... secondo me non vale proprio la pena rischiare soprattutto con un bambino.

[Alexxandra]

Orca oggi pomeriggio ne ho bevuto un bicchiere La conseguenza potrebbe essere il cagotto, immagino.

Anche peggio..
Listeria, Brucella, salmonella..
Non per spaventarti.. ma è così

[mafalda2005]

Orca oggi pomeriggio ne ho bevuto un bicchiere La conseguenza potrebbe essere il cagotto, immagino.

Anche peggio..
Listeria, Brucella, salmonella..
Non per spaventarti.. ma è così

Ho letto, ho letto, sono passati due giorni...

[SuzieQ]

secondo me c'è troppo da lavorare e poi a livello igienico è davvero difficile stare attenti.
Devi farlo bollire , poi aspettare che si raffreddi all'aperto dove possono proliferare mille microbi, poi lo metti via però che non sia troppo caldo altirmenti inf rigo non va bene ma neanche sia stato fuori dal frigo troppo tempo perchè il latte al caldo poi va da male... in un contenitore che dovrebbe anche quello essere pulito bene ...
Molto più igienico il pastorizzato e lavorato e confenzionato in ambiente sterile... secondo me non vale proprio la pena rischiare soprattutto con un bambino.

guarda che da quando arriva a bollore a quando lo metto in frigo non passano mica 12 ore eh.
Io dopo il bollore metto la pentola in una bacinella di acqua fredda, oppure nella vasca del lavandino piena d'acqua. In poco è pronto da mettere in frigo. Io uso le bottiglie di acqua finite, e poi le butto. Non lavo bottiglie in vetro, perché effettivamente non si riesce a pulirle bene. Con i minimi accorgimenti si può fare.

[coloricaldi]

i miei genitori riutilizzano le bottiglie di plastica... le lavano con acqua calda, poi lasciano dentro una mezza tazza di varechina ad agire, ogni tanto si scuote poi dopo qualche ora sciacquano tutto accuratamente. poi si lasciano ad asciugare le bottiglie a testa in giù in modo che non ristagni acqua.
mio padre è laureato in chimica e ha insegnato per 40 anni in laboratorio all'università (questo solo per dire che non è il primo venuto) e mi ha detto che i residui di acqua e varechina, seccandosi, diventano granelli di sale da cucina, quindi tutta la tossicità scompare.
in effetti noi non siamo mai morti e né abbiamo mai avuto delle intossicazioni...