RICOTTA HO LETTO CHE DICE MAGRA. MA QUALE INTENDE PER MAGRA? COSA USATE?
Gianna, io credo che la ricotta più magra in commercio sia quella della Latbri (la trovavo all'Esselunga) che ha il 6% di grassi. La usavo quando facevo la zona, perchè era l'unica ricotta che avesse una quantità di grassi accettabile.