TIPO...chiacchiere e padelle

[daniela75]

ü = ALT + 129

fico!

fiko Fi.ka!

[daniela75]

anch'io vorrei le dosi per fare le tortillas!

[phoeka]

buongiorno
meno male che da quando il pupo è fuori digerisco pure i sassi

Allora, per le tortillas (ne ho fatte 3 grandine) ho lavorato 175gr di farina con 40 di burro morbido ma non sciolto, ed una presa di sale. Si lavora come a sbriciolare l'impasto.
Quando è bello amalgamato si aggiunge l'acqua impastando, fino a che diventa una palla bella solida...ci vogliono circa 60gr di acqua.
Divisa la palla in 3, stesa in forma circolare e passata in padella antiaderente fino a che diventa colorita.

[Curiosa]

Ieri sera mio marito ha fatto il pollo all'ananas... giuro che non era cattivo, davvero!!! Però per un po' non comprerò più ananas... si sa mai...

[Curiosa]

Io ho una buona ricetta per la piada!!! Vengono veramente ottime!

Piadina buona

500 g farina
200 g latte
10 g sale
1 bustina di lievito pane angeli per torte salate
100 g strutto
1 cucchiaino di miele facoltativo

Mettere sopra alla fontana della farina lo strutto, impastare piano piano con il latte e aggiungere gli altri ingredienti.

Dividere in 8 palline circa.

Tirare, pungere dappertutto con la forchetta, cuocere circa 3 minuti per lato sulla padella antiaderente...

mamma che buone!!!

[R2D2]

l'ananas a me piace grigliato e con una colatura di zucchero di canna sciolto in padella con il miele.

[kik]

grazie fochina

fi.ka, si legge fi.ka



mo ti levo la dedica

ma io tante golline le avrei lasciate nella loro "ignoranza" eh???

[kik]

forse è meglio nel tempo libero.
poi diventa un pentolone degli ot. e lo facciamo chiudere in un giramento di scatole ai mod :ahah :ahah :ahah

La informo che il Forum ha traslocato, è stato potenziato in termini di spazio e quindi ora si possono aprire anche nuovi gruppi

[kik]

Siete solo chiacchiere e padelle, chiacchiere e padelle!!

ma perché non cambiamo titolo in "chiacchiere ai fornelli" (o "chiacchiere in cucina") e
sottotitolo "cucina per dummies" ???

:ahah

[phoeka]

In modo tale che chi deve svuotare il frigo chiede e qui si risponde? Padellate for dummies? :ahah

Comunque...oggi mi vizio in modo facile facile.
E senza umlaut {queste si fanno con alt+123 e 125}
Ho acquistato un trancio di salmone, qui per far mangiare il pesce tocca fare i salti mortali ma a pranzo sono sola quindi non mi farò storie.
Il suddetto trancio l'ho messo a marinare con una specie di citronette: olio, sale, limone, aglio e prezzemolo.
Tra un po accendo la padella e ce lo schiaffo dentro con un po' di spinaci che avevo lessato ieri e 2 fette di pancarrè.
Cioè, ho reso la suocera dipendente dal mio pancarrè ed il suocero che non mangia un tubo drogato di brownies sono mooolto soddisfatta!

Riassumo:
trancio di salmone
olio
limone
sale
aglio sminuzzato
prezzemolo.
Si rovescia il succhetto sul pesce e ce lo si dimentica per un'ora poi si cuoce 5 minuti et volià!

[kik]

In modo tale che chi deve svuotare il frigo chiede e qui si risponde? Padellate for dummies? :ahah

esattamente

anche perché in caso contrario diventerebbe un doppione di questo topic
forum/viewtopic.php?f=23&t=57956#p6685505" onclick="window.open(this.href);return false;

e quindi dovremmo chiudere

[goldencat]

non sono d'accordo, lì mancano le chiacchere

Siete solo chiacchiere e padelle, chiacchiere e padelle!!

:ahah

[chiarasole]

questo topic mi capita a fagiUolo (appunto!)

quanto devono cuocere le lenticchie rosse? quielle decorticate, intendo.
io ricordavo 15 minuti, e' giusto?

ho buttato la busta quando le ho messe nel barattolo, e non mi ricordo piu' quanto le ho fatte cuocere l'ultima volta....

[pallapunda]

questo topic mi capita a fagiUolo (appunto!)

quanto devono cuocere le lenticchie rosse? quielle decorticate, intendo.
io ricordavo 15 minuti, e' giusto?

ho buttato la busta quando le ho messe nel barattolo, e non mi ricordo piu' quanto le ho fatte cuocere l'ultima volta....

Secondo me 15/20 minuti bastano, magari dopo un quarto d'ora sentine una e poi vedi se ti va bene il grado di cottura.

[goldencat]

Vado a fare il pasticcio di carciofi per stasera

[R2D2]

buono goldencat.
Ma ora ti tocca raccontarci come lo prepari.

[goldencat]

veramente :ahah
Ma è una sciocchezza, prendete i carciofi e lessateli. togliete le foglie più dure, le altre si curano e si tagliano le parti morbide a pezzetti (in alternativa prendete i carciofini già tagliati e surgelati )
Fateli salatare in padella con un filo d'olio, uno spicchio d'aglio in camicia e mezzo dado. QUando hanno saltato un pò aggiungete un pò di prezzemolo.
Preparate un bel pò di besciamella, quando è pronta uniteci i carciofini tagliati
Prendete una teglia e fate gli strati di pasta-besciamella carciofosa-grana poi in forno a 180 per 15 min

[Ari]

salcicce

ma tu sei di rovereto e scrivi "salCicce"?

[Ari]

salcicce

ma tu sei di rovereto e scrivi "salCicce"?

[goldencat]

eh si perchè mi piace come risulta a dirlo, prova anche tu!