Cosa cucinate oggi?

[ile1979]

Pranzo: tazzona di macedonia
Cena: pizza home made con pomodoro, cipolla, olive, p.cotto, pancetta affumicata a dadini, formaggioe alici.

[clizia]

Cena: risottino al pomodoro e broccoli per secondo. E chi me l'ha fatto fà!! L'odore di broccoli per casa è insopportabile sto tenendo aperte le finestre da un sacco. di tempo e ancora si sente.

[ile1979]

Pranzo insalatona,
Cena: ravioli home made con ripieno di radicchio, carote grattuggiate con mais e fagioli e carne alla griglia(avanzata da ieri)

[fiordiloto]

pranzo: pappardelle in brodo (avanzo di ieri)
cena: focaccetta ligure (impasto base acqua farina sale) con formaggio nel mezzo
bietole lessate e polenta grigliata

[ile1979]

Fiordiloto...
Ma senza lievito?

[fiordiloto]

Fiordiloto...
Ma senza lievito?

yes... a dire il vero l'avevo fatta 20 anni fa quand'ero una ragazzina ed era buona (almeno da quel che ricordo e che avevo scritto sulla ricetta) speriamo che sia venuta bene....

[ile1979]

Beh, facci sapere e passa la ricetta... Io quando la faccio , a parte mettere il lievito, la faccio ripiena con formaggio, p.cotto, pomodorini secche e poi sopra cipolle e olive.... Bbboooonaaaaa, anche se è una bomba calorica...

[fiordiloto]

la pasta non m'è venuta bella liscia e così la torta era un pò stizzosa anche se di sapore non era male..
cmq per la pasta son 300 g di farina 12 cucchiai di acqua fredda (a me ne son serviti un paio in più) e sale. impastare bene e lasciar riposare la pasta mentre si tagliano a cubettini 400 g di formaggio a pasta semidura tipo asigo fontina ecc. dividere l'impasto in 2 parti di cui 1 più grande. tirare le sfoglie sottili circa 3-4 mm sistemare la grande in una tortiera unta d'olio mettere il formaggio e ricoprire col secondo disco di pasta. pennellare con l'oilo e mettere in forno caldo a 230° fino a doratura, circa 20 mins.

[ile1979]

Grazie, proverò a farla!

[fiordiloto]

prego

[pallapunda]

Noiu stasera uova fritte, asparagi lessi passati al burro e macedonia.

[fiordiloto]

stasera spiedini di calamari e gamberi e coda di rospo vediamo se farli alla grigli (diluvia ) o al forno poi verdure miste

[ile1979]

Pranzo: un po' di cotto e una mini fettina di fontina+ tazza macedonia
Cena: lasagne al forno e verdure miste al vapore spruzzate col grana e un filo di olio!

[val978]

pranzo...
insomma l'ho saltato, sono sola, farò merenda

cena: cicerchie (uscite dai meandri della mia dispensa) alla provenzale, accompagnata con riso in bianco. e insalata di finocchi. vediamo che esce fuori

[pallapunda]

Noi stasera insalata di polpo e patate.

[marta73]

pranzo insalata e salmone affumicato per me.
cena:uovo all'occhio di bue e asparagi per noi ionvoltini di petto di pollo con salsiccia e fagiolini per le bimbe

[ile1979]

Pranzo.... Saltato
Cena minestra e vitello tonnato home made! Con un bel paninozzo caldo

[neobe]

Cena.
Saltinbocca cotto a legna (panino non carne), con mozzarella di bufala avanzata da ieri, crudo rucola e pomodoro!

[pallapunda]

Stasera noi spezzatino di vitello con patate, carote e piselli.

[kappa]

minestrone con un pugno di riso