Cosa cucinate oggi?

[pallapunda]

A cena io sformato di patate e cavolfiore, marito bresaola e insalata, bimbe teneroni homemade con crocchette di patate al forno.

[fiordiloto]

pallapunda come fai i teneroni?

[ile1979]

Ieri sera ho fatto il risotto alle fragole... Ho trovato la ricetta su un giornale che davano alla slunga x Pasqua.... Ma non è piaciuto... In effetti le fragole calde .... Tolte quelle il riso però ha un buon sapore! Poi avevo fatto salsiccia piccante con sughetto per il marito e bistecca di tacchino impanata x me e la cucciola più grande!

Stasera boh, non ci ho ancora pensato...

[pallapunda]

pallapunda come fai i teneroni?

Ho trovato la ricetta qui
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=177148" onclick="window.open(this.href);return false;
e devo dire che alle bimbe sono piaciuti. Io ne ho fatti un po', più piccolini di quelli che si comprano (della grandezza dei miniteneroni, non so se li hai mai visti) poi li ho congelati, così li ho sempre pronti al bisogno.

[fiordiloto]

grazie, sì ho presente. qualche anno fa ogni tanto glieli prendevo ma poi ho visto le porcherie che ci metton dentro ed ho smesso. io sempre da cook avevo copiato la ricetta per far le spinacine di pollo e spinaci appunto e poi congelavo pur'io!

[Sam72]

Pranzo: Pasta al pesto
Cena: Involtini di tacchino e insalata (io zucchine)

Fior io ogni tanto faccio gli hamburger tutto dentro della Parodi, solo che anzichè con spinaci alle volte uso funghi o erbe tipo il minuto.....insomma, vario....

[pallapunda]

Fior io ogni tanto faccio gli hamburger tutto dentro della Parodi, solo che anzichè con spinaci alle volte uso funghi o erbe tipo il minuto.....insomma, vario....

Anch'io li faccio quegli hamburger lì e alle bimbe piacciono molto!

[fiordiloto]

devo cercarli xè non li ho presente..io li faccio di sola carne
oggi a pranzo: risotto alle zucchine poi asparagi lessati
cena: passato di verdura alla cucciola ed io..boh qualcosa inventerò

[fiordiloto]

ma voi fate la besciamella x prenderne solo 2 cucchiai?

[pallapunda]

ma voi fate la besciamella x prenderne solo 2 cucchiai?

No, io ci aggiungo due cucchiai di latte e uno di farina, poi se non l'impasto non è abbastanza compatto ci metto altra farina. Ad ogni modo, lei usa quella pronta, quindi se proprio proprio... ma a me quella pronta non piace, quindi preferisco fare così.

[fiordiloto]

neanche a me piace quella pronta, era x sapere. grazie

[val978]

a pranzo avanzi di riso alle lenticchie (che avevo trasformato in polpette causa troppa cottura - tutto scotto e mappazzoso )

a cena potrei provare i teneroni con contorno di cavolfiori

[chiarasole]

stasera petto di pollo alla piastra e porri saltati con olio e peperoncino
per i bambini anche riso olio e parmigiano

[Ambra87]

Pranzo: minestrone di verdure con farro
Cena: polpette di lenticchie al pomodoro

[akire]

pranzo: insalatona
cena: cannelloni al ragu + torta decorata --> mud cake con crema al latte!!! (compleanno del maritino! )

[ile1979]

Pranzo... Un po' di insalata e affettato x il marito che oggi è riuscito a venire a casa x pranzo!
Cena: pasta con zucchine gamberetti e zafferano, e di secondo scamorza affumicata alla piastra con carote al burro.
Poi super macedonia!

[Sam72]

Al posto della besciamella potete usare ricotta diluita con un po' di latte per darle la giusta consistenza e un pochino di farina!.....provateli ai funghi

[val978]

ieri ho fatto i teneroni bboooniiiii! (non ho mai assaggiato gli originali però !)

oggi a pranzo ravioli per valerio, per me insalata di finocchi.
a cena passato di verdure con lenticchie, forse con pasta o miglio o riso.

[marta73]

pranzo pasta al pesto e zucchine per le bimbe. per me finocchi e crescenza
sera: purè di zucchine e patate, cubetti di pollo per bimbe.
noi non so... finocchi se avanzano e ???????????

[clizia]

Pranzo: pisellini e prosciutto
cena: pizza surgelata, poi ci aggiungo qualcosa sopra a metà cottura