FAI SOFFRIGGERE in padella un po' di cipolla a dadini con olio, poi aggiungi 4 o cinque carote tagliate a dadini, aggiungi un po' di sale, fai insaporire qualche minuto e poi unisci acqua e lascia cuocere 15 minuti.michy1976 ha scritto:raggetto ha scritto:ps. grazie per il consigli. Farò di sicuro il mio tortino di carne in sfoglia che ha sempre molto successo e che è molto buono anche mangiato a gg di distanza e ai bimbi piace molto.
ricettina?????
Nella stessa padella unisci circa 300gr di carne tritata , sala ancora un po' e fai cuocere qualche minuto. Infine aggiungi besciamella.
Metti pasta sfoglia in una pirofila da forno (io la metto tutta ad un'estremità così riesco poi anche a coprire il tutto), metti all'interno il contenuto della padella e ricopri con la restante pasta sfoglia. Spennella con uovo e inforna a 200° per 15/20 minuti.
e' buonissimo anche solo tiepido e anche solo riscaldato in microonde o padella qualche gg dopo.




