Madeira cake, consiglio

[lucy75]

Buongiorno a Pasqua è l'anniversario di matrimonio dei miei genitori, volevo fare questa torta e chiedervi se qualcuna l'ha fatta è buona, io avrei pensato di farla al caffè, farcirla con una crema frangipane (mandorle e amaretti) e una crema chantilly al caffè con gocce di cioccolato, che ne pensate? Grazie.

[Lalla77]

dove è la festa?
no perchè io ti aspetto lì con le gambe sotto il tavolo

[lucy75]

dove è la festa?
no perchè io ti aspetto lì con le gambe sotto il tavolo

[sbu]

io per un'occasione importante eviterei esperimenti e andrei sul sicuro...
cmq la madeira è un po' stagna come torta

[lucy75]

Grazie Sbu, stavo pensando anche ad una torta margherita, che dici la farcitura va bene?

[isolablu]

SBU ma LUCY è una professionista dei fornelli...

[sbu]

Grazie Sbu, stavo pensando anche ad una torta margherita, che dici la farcitura va bene?

se devi mettere creme, farciture e ammennicoli sono per il semplice e classico pds

[isolablu]

io non so nemmeno com'è sta MADEIRA CAKE... :ahah

[sbu]

la madeira cake è una torta inglese. Io la conosco perchè si usa come base per le torte con la pasta di zucchero perchè essendo abbastanza consistente si può tagliare e modellare a piacimento per fare torte dalle forme strane, cosa che con un pds o una chiffon cake non è possibile

[lucy75]

ISOLA è una semplice torta americana.

Sbu grazie ancora :yhank_you

Volevo fare qualcosa di diverso, questa vi piace:
http://www.google.it/imgres?imgurl=http ... CB8Q9QEwAw" onclick="window.open(this.href);return false;

[lucy75]

Ho scritto americana, ho sbagliato.

[sbu]

e fa il paio con la victoria sponge. Sono torte da mangiare così, tipo plum cake, oppure come base per le torte in pdz. Ma con creme, panne, etc io non ce le vedo. Poi va a gusti, ovviamente!

[sbu]

magari è americana, non so. Diciamo che è di tradizione anglosassone e crepi l'avarizia!
ma che torta hai linkato che non mi si apre?

[lucy75]

Sbu a me si apre è una torta al caffè, ci riprovo

http://www.google.it/imgres?imgurl=http ... CB8Q9QEwAw" onclick="window.open(this.href);return false;

[lucy75]

Sbu comunque hai detto bene è inglese

[sbu]

difatti è un pds al caffè!
io farei quella, è anche facile da fare!

[isolablu]

Sbu a me si apre è una torta al caffè, ci riprovo

http://www.google.it/imgres?imgurl=http" onclick="window.open(this.href);return false; ... CB8Q9QEwAw

WOW!!!
siete bravissime se fate torte simili!

[lucy75]

Se non trovo altro che mi piace, mi sa che faccio quella, grazie.

Avevo pensato anche alla red velvet però alla mia mamma non piacciono le crema al formaggio.

[lucy75]

Isola questa non è difficile, la puoi fare

Ma le hai viste le torte di Sbu, sono fantastiche

[magnolia77]

Lucy è bellissima!!!

Solo che io personalmente detesto tutto ciò che ha a che fare col sapore di amaretto
Ma, purtroppo ( ) non è per me quindi farai un figurone!!!