Cosa cucinate oggi?

[Memina]

Noi ogni tanto, come stasera, ci facciamo la nostra serata paninosa, che consiste in:

1. hot dog con ketchup, maionese e senape con wurstel rigorosamente bollito
2. panino hamburger con ketchup, maionese e senape su entrambi i lati del pane, cipolla strato sotto, hamburger con due fette di provola affumicata squagliata sopra e due fettine di pancetta arrotolata sempre sopra e a finire salsa barbecue sopra la pancetta

La prossima volta che lo fai vengo a prendere un panino anche io!

Comincia a digiunare dal giorno prima però

[lupikky]

Noi ieri pranzo solo frutta perchè cena....danubio prosciutto e mozzarella!

Oggi carbonara a pranzo e formaggi a cena!

[ile1979]

Noi oggi con 12 invitati a pranzo antipasti di rotoli di pasta sfoglia farciti, pizzoccheri, lasagne, mega grigliatona con costume, salamelle, wustel e braciole, poi torta con crema pasticcera e pinoli! Stasera digiuno!

[pallapunda]

Noi stasera gratin di finocchi.

[chiarasole]

a pranzo due fette di frittata vegana (farina di ceci, farina di riso, latte e frnghi trifolati) al forno, e insalata
a cena polpettine di tonno con pomodoro e piselli (e con il sugo ci condisco anche la pasta)

[val978]

stasera a cena orzotto arancione con carote e zucca

[pao pao]

val978, cos'è l'orzotto???

[cookie]

è un risotto fatto con l'orzo al posto del riso!

[neobe]

Pranzo: peto di pollo ai ferri
Cena: pargola pizza fatta da me (il padre se la porta domani a pranzo)
roast beef con piselli e insalata.

[neobe]

Pranzo: peto di pollo ai ferri
Cena: pargola pizza fatta da me (il padre se la porta domani a pranzo)
roast beef con piselli e insalata.

petto :ahah

[vallllina]

Pranzo: minestrone carote e porri
Cena: piadina con spinaci e mozzarella con piselli

[fiordiloto]

cena: vellutata di carote con crostini di pane , polenta grigliata

[Cicci1]

Pranzo: se torno a casa faccio fuori l'avanzo di cous cous con spezzatino al sugo rimasto da ieri sera, se invece pranzo con un'amica...boh!
Cena: pasta col sugo dello spezzatino di ieri , prosciutto, formaggio, insalata per i bimbi e bieda al vapore per me. Mio marito cena di lavoro

[chiarasole]

a pranzo avanzi di ieri
a cena spezzatino con patate e piselli

[val978]

a pranzo due fette di frittata vegana (farina di ceci, farina di riso, latte e frnghi trifolati) al forno, e insalata
a cena polpettine di tonno con pomodoro e piselli (e con il sugo ci condisco anche la pasta)

come si fanno?


a pranzo avanzo di orzotto (che come hanno detto è un risotto con l'orzo perlato al posto del riso)

a cena filetti di pesce (a sorpresa, ho ordinato una vaschetta ma non so cosa ci sarà) cotti in padella con le patate.
in alternativa, se non ho tempo (probabile), bastoncini findus e purè, e il pesce vero lo faccio domani.

[pallapunda]

Noi stasera polpettone con verdure varie (io e le bimbe finocchi e carote in pinzimonio, il marito bietola ripassata).

[chiarasole]

a cena polpettine di tonno

come si fanno?

molto ad occhio, per noi 4 ho preso due scatolette piccole di tonno al naturale e le ho sgocciolate. ho aggiunto un uovo, prezzemolo e pangrattato fino ad avere un bel composto morbido ma compatto (adatto alle polpette) e fai delel palline
scaldi un filo di olio nella padella, metti le polpette, se vuoi sfumi con vino bianco aggiungi passata di pomodoro o pomodoro a cubetti, piselli (dalla lattina vanno bene cosi' devi solo scolarli, se no con i surgelati o i secchi devi dare prima una sbollentata) e fai cuocere una ventina di minuti a fuoco basso con il coperchio.
poi le mangi pucciandoci il pane o condendoci la pasta (o anche a sole)

[ile1979]

Stasera pizza home made! Con sopra di tutto un po'

[vallllina]

Pranzo: braciola di maiale con fagiolini
Cena: parmigiana di melanzane light, con le melanzane grigliate

[pao pao]

è un risotto fatto con l'orzo al posto del riso!

Grazie!!!
E il procedimento è come quello del risotto??Prima tosti e poi cuoci aggiungendo il brodo??