Mentre aspetta la primavera la SEVENUP si sente sempre più leggera

[tatina7710]

sissi mi posti (anche in mp) la ricetta del polpettone di tonno? L'hai scritta un miliardo di volte e ho pensato beh quando mi serve la trovo ,invece non la trovo...
Qua il venerdì di quaresima si va di magro e niente carne , ma oltre alla pasta e fagioli e ai finocchi al latte devo preparare un secondo a questi pozzi senza fondo (che sono i miei figli!)

buonoooooooooooooooo
io l'ho fatto tempo fa con pesto di rucola....ma mi sono fatta aiutare dal bimby

[Enrica73]

No no, che mp??????? quando si parla di ricette sono curiosissima anche io

[tatina7710]

No no, che mp??????? quando si parla di ricette sono curiosissima anche io

[Luci75]

No no, che mp??????? quando si parla di ricette sono curiosissima anche io

beh ho detto in mp perchè davvero l'ha scritta un sacco di volte e pensavo di essere l'unica a non averla annotata ,invece...

[Luci75]

tatina se mi passi la ricetta tu non credo sissi si offenda... ...io ne ho una simile per le polpette di tonno , ma ci va anche la ricotta che oggi non ho... ...mentre la ricetta di Sissi non prevede ricotta , mi pare...

[italyx]

No no, che mp??????? quando si parla di ricette sono curiosissima anche io

anche se sono vegetariana ma il marito non lo è

[italyx]

tatina se mi passi la ricetta tu non credo sissi si offenda... ...io ne ho una simile per le polpette di tonno , ma ci va anche la ricotta che oggi non ho... ...mentre la ricetta di Sissi non prevede ricotta , mi pare...

Luci...ho visto un pò di ricette su internet e NESSUNA prevede la ricotta

[italyx]

questa ricetat è quella più complessa...le alte sono molto semplici,.
http://www.buttalapasta.it/articolo/ric ... ate/13647/

[italyx]

ho trovato anche la stessa versione cotta in pentola
si vede che sono un attimo scarica??

[Luci75]

italyx sì ne ho trovata una anch'io su internet , ma da mettere in forno...grazie comunque!
Ehh...io ho la ricetta segreta con la ricotta , è molto buona ma un po' più carica visto che poi vanno fritte...

[Gabrina74]

Italyx davvero sei vegetariana ?????? Anche io !!!!!! Nel mio caso però lo è tutta la famiglia.

[tatina7710]

tatina se mi passi la ricetta tu non credo sissi si offenda... ...io ne ho una simile per le polpette di tonno , ma ci va anche la ricotta che oggi non ho... ...mentre la ricetta di Sissi non prevede ricotta , mi pare...

se vuoi te la paso penso che si può fare lo stesso anche senza il bimby :-))) tempo di cercarla e te la passo

[tatina7710]

lucy eccolaaaaaaaaaaa
penso che cmq usando anche un semplice frullatore si può fare e cucinare il polpettone come lo fai normalmente
Polpettone di Tonno con Pesto di Rucola
Ingredienti per 6/8 persone:
400 g tonno sott'olio 2 uova 70 g parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di capperi 50 g pane grattugiato 100 g rucola 30 g pinoli 30 g pecorino grattugiato 70 g olio e.v. d'oliva la buccia di 1/2 limone grattugiata 800 g d'acqua sale e pepe q.b.
Preparazione:
Sgocciolare il tonno e inserirlo nel boccale, aggiungere i capperi, il parmigiano, il pane grattugiato, la buccia del limone, le uova e amalgamare 30 sec vel 4/5. Togliere il composto dal boccale e formare un polpettone con le mani unte d'olio avvolgendo nella carta forno e sistemarlo nel Varoma.
Lavare e asciugare il boccale e inserire la rucola ben lavata e asciugata, l'olio, i pinoli, il pecorino, sale e pepe e frullare: 30 sec vel 6. Togliere il pesto e tenerlo a parte, nel boccale inserire l'acqua posizionare il Varoma e cuocere 25 min temp Varoma vel 2.
A cottura ultimata togliere il polpettone e tagliarlo a fette. Disporre le fette di pane casereccio su un piatto da portata. Sopra ogni fetta di pane di pane appoggiare una fetta di polpettone sulla quale si metterà un cucchiaio di pesto precedentemente preparato. Guarnire con della rucola e ravanelli tagliati a dischetti.

[tatina7710]

il varoma in pratica è come cucinare a vapore....io con il bimby nn ho mai provato ad usarlo...il polpettone l'ho cucinato normalmente nella padella tipo pentola e vine buono lo stesso oppure al forno :-)

[Enrica73]

Copiata e poi vedrò come farlo cuocere....

[Luci75]

Grazie tati alla fine ho trovato una ricetta simile su un sito culinario (ma senza formaggio grattuggiato) ho messo il composto in carta da forno bagnata e strizzata e via in forno (misto ventilato e microonde) per 10 minuti!
ottimo !!! lo abbiamo appena mangiato!

[tatina7710]

Copiata e poi vedrò come farlo cuocere....

[tatina7710]

Grazie tati alla fine ho trovato una ricetta simile su un sito culinario (ma senza formaggio grattuggiato) ho messo il composto in carta da forno bagnata e strizzata e via in forno (misto ventilato e microonde) per 10 minuti!
ottimo !!! lo abbiamo appena mangiato!

ottimo direiiiiiiii

[tatina7710]

va mi vado a fare un oretta ho gli occhi che si chiudono soli soli
in questi giorni io e il letto abbiamo una relazione partiolare
e menomale che siamo a marzo....
nn oso pensare ad aprile dolce dormire

[tatina7710]

cmq appena la trovo se vi paicciono vi passo la ricetta per fare gli arancini...ma una di quelle ricette ad hoc...direttamente dalla ricetta della zia che aveva il bar e la rosticceria
a dopo