Samu dorme tutta notte, Vajana dalle lugl11 insonni rischia le botte

[angel79]

facce sapè

sicuramente!

se non mi esce manco questo...senti gli urli fin da te!!!
ma spero di no...

[chiara2010]

Vajana auguri per il tuo Samu già 8 mesi
Scusate se m'intrometto sempre nei vs. discorsi culinari...Vajana tu hai ragione il pan di spagna si fa senza lievito e bisogna montare epr 20 minuti le uova con lo zucchero e poi incorporare piano piano la farina...ma io sempre perchè vado di corsa faccio un eccellente pan di spagna in 3 minuti con il Bimby (ma puoi farlo anche con un semplice frullatore):
250 g. zucchero + 6 uova montare un paio di minuti
+ 250 g. di farina montare 1 minuto
+ lievito e zac.un ottimo pan di spagna

[angel79]

chiara
e grazie anche a te per i consigli..
oramai sono nella versione di vajana..
adesso sto girando il tutto...poi inforno (FORNO TRADIZIONALE!!!)
e vedremo tra un'oretta...

[angel79]

l'ho visto in controluce dal forno..
purtroppo l'ha fatto di nuovo, è tutto arricciato
a sto punto non so che cosa succede..
gli ingredienti sono giusti, l'ho fatto montare bene bene..
il forno è tradizionale..
boh, niente, l'altra volta evidentemente ho avuto cu*o..la ricetta era un pò diversa, non erano uova intere ma solo rossi!!
vajana, chiara potete immaginare un motivo per cui fa così? giusto per capire dove sbaglio!
ora non so davvero come fare..quanta roba sprecata, peccato..prima ci sono rimasta male, ora sono proprio demoralizzata, guardo le mie cosine comprate per decorare le torte e penso che ho sprecato tanti soldini, che non sono nemmeno capace a fare le basi!!
uffa, non sono manco più incavolata...sono solo triste!
farò un compleanno senza torta e tanti auguri a me!
ciao ciao

[chiara2010]

Angel non so che dirti io il pan di spagna senza lievito non l'ho mai fatto e con la ricetta che ti ho detto èsempre riuscito...la mia collega che prima lo faceva senza lievito dice che lo infornava sempre a forno freddo..sarà questo??:perplesso
Non ti devi demoralizzare, riprova e vedrai che farai una bellissima torta..male che va il pan di spagna domani lo compri già fatto al supermercato

[angel79]

adesso deve fare i 10 minuti a forno spento..boh pare che la gobba si stia abbassando..sempre quello che vedo contro luce..in effetti io il forno l'ho riscaldato però boh! speriamo passi Vajana a darmi lumi..e magari la prossima volta provo la tua ricetta..mah!

[Vajana]

nonny, sono molto dispiaciuta.

mi pare davvero assurdo!

io lo faccio sempre ed esce perfetto

ma hai seguito alla lettera la mia ricetta? o hai aggiunto ulteriori uova?

senti, intanto cerchiamo di capire cos'è successo... è possibile che l'ipasto fosse troppo duro, ma se hai seguito la mia ricetta non dovrebbe accadere.

intanto, tu farai la tua torta!
domani vai alla coop e prendi il pds confezionato! è buono ugualmente!!! tu farai la tua torta e voglio anche le foto come prova

[Vajana]

nonny mi mandi la foto anche in privato? cosi posso aiutarti a capire cos'è successo

[Vajana]

nonny, la gobba centrale che si forma in fase di cottura e' causata da una non sufficiente montatura dell'impasto...

[Vajana]

mi viene in mente che forse il tuo forno scalda di più e dovevi abbassare i gradi...

[angel79]

nonny, la gobba centrale che si forma in fase di cottura e' causata da una non sufficiente montatura dell'impasto...

l'ho montato per UN'ORA INTERA....

mi viene in mente che forse il tuo forno scalda di più e dovevi abbassare i gradi...

questo può essere perchè mi è successo altre volte!!

vabbè, l'ho ordinato dal fornaio e questo se lo magnerà mio marito a colazione!!
che peccato!

[Vajana]

oddio, ora mi picchio da sola e ti farò un pds che spdirò con corriere espresso...

io mi sono dimenticata di scrivere i gradi e la temperatura, ma tu nonny non te ne sei accorta!

per il pds al cacao!!! tu hai eseguito la cottura per l'altra ricetta

mettere in forno già caldo (190°C) per 50 minuti. Non aprite assolutamente il forno durante la cottura, sbalzi di temperatura farebbero afflosciare il pan di spagna.

Terminata la cottura fate raffreddare su una gratella.

[angel79]

in realtà ho dato per scontato che non avendolo scritto, fosse uguale x entrambi..in effetti l'altro- quello di S.Val- l'ho cotto a 180 per 45 min.
vabbè dai non peoccuparti..

[annac]

AMICHEEEEEEE......PASSO A SALUTARVIIIIIIII!!

PENSATEMI....DOMANI ALLE 10,55 VOLO DA VR E ALLE 16.30 VOLO DA PARIGI DIREZIONE LOS ANGELES!!!!!!!


VAJANUCCIA.....come farò senza le nostre chicchieratine quotidiane?!?!

[Sabrina82]

Ciao topole!
mi vergogno ma ho appena messo Reby davanti alla tv per avere 10 minuti di tregua!
Sono stravolta, veramente esausta fisicamente ma soprattutto di testa!
Stasera il socio è a calcio e con questa sono 3 sere di fila... per cortesia commentate voi che io potrei risultare volgare!
Per carità prima di andare via fa il bagnetto a Reby ma io ho bisogno di mio marito... del mio uomo!
Quanto a me... la mia periodica crisi è sopraggiunta di nuovo!
Mi sento una schifezza, brutta cicciotta ed insulsa e sono giunta alla conclusione che se mi sento così così spesso o
1) è vero.... o
2) QUALCUNO dovrebbe farmi sentire donna!
Ammetto che dovrei fare qualcosa io stessa ma se sono 7 mesi che ci provo e non riesco forse ho bisogno che QUALCUNO mi aiuti!
Oggi ho scoperto che da lun rientro su in lab quindi adios tettas... la vedo male!

Scappo che Reby piange... almeno non è stata neanche 5 minuti alla TV...
baci tesore... a presto!

[Sabrina82]

annac, Buon viaggio tesoro... divertiti!

[Vajana]

annaaaaaaaaaaaaaaa

mi attaco alle ali dell'aereo

fate buon viaggio e per Asietta

passa a trovarci però!!! mille baciniiiiiiiiiiiiiii e divertitiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[Vajana]

nonny, la colpa è mia... mi è proprio sfuggito.

mi sento in colpa



sabry... prendi tuo amrito e incaxxati

tu sei bellissima e strafica, credimi!!!

so cosa provi, lo so benissimo!

però dei tirare fuori le unghie...

[roby16]

ANGELA TANTISSIMI CARI AUGURI DI BUON COMPLEANNO

[roby16]

Anna buon viaggio e