Cosa cucino senza cucina?

[Memina]

Ci siamo trasferiti da poco e non abbiamo ancora la cucina, né frigo né forno.
Abbiamo un microonde che è anche forno elettrico, con i suoi limiti ovviamente.
Posso lavare qualcosa nel lavandino del bagno, con i suoi limiti ovviamente
Finché fa così freddo posso tenere qualcosa sul davanzale, ma non mi piace tanto.
Insomma per evitare di continuare con affettati, formaggi, ecc. sapete consigliarmi cosa fare o meglio cosa arrangiare?

[ile1979]

Cavolo, ma x quanto ancora starai senza cucina??? E poi caspita col pancione di 40 settimane... Aiuto! Beh, io non ho il forno a microonde e di conseguenza non so fin dove arrivi.... Ma in tv ho visto la pubblicità di pasta monoporzione di vari gusti da scaldare al microonde.... Poi, che ne so, se ci puoi anche cucinare magari puoi andare dal macellaio e farti tagliare delle bistecche fini e tu ci aggiungi sopra del formaggio filante e poi le cucini al micro.... Purtroppo non sapendo fin dove si può arrivare col micro mi risulta difficile darti idee, ma spero di esserti stata comunque di aiuto e soprattutto che arrivi presto la cucina!

[chiarasole]

come forno elettrico puoi fare qualche pizzetta (proprio la pizza mi sa non avresti la temperatura necessaria)
oppure come microonde puoi fare degli spezzatini veloci o spadellate di carne o pesce con verdure
o delle zuppe veloci (nel senso non cottura di due ore)
poi con patate bollite o riso bollito (che puoi fare sempre nel microonde) completi lo spezzatio o la spadellata

fai cosi'
prendi un pirex (quei contenitori di vetro con coperchio adatti alla cottura in microonde), metti un filo di olio, e metti carne o pesce (pollo, maiale, merluzzo, salmone) a tocchetti. chiudi e fai andare a potenza massima per 2 o 3 minuti. poi agguingi verdure a pezzettini (zucchine, carote, cipolle, peperoni) aggiungi 100ml di acqua, sale, magari mezzo dado e fai cuocere a 600W per 15 o 20 minut. se vedi che si ascuiga troppo, aggiungi acqua
al posto dell'acqua puoi aggiungere della passata di pomodoro

per il riso o le patate, si cuociono a potenza massima per 15minuti (come riso il basmati). metti le patate a tocchetit o il riso sempre nel pirex, copri di acqua e fai cuocere con il coperchio.

non e' certo alta cucina, ma almeno mangiate qualcosa di caldo

se cuoi le ricette delle zuppe di verdure, ne ho una o due a casa (uscite nel ricettario del mio microonde quindi non testate)

[ile1979]

Mi è venuta in mente una cosa, visti i consigli di chiarasole prendi le lasagne precotte Barilla e fai uno strato di besciamella con aggiunta di salmone affumicato...fai un po' di strati e poi aggiungi un po' di brodo di dato precedentemente preparato col micro e poi inforni e quando vedi che il brodo si è asciugato è pronto... Almeno, nel forno normale è così.... Se ti piace negli strati aggiungi anche un po' di noce moscata....

[Memina]

per il riso o le patate, si cuociono a potenza massima per 15minuti (come riso il basmati). metti le patate a tocchetit o il riso sempre nel pirex, copri di acqua e fai cuocere con il coperchio.

chiarasole ma posso azzardare a fare anche la pasta secondo te?

[Memina]

Cavolo, ma x quanto ancora starai senza cucina??? E poi caspita col pancione di 40 settimane...

Spero di averla per inizi prossima settimana, sempre che non nevichi pesantemente perché se no non possono consegnarmela perché arriva dalle Marche

La lasagnetta al salmone mi sfizia

[chiarasole]

memina, non ho mai provato, davvero non ti so dire
ad occhio direi di no, visto che riso e patate li metti nell'acqua fredda, la pasta no
pero' puoi fare una prova, del resto meglio la pasta che niente
pensavo, che nel bimby fanno la pasta risottata. nel senso che si mette pasta acqua e sugo e poi si cuoce mescolando, magari puoi provare anche nel micro (ma non garantisco i risultato)

[ile1979]

Per le lasagne, se vuoi dare più sapore puoi aggiungere un po' di prezzemolo e basilico (quelli essiccati)e un po' di aglio tritato/tagliato fine fine fine.....

[elfo]

oh ci sono tante ricette anche con la carne...più tardi te le posto nella sezione giusta e ti metto il link qui. credo che ci sia anche la sezione: cucina al microonde...o qualcoa di simile! anch'io sono stata qualche giorno senza gas ma il forno e il frigo li avevo però!

[marta73]

Un po' di piatti pronti surgelati, nn voglio fare nomi, da scaldare nel micro. Così puoi mangiare d tutto, dal primo al dolce se vuoi e mangi qualcosa di caldo e diverso. Ciao

[val978]

nel microonde puoi fare anche la polenta però bisogna provare, io non l'ho mai fatta. c'è la sezione microonde

[phoeka]

le verdure gratinate! pomodori e cipolle ad esempio, tagliati alti 2 cm con sale pepe pangrattato e un filo d'olio. 6 minuti a max potenza.

[ile1979]

Alla fine che cosa stai cucinando?

[ely66]

guarda un po' qui
forum/viewtopic.php?f=23&t=53116" onclick="window.open(this.href);return false; ci si fanno spezzatini, brasati, carne in umido, patate, pesce con il micro. se è come il mio con forno ventilato, anche torte, tortini, tantissime cose.
e poi il mitico puliscifrigo, pastasfoglia con quello che ha d'avanzo, wurstel, prosciutto, fontina, spinaci, speck, quello che c'è.
le jacket potatoes sono ottime!!!

[kappa]

X la pasta potresti comprare un fornellino elettrico costa una decina di euro.
Puoi fare anche il pure' quello in busta e polenta già pronta....ma nn credo al micro....col fornelli no risolveresti almeno a pranzo. E poi la sera cose fredde come mozzarella, salumi, insalata lavata....

[Memina]

Alla fine sto implorando mia madre di prepararmi qualcosa e me la cavo scaldandola. E' troppo un impazzimento fare pranzo e cena, e mi sa che durerà ancora una settimana
Grazie comunque per il vostro impegno

[val978]

beh se non altro con questo freddo puoi fare a meno del frigo
(a me è capitato in estate e dovevo fare spesa tutti i giorni )
io ho usato molto una bistecchiera elettrica (mai più usata ) però era comoda perchè il microonde fa tutto un pochino bollito