Pranzi da ufficio

[didi85]

Mi serve il vostro aiuto...
Mio marito spesso resta a pranzo sul lavoro e per non andare in mensa molte volte gli preparo qualcosa io il giorno prima, il problema è che non ho più idee.... alla fine preparo sempre le stesse cose cioè: insalata di riso, torta salata di spinaci e ricotta, polpettone o polpette, pizza e carne panata.

Avete altre idee?
grazie in anticipo

[Tronky]

ciao Didi,
prova a variare un po' con le torte salate (c'è il post), ne fai in anticipo e le surgeli a fette! (così non devi cucinare tutti i giorni)!
Anche le piadine con prosciutto e crescenza o quello che gli piace di più, o pasta fredda tonno-pomodori-olive-mozzarella (meglio x l'estate però).

[didi85]

magari le potessi surgelare... ho solo la cella...
comunque l'idea delle piadine è fantastica grazie

[LUDOVICA]

Ma ha la possibilità di riscaldare q.cosa o deve per forza essere freddo?

Perché ogni tanto non gli fai delle belle insalatone miste....tanta verdura dall'insalata verde/ross ai pomodori ,al mais alle carote grattuggiate, cetrioli,insomma quello che gli piace e vari aggiungendogli un giorno tonno, un giorno pollo a fettine,un giorno fettine di carne tipo rostbeef , un gionro mozzarelline...
Prepari una bella ciotola con coperchio metti il tutto e lui deve solo mettere un filo d'olio e sale evtl. aceto!

niente di che ma io ogni tanto me le porto in ufficio e le gusto piu' del pezzo di pizza o del panino. E fanno anche meglio se proprio vogliamo vedere anche quello!

[didi85]

Grazie Ludovica!

Comunque eventualmente ha anche la possibilità di scaldare qualcosa ma solo al forno (ha un piccolo fornetto elettrico) hai altre idee in proposito?

Comunque gli ho già fatto 3 ricette diverse:
Risotto col pesce
Piadina con cotto mozzarella salata pomodoro e stracchino
Torta salata con cotto sottilette carciofini ricoperto di uovo e ricotta

era molto soddisfatto

[LUDOVICA]

Se puo' scaldare...guarda io ho il microonde in ufficio e mi porto il minestrone e le varie zuppe che magari faccio la domenica sera x tutti e ne faccio un po' di piu' cosí il lunedí ho il pranzo...!

[rusc]

Io gli faccio tanta pastasciutta molto condita tipo pasto completo:
pasta con sugo: rosso salsiccia+zucchini; zucchini grigliati+dadini di mozzarella filanti (o altri formaggi teneri); rosso +tonno; cavolfiori+ tonno (a noi piace molto ma è un po' particolare); carbonara; a volte semplicemente pesto se non ho tempo. Il tutto ben condito di parmigiano e olio crudo. Poi messo in contenitori di vetro e lui o la mangia così oppure se la scalda nel microonde.

Oppure a volte anche noi piada condita+ qualche pomodoro o carota (a lui la verdura piace non condita)

Oppure un'insalata di patate, mozzarella, tonno, mais...anche questa ricetta un po' strana, molto corposa

[didi85]

... forse mi sono spiegata male... ha un fornetto sul lavoro ma elettrico non microonde... comunque grazie per le idee!!!