IL CENONE/PRANZO DI NATALE

[Edera]

Rayd prepari tutte quelle delizie e non dici niente? Posso aggiungerti su FB?

[clizia]

Belli i pinguini!!!

[rayd]

Edera, ma tu sei quella che rutta alle orecchie dei commensali?

[skyblue]

Noi pranzo di natale, cena di stasera un piatto di pasta per stare leggeri
Domani cucina mia mamma ma non fa molta roba, antipasti vari, arrosto, patate verdura e insalata, poi panettone come dessert e cioccolatini, mandarini, ecc.
Io quest'anno antipasti solo chips e niente panettone visto che sono intollerante al lattosio mi porto i miei dessert.

[kla]

E' faticoso, ma è anche una bella soddisfazione, per una volta all'anno, proporre una tavola imbandita facendo tutto o quasi con le proprie mani!

La prossima volta che scrivo una ca***ta del genere bannatemi, per favore!

[clizia]

kla, dai su brindiamo in attesa che pupini si addormentino, poi devo recuperare i pacchi nell'armadio. noi no ci siamo abbuffati, un pò di antipastini e il brodo, arrivati al secondo non avevamo più fame. E così domani c'è triplo secondo....

[nanachan]

E' faticoso, ma è anche una bella soddisfazione, per una volta all'anno, proporre una tavola imbandita facendo tutto o quasi con le proprie mani!

La prossima volta che scrivo una ca***ta del genere bannatemi, per favore!

[ely66]

E' faticoso, ma è anche una bella soddisfazione, per una volta all'anno, proporre una tavola imbandita facendo tutto o quasi con le proprie mani!

La prossima volta che scrivo una ca***ta del genere bannatemi, per favore!

su coraggio, a quanto pare sei tornata in te :ahah

[Piorellino]

cenone o pranzo?
da noi al cenone si fa pesce, quest'anno farò:

antipasti:
carpaccio di polpo, affumicati misti, mozzarella di bufala, parmigiana di melenzane, zucchine alla scapece, peperoni all'insalata, frittelle e poi il classico baccalà
primi:
penne alla genovese di tonno
tubetti al sugo di scorfano
paccheri all'astice
secondi:
pezzogna all'acqua pazza
frittura di paranza
dolci:
torta ricotta e pere
e poi tutta la carrellata di dolci tipici che prepareremo nei prossimi giorni

Ma è un pranzo di nozze! La parmigiana per me è "piatto unico" altro che antipasto :ahah

ma come fate a ingurgitare tutta sta roba?
pazzesco :ahah

[Piorellino]

Qui siamo in dieci a casa mia... e per fortuna si fa solo il pranzo il giorno di Natale (a Santo Stefano si mangiano i numerosi "avanzi" del giorno prima più brodino!)

Menù (ancora in fase di elaborazione)

Antipasti

patè (fatto dalla mamma)
bruschette calde con crescenza e salsiccia, funghi e brie, olive nere e mozzarella, fontina e scalogno, prosciutto e porri, tonno e carciofi
crostini di polenta con crema di gorgonzola e noci
tartine al salmone
rotolini di speck e filadelfia
affettati e vari

Primi
Crespelle ai formaggi
Crespelle ai funghi
Lasagne

Secondi
Filetto al pepe verde
Spinacino ripieno

Contorni
Patate al forno
verdure grigliate
insalata

Dolci
panettone e pandoro semplici


Di solito... alcuni non arrivano neppure al primo

[Piorellino]

Non riesco a mettere link con questo pc.
Comunque si, le canocchie sono anche dette cicale di mare, ma quando sono fresche il grigio, tende al rosa....

aono BUONISSIME e delicatissime!

[Piorellino]

Ma i maccheroncini alle canocchie li avete mai mangiati?
Le canocchie al forno ripiene????
Capisco che mangiarle crude non sia da tutti, ma in qualsiasi ristorante di pesce le canocchie sono un piatto .....normale...
Ah, ma le zampette si tagliano eh???
Alcune hanno anche la cera, dentro....

piu che nornale! una prelibatezza...

[Piorellino]

io ho sempre fatto vigilia pesce e Natale carne.
Vigilia abbiamo mangiato
antipasti
mini beagle con salmone e burro
scampi bolliti
gamberi all aglio
yam porridge
cozze al vino bianco
fishcake fatte con baccala, purea di piselli e formaggio leggero (sono delle mini mini cakes)

primo piatto
farfalle al salmone

secondo piatto
pesce marinato e grigliato con insalata mista

poi mince pies con panna

Natale
Tacchino al forno
salse per tacchino, peperoni, cipolla, peperoncino e pomodori, una e l altra funghi trifolati in crema
patate dolci, patate tradizionali e carote al forno,
cavolini di bruxelles al bacon
riso al vapore con Gonco peas (micro fagioli caraibici)

Panettone.

[Lunette]

Ok io ieri ho mangiato

- zuppetta di carote e arance
- salmone alla griglia con verdure
-sorbetto al prosecco

senza pane, niente dolce ho ingurgitato bicchieri di vino, grappa e alcolici vari e oggi, 25 dicembre, sembro reduce da una sbronza colossale.

[mariangelac]

Il cenone è finito.... che bello!
Però stavolta mi scrivo tutto su un diario così il prossimo anno nn faccio lo stesso errore e compro 5 biglietti aerei per fanculandia e mi rilasso di piu!

[rayd]

io sono in pieno trip... non sono riuscita a mettere l'arrosto dentro alla rete elastica... mi ricorda tanto far passare un cammello dalla cruna di un ago...
vabbè l'ho avvolto con la carta forno.
intanto cuoce per l'una dorvremmo essere a posto.
faccio sempre i conti senza l'oste... che pallottole!

[yoga]

Però stavolta mi scrivo tutto su un diario così il prossimo anno nn faccio lo stesso errore e compro 5 biglietti aerei per fanculandia e mi rilasso di piu!

Oppure per Fallkulla, che esiste davvero in Finlandia visto che ti piacciono i paesi scandinavi

[lalat]

Io non ho preparato niente. Ha preparato tutto mia mamma e lo ha portato qui da me.
Abbiamo mangiato
Antipasti:
cima alla genovese
torta di carciofi
tartine al salmone e robiola

primo:
ravioli al ragout

secondo:
faraona ripiena e patate al forno

dolce
zuppa inglese

IO ho cucinato le patate e comprato l'insalata russa.

[yoga]

Io penso di vincere il premio per il pranzo di Natale piu' originale: panino con burro d'arachidi e marmellata di lamponi fatto con pane rinsecchito di 3 giorni fa e consumato da sola in una stanza d'albergo
Buon Natale a tutte!

[Melissa]

io ho preparato tutto con le mie manine sante, alla viglia mio marito lavorava quindi ho fatto solo per me e i bambini un primo (tagliolini con gamberi) e un frittino di pesce.
Per il giorno di natale con i miei suoceri ho fatto
un antipasto di melanzane con pomodorini gratinati.
Orechiette alla cime di rapa
Arrosto
Parmagiana di melanzane
Patate con cipolle
Tiramisù.