IL CENONE/PRANZO DI NATALE

[crikorki]

da noi il cenone della vigilia non si fa...di solito si fa una normalissima cena piuttosto leggera.....

il pranzo che da anni e anni si fa a casa dei miei genitori è sempre costituito da:

tortellini fatti in casa in brodo di gallina e capone
bolliti misti (carne di manzo, gallina, capone), cotechino, lingua ( ) il tutto accompagnato da pearà (tipica salsa veronese) e patate condite con aglio e prezzemolo...
frutta fresca e secca
dolci a go go..pandoro, panettone, mandorlato, torrone

Ma mi sa che quest'anno io non lo passo a casa...............

[clizia]

Le canocchie crude non le ho mai mangiate ma sono ottime nelle zuppe!!Insomma un piatto normale e diffuso quanto gli scampi. Pensavo fossero conosciute, mica sono scarafaggi! :ahah

[YLeNia]

Per la vigilia saremo da mia mamma. Il marito cucinerà spaghetti con cozze e vongole, polpo e patate e antipasti vari.
A Natale, da me, mia suocera porterà la lasagna e la parmigiana mentre io mi occuperò degli antipasti e del secondo solo per i bimbi.

Ovviamente dieta bandita 24 e 25!

[dottbaby]

Da quando vivo per conto mio non avevamo mai fatto cenoni, quest'anno, complice un'idea di mia sorella per "tirare su" un amico appena mollato dalla morosa (e senza famiglia), faremo una cena noi tre, mia sorella col moroso e questo amico. Niente pesce, purtroppo, uno degli invitati è "allergico".
Poiché, oltre tutto, mia sorella lavorerà fino alle 20.00 e io la aiuterò, sarà una cosa semplicissima da preparare:
antipasto misto con insalata russa, salumi e formaggi.
fondue bourguignone (carne fritta a tocchetti in tavola, accompagnata da salsine)
fonduta di formaggio con pane e patate lesse
insalata e crudité di verdure
pandoro o altro dolce che porterà mia sorella.
da bere: il prosecco di cui una cliente mi ha regalato una cassa l'altroieri!

Il giorno di Natale siamo a pranzo dai suoceri a Trieste, anche lì niente pesce, sarà il solito antipasto misto, brodo con cappelletti, pollo al forno, patate al forno e verdure varie. Non sarebbe male se mia suocera cambiasse il menù, ogni tanto...

Il 26...lavoro!

[pallapunda]

Per la Viglia saremo da me, ma solo noi 4 e mia cognata, perchè i genitori di ambo le parti preferiscono non mangiare troppo, visto la maratona gastronomica che si prospetta per i due giorni a seguire (per la verità anch'io mi esimerei, ma a mio marito pare brutto lasciare sola sua sorella la sera della vigilia e quindi... ).
Quindi, visto che se viene gente a casa mia io non riesco a dargli un brodino e basta, ho strologato il seguente menù:
- antipasti: insalata di polpo, olive e sedano e salmone affumicato con patate bollite e panna acida
- niente primo, forse gli spaghetti col tonno per le bimbe se li vogliono
- secondi: filetti di orata e salmone al cartoccio con verdure e sformatini di cavolfiore con mazzancolle e salsa allo zenzero
. dolci: crema di mascarpone e torta al cioccolato

Per i miei gusti, è anche troppo, considerato che il 25 saremo dai miei e il 26 dai miei suoceri... una settimana all'ingrasso...

[Sabrina82]

Quest'anno la vigilia tutti da me e si mangia pesce ( eccetto mio marito/mia madre a cui non piace ... quindi pietanze solo per loro )!
Comunque preparerò insalata di polipo, salmone in carpaccio e pepe verde, ostriche con limone. Di primo troccoli ( è una pasta fresce tipica pugliese...una specie di bucatini) con il sugo fatto con le seppie ripiene.Di secondo ovviamente le seppie ripiene con un contorno di patate al forno. I dolci li porta mio suocero ma tipici siciliani.

Il pranzo di Natale siamo da mia suocera con le stesse persone della vigilia più altri e si mangiano i cappelletti in brodo fatti a mano dalla mamma di mio cognato emiliana doc! mamma che buoni, come ogni anno non vedo l'ora!

Mentre per il pranzo di S. Stefano siamo con altri miei parenti acquisiti ( nel senso che hanno cresciuto fin da piccolo mio padre, quindi io li considero nonni, zii, cugini, ecc.) e si mangia la tipica minestra verde pugliese ( un misto di verdure e carne) che dovrebbe aiutare a "liberarsi" :ahah di tutto quello che si è mangiato i giorni prima!!!!

Buon appetito a tutte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[pao pao]

I particolari che stai aggiungendo peggiorano la situazione!!!
No, non le ho mai mangiate. Guardando le foto delle canocchie ricettate sembrano pure buone, ma ora che ho visto che faccia hanno le eviterò a vita...quegli occhietti neri poi

Ma quelli non sono occhi. Sono delle macchie mimetiche sulle coda. Gli occasioni dall'altro lato.[/quote]

Mi fa ancora più senso sapere che non si riconosce il davanti dal dietro

[pao pao]

Ma perchè quoto da schifo????

[clizia]

I particolari che stai aggiungendo peggiorano la situazione!!!
No, non le ho mai mangiate. Guardando le foto delle canocchie ricettate sembrano pure buone, ma ora che ho visto che faccia hanno le eviterò a vita...quegli occhietti neri poi

Ma quelli non sono occhi. Sono delle macchie mimetiche sulle coda. Gli occasioni dall'altro lato.

Mi fa ancora più senso sapere che non si riconosce il davanti dal dietro [/quote]
non sono gli occhi, quelli stanno dall'altra parte! :ahah Povere canocchie, nno hanno nemmeno una faccia da c...

[chiarasole]

anche da noi il cenone della vigilia e' una tradizione molto vecchia
di solito si mangia
spaghetti alle vongole
linguine con il baccala' (io passo, le linguine mi fanno impressione)
frittura di gamberi, calamari impanati, alici impanate)
broccoli di natale (tipo di broccoli con molta foglia, che si trova solo in questo periodo, si mangiano bolliti e conditi con succo di limone olio e sale)
insalata di rinforzo (tipico piatto napoletano, cavolfiori bolliti conditi e sottaceti)
insalata mista
baccalá in insalata

frutta secca
dolci: zeppole e casoncelli (calzoni dolci con ripieno di crema di castagne e cioccolato, fritti e passati nel miele caldo)

a Natale
antipasti: alici marinate, carpaccio di salmone, misto di sottolio e sottaceti
i cappelletti in brodo fatti da mia mamma (con ripieno misto di carne)
cappone ripieno
faraona
arista di maiale
bistecchine fatte con il ripieno del cappone
come contorni patate arrosto e piselli, ma di solito non li guarda nessuno

finocchi crudi

frutta secca
dolci: gli stessi della vigilia, poi panettone, pandoro, torrone

poi si rotola allegramente fino al 6 gennaio

[chiarasole]

per quanto riguarda le canocchie, finalmente posso dire ai miei genitori che io non sono la sola a cui fanno schifo

[Ari]

io sono a pranzo dalla suocera il 24 e non so che si mangia.
la cena della vigilia siamo dai miei, ma di solito stiamo leggeri.
il pranzo del 25 è da mia sorella e non so che cosa si mangia.
il pranzo del 26 siamo dai miei suoceri o dai miei cognati (non so in quale casa, ma comunque con la famiglia di luca) e non so che cosa si mangerà.

vi ho fatto venire l'acquolina in bocca, eh?!

[05maggio]

Io ancora devo pensarci e a leggervi mi sale l'ansia.

tranquillizzati, siamo in due :ahah
anzi, mia suocera cucinerà per natale e io ho detto a mio marito "che faccio sabato sera, la vigilia?" e lui "pizzaaaaaaaaaaaaaa"

Anche noi pizza la vigilia.... io, il socio e bimbi...e alle 22 saremo tutti insieme nel lettone a guardarci un cartone....

[R2D2]

io la pizza sicuramente la mangerò. E' tradizione per noi mangiare pizze e focacce ripiene di verdure. Però poi c'è pure il baccalà in pastella, e altro pesce, che può variare di anno in anno. Dipende dal pescato fresco che si trova.

[ema1]

Da noi non si fa il cenone della vigilia. Io e da anni che per la vigilia mango solo un pezzo di pandoro.

Invece il menu' e molto simile a quello di kla. Quando ho letto sono rimasta cosi.

Anche noi per primo piatto filetto al pepe verde, io lo adoro.

Ma daaaai!?! Pensa che non è un menù tradizionale, ma una scelta di piatti che piacciono a mio marito che non ne può più di tortellini in brodo e capponi ripieni

Kla, anche noi abbiamo usato questo criterio. Abbiamo scelto dei piatti che piacciono a tutti.

[ema1]

Ely, ma davvero Gaia mangia le ostriche?

:

non le stavo dietro ad aprirle.
io sgusciavo e lei ci metteva una (UNA!!) goccia di limone e giù. nervussssssssss....
s'è fermata alla 6a. ma solo perchè poi c'era il resto a base di pesce..
è per quello che se mi mettessi a fare un menù di mare per la vigilia, sarei rovinata. e quindi non lo faccio

Grande Gaia

[Vajana]

le canocchie sono molto più economiche dei gamberi ma sono molto buone.
io le mangio solo cotte però.

il menu è in fase di elaborazione ma entro oggi devo terminarlo.

[crikorki]

io sono a pranzo dalla suocera il 24 e non so che si mangia.
la cena della vigilia siamo dai miei, ma di solito stiamo leggeri.
il pranzo del 25 è da mia sorella e non so che cosa si mangia.
il pranzo del 26 siamo dai miei suoceri o dai miei cognati (non so in quale casa, ma comunque con la famiglia di luca) e non so che cosa si mangerà.

vi ho fatto venire l'acquolina in bocca, eh?!

:ahah :ahah

[kla]

Da noi non si fa il cenone della vigilia. Io e da anni che per la vigilia mango solo un pezzo di pandoro.

Invece il menu' e molto simile a quello di kla. Quando ho letto sono rimasta cosi.

Anche noi per primo piatto filetto al pepe verde, io lo adoro.

Ma daaaai!?! Pensa che non è un menù tradizionale, ma una scelta di piatti che piacciono a mio marito che non ne può più di tortellini in brodo e capponi ripieni

Kla, anche noi abbiamo usato questo criterio. Abbiamo scelto dei piatti che piacciono a tutti.

Ma invece, per tradizione, cosa si mangerebbe lì?

[crikorki]

Buon compleanno R2D2



Fine OT