Marmellata e altri prodotti faidate per NATALE

[pallapunda]

oggi ho fatto la confettura cioccomoka.
quale è la consistenza finale? la mia non è soda tipo nutella.
chissà se è buona

Buona è buona, buonissima direi, ma anche la mia non si è solidificata tipo Nutella, però chissene, tanto io non la uso per regali, la tengo per noi

[marexia]

interessante la dritta delle scorzette, ho in programma di farle da mò, ma volevo aspettare l'ultimo momento, se però dite che durano...
quest'anno opterò per biscotti, scorzette e liquore al basilico, ma l'anno prossimo la cioccomoka se la beccano tutti!!!!

[sbu]

io sto cercando delle idee per cioccolatini tipo i Fiat, che così ne faccio tanti senza sforzarmi troppo....chiarasole dove sei?!?!!?!??!!??

[chiarasole]

io sto cercando delle idee per cioccolatini tipo i Fiat, che così ne faccio tanti senza sforzarmi troppo....chiarasole dove sei?!?!!?!??!!??

io avevo fatto i fudges (mi sembra avevo sempre messo il link qualche pagina indietro)
oppure ho un'altra ricetta di cioccolattini facili, te la copio stasera da casa

[sbu]

eccoti qua! volevo mandarti un mp e invece sei arrivata!
i fudges dopo li cerco, ma l'anno scorso li avevo scartati per non mi ricordo quale motivo....
aspetto con ansia la tua ricetta, se me la posti entro stasera mi fai un favore grande così perhcp domani vado nel negozio di carta a comrpare pirottini e sacchettini, così prendo già quello che mi serve per confezionarli

[chiarasole]

ecco, io l'anno scorso avevo fatto questi
200gr di cioccolato fondente
75gr di mandorle
75gr di nocciole
130gr di zucchero a velo
4-5 cucchiai di panna o burro

sciogli il cioccolato a bagno maria. poi frulli nocciole e mandorle insieme. mescoli il tutto, aggiungi zucchero e panna. metti in una teglia (20x20) coperta di pellicola o carta forno, fai raffreddare in frigo e taglia a cubotti. puoi anche fare tutto mandorle o tutto nocciole

in alternativa, io faccio spesso anche le palline festose (solo che si conservano un po' meno)
250 gr di mascarpone
60 gr di zucchero
100gr di biscotti secchi
20gr di cacao
frulli i biscotti, aggiungi tutto il resto, e fai delle palline che puoi rotolare nel cacao, nel cocco, nella codette di cioccolato...



se no appunto avevo fatto i cremini e i fudges

[sbu]

grazie chairasole, le palline sono come i tartufi, non posso farli in anticipo quindi non vanno bene.

[gz]

CHE BRAVE CHE SIETE...

IO NON HO ANCORA TROVATO IL CIOCCOLATO DI COPERTURA

[val978]

ma voi i regaletti alimentari che fate li proponete come "cesto natalizio" completo di cesto, paglietta di plastica e cellophane finale?
no perchè qualcuno usa fare queste cose (o comprate o autoprodotte) ma a me mi fanno venire l'orticariaaaa! mi sembrano così...non so, antichi, stucchevoli, pretenziosi, poco spontanei...

io ho comprato della stoffa natalizia per fare la cuffietta ai barattolini, che poi incarto con la carta per regali (o metto in una bustina, vediamo...)

[sbu]

Val978 io metto tutto nei sacchetti di carta coi manici. Li prendo all'ingrosso così spendo meno. Quest'anno li ho presi rossi tinta unita e li faccio decorare da Fabio con gli stencil dei fiocchi di neve, così sono ancora più carini e fabio si diverte

[klabomb]

Posso avere la ricetta dei canditi orange con il mou grazie

[SuzieQ]

sono arrivate le bottiglie di vetro di varie misure per fare i liquori.

ma come le lavo?

[klabomb]

SuzieQ posso chiedere dove le hai ordinate?

[SuzieQ]

sì su ebay, enologia balducci. sono stati rapidissimi e gentilissimi.

[lia76]

ciao, mi intrometto anch'io perchè è un argomento che mi interessa parecchio quello dei regali di natale fai da te. io regalo biscottini, marmellate e quest'anno mi cimento anche nelle trorte in barattolo e nelle scorze di arancia candite! adoro fare queste cose. che ve ne pare' consigli?

[val978]

ciao, mi intrometto anch'io perchè è un argomento che mi interessa parecchio quello dei regali di natale fai da te. io regalo biscottini, marmellate e quest'anno mi cimento anche nelle trorte in barattolo e nelle scorze di arancia candite! adoro fare queste cose. che ve ne pare' consigli?

il consiglio lo chiedo a te: ma i barattoli per le torte li compri apposta? altrimenti quali usi?

[marexia]

CHE BRAVE CHE SIETE...

IO NON HO ANCORA TROVATO IL CIOCCOLATO DI COPERTURA

hai provato in una pasticceria?

[marexia]

io le marmellate le avevo messe nei cestini, i biscotti nelle scatole di cartone natalizie, ma quest'anno opto anche io per le borsine natalizie....i miei genitori hanno venduto la loro attività l'anno scorso e ne hanno un sacco....

[marexia]

iniziato le scorzette di arancia....speriamo in bene, le devo consegnare il 19, quindi se canno ho il tempo per rifarle!!!!.....e sabato prox mi dedico ai bocconcini al brandy.....

[mariangelac]

Scusate se mi intrometto, ma cosa sono le torte in barattolo? come si "usano"?