
Ma non toglierei gradualmente... semplicemente, toglierei per un po' in modo che si disintossichi, spiegandogli (visto che è un bimbo che capisce) che troppa cioccolata lo fa star male e che i puntini che ha, anche se non gli fanno male, sono un campanello che il suo corpo gli suona per dirgli "mangiane meno".
E poi ripeterei le analisi. Se erano sballate, e ne mangia così tanta, ci può stare benissimo.