chi fa i MUFFIN????

[ale85]

ok li proverò con la nutella, o le goccie di cioccolato..
io i stampini li ho in vetro.. ma mi sa che si attaccano..
li fodero con la carta forno..

mi chiederete perchè in vetro?? perchè dove lavoravo prima vendevano le monoporzioni già pronte della crema catalana (surgelata) che io da congelatore mettevo in forno a 220°..
poi quei stampi in vetro li buttavano.. io invece me li sono portati a casa 12.. e ci faccio di tutto da frigo a forno.. sono carinissimi pratici..

la settima prossima provo a farli, e poi ce li mangiamo io e il socio per colazione!!

[cipetta]

ok li proverò con la nutella, o le goccie di cioccolato..
io i stampini li ho in vetro.. ma mi sa che si attaccano..
li fodero con la carta forno..

mi chiederete perchè in vetro?? perchè dove lavoravo prima vendevano le monoporzioni già pronte della crema catalana (surgelata) che io da congelatore mettevo in forno a 220°..
poi quei stampi in vetro li buttavano.. io invece me li sono portati a casa 12.. e ci faccio di tutto da frigo a forno.. sono carinissimi pratici..

la settima prossima provo a farli, e poi ce li mangiamo io e il socio per colazione!!

perchè invece nn metti il pirottino di carta nello stampino

[ale85]

mo vedo se c'ho tutto e li faccio.
c'ho voglia di roba dolce
e che devo calre 7 kiletti.. ma ste ricettine mi tentano.. uffi!!

[renna]

io li ho fatti e mi sono venuti buoni ma solo alla seconda infornata quando:

- ho raddoppiato lo zucchero (120 gr anzichè 60)... per me i dolci devono essere dolci!

- ho cotto normalmente non a bagnomaria. Cuocendo a bagnomaria infatti non mi lievitano bene, non viene cioè la classica cupoletta ma vanno su dritti seguendo la forma dello stampo.

Ale provali efregatene dei chili! C'è sempre tempo dopo le feste per mettersi a dieta

[ale85]

infine non gli ho fatti perchè mi mancava il burro.. mo' l'ho preso vediamo che riesco a combinare ahaha!!
beh per i kiletti.. io sto a dieta.. e cerco di resistere.. ma uno strappo alla regola ogni tanto lo faccio.. :prrrr

[yaya09]

L'altro giorno ho fatto quelli al cicoccolato, una delle ricette del link che avevo postato; dopo un po', non c'erano neanche le mollichine! :prrrr

Appena posso, provo un'altra ricetta, anche se qui, tranne marco, dovremmo metterci tutti a dieta!

[cipetta]

ho provato a farli al micro e sono venuti una schifezza....erano duri come sassi nemmeno agli uccelli ho potuto darli cmq quelli col cuore di nutella rimangono il mio pezzo forte,mi chiedono tutti la ricetta