GIUGNETTE 2005 (35°)

[ciri]

contorno....Patate Duchessa...

PS: tutto ciò da me scritto ...è stato già ampiamente testato....

In questo caso puoi aggiungere nella malgama tocchetti di speck o altro saporito....

[ciri]

.... mini polentine con cuore di formaggio morbido....da avvolgere nello speck

[ciri]

INSOMMA USA SOLO IL FORNO.....

[gioggio]

brava hai capito lo spirito!!!
Però ora mi dovresti dare le ricette di queste cose buonissime
mmmmmmmmm le polentine!!!!
Sta venendo fame persino a me che ho repulsione per il cibo....ma non per questo cibo :ahah

[stè]

Ciri ma sei un pozzo di idee!!!

Giorgia io mi sa che non posso aiutarti invece, qui da noi la vigilia si fanno le "scacciate" tipiche. Che sono queste

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... =scacciate

Voi invece fate il cenone?????

[titty70]

Buona giornata a tutte le giugnette

Oggi levataccia, Elisa e' a GE e ci siamo alzati tutti e 3 alle 06:00 Alessio era un po' rognoso, sara' l'influenza, sara' la mammite, ma e' una settimana che piange per niente, fa' i capricci e se non riesce in un gioco inizia a frignare. Non lo sopportiamo piu'

Dav ed Eli ...forzab e coraggio ...purtroppo sono tappe da passare!!!!......e non sempre si riesce a mantenere la calma...ma vale per tutti!!!

Ma dai Elisa è qui vicino a me!!! ...peccato che non possiamo incontrarci

[gioggio]

Ciri: Sebbene non praticanti, in famiglia da Max si usa fare la vigilia di "magro" e cioè senza carne ma a base di pesce e io mi sono già impegnata a fare un primo allo scoglio...però poi vorrei usare il forno e lasciare pressochè vivibile la cucina e i tuoi consigli mi saranno utili Già mi avevano prospettato cozze crude, cartate di pesce da cuocere ma siccome facciamo un po' ciascuno ho vietato pietanze da cuocere (in caso già cotte da riscaldare) e vorrei fare qualcosa di sfizioso tipo ciò che mi proponi...
Il giorno dopo da mia zia si farà il pranzo classico con cappelletti in brodo, arrosto, etc...lei sì che è eroica e si sobbarca tutta la famiglia!!!La adoro

a proposito ho messo un post in hobby etc. per le palline di natale...se avete consigli accorrete!!!

Oggi ho poca voglia di lavorare...si vede??? :ahah

[titty70]

Ieri sera per la prima volta Irene ha dato un bacino alla pancina e ha fatto una carezza.. che tenerezza....

L'unica cosa è che se le chiedi cosa vuole se fratellino o sorellina lei risponde: ""FRATELLINA""" risposta un pò ambigua!!!!!

..che dolce!!!! ...anche Ale diceva così :ahah

nissimi per il bitest!

[titty70]

Ciri: ho sentito Pandi stamattina appena sono arrivati a Roma, hanno trovato nebbia e traffico ....hanno dovuto portarsi dietro Popio per forza xchè non voleva restare a casa con la nonna!.......
per la visita di Pandi

[gioggio]

Stè ma che meraviglia la "scacciata"!!!!
Sì qui da noi si fa il cenone di magro appunto...mi piacerebbe fare una vigilia in ogni parte d'Italia..ci sono tradizioni talmente diverse...e tutte buone!!!
Che buco nello stomaco che ho....

[gioggio]

Buona giornata a tutte le giugnette

Oggi levataccia, Elisa e' a GE e ci siamo alzati tutti e 3 alle 06:00 Alessio era un po' rognoso, sara' l'influenza, sara' la mammite, ma e' una settimana che piange per niente, fa' i capricci e se non riesce in un gioco inizia a frignare. Non lo sopportiamo piu'

Dav: Simone fa così quando sta covando qualcosa... e poi sicuramente avverte l'allontanamento della mamma...

e, comunque, anche io sono rognosa se mi si sveglia alle 6 :ahah

[titty70]

Ciri, tranquilla..anche Simone dice che vuole un "sorellino".... quindi siamo pari!!!

:ahah ...visto hanno tutti le idee chiare!!!

Pisola: Francesca è un nome bellissimo e dolcissimo!!!

Terry: x la nottataccia....ma davvero che ci fai ancora qui ...su...su ...datti da fare! :prrrr

Biscotti: anche noi li facciamo e si divertono tantissimo ...un pò meno la mamma!!

Ricette ...lasciamo stare che io sono a dietissima ...oggi pomeriggio ho il controllo dal dietologo ....la bilancia attualmente segna -11 ....vedremo oggi cosa mi dice!

[titty70]

Isaghiri: anche a me piace molto Tommaso!
E anche il mio gine mi faceva l'eco tutti i mesi al controllo, infatti mi disse che la morfologica non era necessaria ...io la feci solo per seguire lo stesso iter seguito con Alessia

[gioggio]

Titty Complimentoni per la dieta....anche io sarei a dieta (ma con questa nausea carne + verdure è l'ultima cosa che mi va ) e poi mi sfogo un po' parlando delle feste
Ma non mi dire che sei così stoica da mantenere il regime anche a Natale...

[ciri]

Allora cominciamo dalle patate duchesse...io ti consigliol'aggiunta di qualcosa di saporito all'interno....

Ti copio la ricetta che ho usato io...

Ingredienti per 4 persone: 600 gr di patate, 3 tuorli, sale, 30 gr di burro.
Sbucciate le patate, tagliatele a pezzi e lessatele in acqua salata fino a quando saranno tenere.
Scolatele molto bene, lasciandole evaporare per qualche minuto. Riducetele in puré con lo schiacciapatate o il passaverdure attrezzato con il disco a fori grossi.
Unite subito il burro a fiocchetti e, dopo qualche minuto, 2 tuorli.
Distribuite il composto a mucchietti su una teglia da forno imburrata (oppure coperta con carta da forno). Potete usare un semplice cucchiaio, un cucchiaio da gelato (quello per fare le palline) oppure una tasca da pasticciere con bocchetta liscia o stellata.
Mescolate il tuorlo con un cucchiaino di acqua e spennellate i mucchietti. Cuocete in forno a 200° per circa 12-15 minuti.

[titty70]

Titty Complimentoni per la dieta....anche io sarei a dieta (ma con questa nausea carne + verdure è l'ultima cosa che mi va ) e poi mi sfogo un po' parlando delle feste
Ma non mi dire che sei così stoica da mantenere il regime anche a Natale...

Beh magari il giorno di Natale assaggio tutto ....senza esagerare ovviamente .... ... ....del resto voglio arrivare presto a destinazione xchè sono stufa di mettere i soliti 4 vestiti ...e ora sarebbe assurdo comprare qualcosa

Grazie per i complimenti

[ciri]

Proseguiamo con le polentine....

Prendi la polenta praticamente già pronta tipo Valsugana...

La fai cuocere normalmente. Poi prendi i pirottini di alluminio da budino. Ungi bene tutto il contorno e il fondo. metti due o tre fettine di speck su tutto il peritro del pirottino e una per coprire il fondo. Poi metti la polenta ben spiaccicata e ne centro metti il formaggio che vuoi basta ceh si sciolga....gorgonzola, taleggio,stracchino, sconsiglio mozzarella.

Poi butto tutto in forno e fai gratinare un pò 15 minuti... Sforni e metti ogni cupoletta in un piattino....

[leilaa]

buon pomeriggio!
ho letto tutto velocemente. visto che non so se riesco a passare dopo faccio i miei per la visita di Eliana, vedra che andrà tutto bene. e per il bitest di ciri
ciao a tutte

[titty70]

Ora devo ..spero di riuscire a passare + tardi

a tutti!

[ciri]

Poi passiamo agli involtini di fagiolini....

Li compri e li lessi considera che per ogni involtino ci vorranno max 4/5 fagiolini. due fettine di speck per ogni involtino. Li arrotoli bene, li disponi su una teglia di alluminio e ci fai piovere sopra una grattata di formaggio. Li inforni e conil grill li fai gratinare.