Tutti i gennarini 07 attendono un gran fico: Ludovico!!!

[Stefy74]

Dani per la pasta alla zucca mi intrigava il sugo bianco con il cotto, ma... cos'è un sugo bianco? La panna da cucina? Vedi come sono pratica?!

[Boomie75]

Allora partiamo dal fatto che la panna da cucina in cucina non si dovrebbe usare... ovvero, i veri chef non si sognerebbero mai di fare un sugo con la panna perchè la panna viene usata da chi non sa far da mangiare e vuole avere un risultato accettabile (visto che alla fine ogni cosa così condita è mangiabile...)
però, visto che a noi degli chef non ce ne frega un piffero la usiamo!!!!
Onestamente su una pasta aromatizzata la eviterei o ne metterei proprio un cucchiaio per fare legare meglio il sugo.
Per sugo bianco intendo un soffritto di cipolla e qualcos'altro (pancetta, salsiccia, speck...) ecco forse il cotto non lo userei perchè a me non entusiasma, ma se vi piace ben venga anche il cotto! e poi una bella spolverata di parmigiano.
insomma un sugo velocissimo e poco elaborato proprio per non coprire, ma esaltare il sapore della pasta.

[Babbala]

ciao a tutte!

Ieri abbiamo festeggiato Giada, grazie degli auguri
La festa è andata abbastanza bene anche se son venuti pochi bimbi, tutti malati
Ho avuto una miriade di complimenti sulla torta, sia per l'estetica che per il gusto. Più di qualcuno mi ha chiesto se me l'avesse fatta la signora D. la migliore pasticcera della città, la più quotata. Insomma son soddisfazioni qualche mamma mi ha chiesto di farle la torta, qualcuna quella di caramelle e l'animatrice mi ha chiesto il numero

Giada si è divertita un mondo, ha avuto tanti regali (abbigliamento, per la mia gioia) e quando ha visto la bicicletta è rimasta a bocca aperta

[Babbala]

Stefy io ho fatto della pasta fresca normale con salmone e zucca ridotta a crema. Ottima! Ho improvvisato la ricetta ma è venuta una delizia! La pasta alla zucca la farei con salmone con un sugo molto leggero (giusto un po' di passata o meglio ancora concentrato di pomodoro) allungato con poca panna, giusto per legare. Stessa cosa, se non ti piace il salmone puoi fare con i gamberetti. Io faccio evaporare il pesce (salmone o gamberetti) con whisky o brandy (ultimamente sempre whisky)

Dani fino ad ora ho usato cannucce ma d'ora in poi userò i tasselli di legno (hai presente i teno' che si usano x montare i mobili dell'ikea? Si vendono di circa un metro). Tengono meglio e fanno più figura secondo me ma se devi fare una festa in famiglia vanno bene le cannucce. Ti sconsiglio di non usare nulla, anzi se ti piacciono le Madhatter cake fai pure Ogni torta nel suo vassoio

Alex che succede? è chiaro a tutti che adesso arriva Ludovico vero?

[Babbala]

telefono rincogli@nito messaggio triplo

[giugius72]

Babbala scusami per la dimenticanza

mille auguri a Giadina e complimentoni per le torte!!

Veramente l'idea di quella di caramelle te l'ho già rubata per l'asilo anche se non so se mi riuscirà. Ma tu la struttura sotto l'hai fatta prima col cartone? E i Kinder sono quelli grandi? Cmq sei bravissima!!

Stefy è cos' che si fa!!

Alex

Dani io con la zucca metto lo speck!

Oggi giornata di sole fantastica al prato con il gruppo famiglie!! Splendido!
Buona settimana a tutti

[Babbala]

Giusy la struttura è in polistirolo rivestita con carta crespa. I kinder sono quelli piccoli in confezione da 8 trovati in offerta a 1 euro
Grazie degli auguri

[Stefy74]

Dani perfetta col semplice soffritto di cipolla e lo speck. Io adoro lo speck Grazie!

Babbala il salmone mi piace a solo o con le tartine, nella pasta no
Benissimo per il tuo successone, te lo meriti

Giusi qui il sole non lo vediamo da immemore tempo Siamo sepolti nella nebbia Che depressione

[tic tac77]

Passo per un salutino veloce
buonanotte gennaruozze belle
ALEX mi dispiace

[Alex79]

Ciao!
Siete troppo dolci e carine, amiche mie
Anche io credevo che si stesse "lavorando" per ricostruire, ma evidentemente non è stato sufficiente. Siamo un attimo tornati al punto di partenza, o quasi.
A un mese dall'arrivo di Ludovico non è il massimo della vita, ma non so sinceramente nè cosa fare, nè cosa dire. Fino a che punto devo insistere se dall'altra parte non c' è più interesse a farlo?
Vedremo...nel frattempo c'è Riccardo con una tosse paurosa, domani credo che lo terrò a casa, spero non arrivi la febbre
Buonanotte e buon inzio di settimana

[Boomie75]

Alex penso che in questo momento la priorità assoluta PER ENTRAMBI l'abbia Ludovico, quindi forse è il caso che tu non ti stressi troppo pensando a questa situazione, e tuo marito almeno per questi mesi potrebbe, da persona intelligente quale spero che sia, starti vicino e non darti ulteriori preoccupazioni.

[Boomie75]

Anche Gaia e Giulia hanno tosse da paura, e invece io missà che ho vinto il virus gastrointestinale... stanotte son stata

[dynastar]

buongiorno a tutte ...
prima di tutto, anche se in ritardo
TANTI AUGURI GIADA!!

W-e passato benissimo .... Viola si è addormentata alle 21,15 e io l'ho seguita alle 21,30 ( ) dopo che avevo finito di sistemare un po' di cose .... Emma ha voluto stare alzata col suo papy per cui ho baciato tutt'e due e mi sono infilata a letto ..... mi sono svegliata assieme ad Emma alle 8,45 .... erano veramente anni che non dormivo così tanto.
Il bello è stato al pomeriggio che mi sono addormentata con Viola
....diciamo che il mio w-e è stato di assoluto riposo!!!

Stamattina però Emma si è svegliata con 38 di febbre ... ma cosa avrà beccato sta povera bimba ..... comunque ho sentito l'asilo e oltre al virus intestinale gira la varicella

a tutte

[dynastar]

Babbala, alla faccia della mancanza di manualità .... ma è un capolavoro!!!

[Boomie75]

Paola qua c'è stata l'epidemia di varicella, al ritorno dalle vacanze all'asilo di Gaia erano in 12 su + di 40, tutti a casa con la varicella.
Noi siamo negli ultimi 5 giorni di incubazione per Giulia dopodichè se non arriva entro venerdì (saran 21 giorni che è venuta a Gaia) l'avremo scampata, almeno per questo giro.

[sailor moon]

Buongiorno!! Ho finito di festeggiareeeeeeeeeeeee!!!! Yuppieeee!!!!! Ieri pomeriggio si è finalmente concluso il tour de force, che sollievo.
Dani io ho fatto una sola volta la torta a due piani, cmq ho usato le cannucce (quelle del McDonald's che sono un pò più larghe, sono perfette ... ) e la torta più piccola era appoggiata ad un vassoio di cartone (della stessa misura ovviamente).
Babbi ti ammiro molto, io non potrei mai fare torte per "lavoro". A parte tutto il tempo che ci vuole per farle e che non ho, ho sempre il TERRORE che non venga buona o abbastanza bella per chiedere pure dei soldi... No no, non fa per me, troppo stressante.
Manu tutto bene?
Paola beata teeeeee! Io sono più di stanca oggi dell'ultimo gg di lavoro...
Alex avevo il dubbio che non andasse tutto a meraviglia... Speravo di sbagliarmi ma vedo che non è così. Però ti sento abbastanza tranquilla (per quanto possibile, ovviamente) e credo che in questo momento tu abbia ben chiaro che la tua priorità è Ludovico. Ti abbraccio forte!
Sono a casa da sola e me la sto prendendo comoda, ma ora devo proprio mettermi a fare qualcosa!

[sailor moon]

Foto della torta cantiere nel mio album. Niente a che vedere con quella che vi avevo linkato l'altro giorno, ovviamente ....

[Alex79]

Buongiorno,
come avevo previsto, stmattina Riccardo ha qualche decimo di febbre...per il nmomento niente di grave, sembra solo un raffreddamento. Nel pomeriggio lo porto dl pdf e vediamo cosa dice.
Per "l'altra" questione devo dire che quantomeno adesso ho l'appoggio e l'aiuto per gestire Riccardo e soprattutto il nuovo arrivo.Ovvio che avrei voluto vivere questo momento con prospettive diverse, ma per il momento cerco di prendere tutto il positivo e poi ci penserò. Comunque grazie a tutte
Sailor la tua torta è troppo bella, per me è fantascienza!!
paola speriamo ch enon sia varicella
vado a finire di preparare il pranzo, tra poco torna il socio...
AH, è nato il primo febbarrino 2011, quindi ci sono quasi ormai...che emozione

[Babbala]

Buongiorno

Alex davvero, ti sono vicina col cuore
Quoto in tutto Dani, anche se avrei ben altre parole

Sailor bravissima ma l'hai rivestita con cioccoplastico o solo ciocco fuso? L'ometto che ha detto? Ancora critiche?
Per quanto riguarda fare torte x lavoro non lo dire a me uno dei pochi difetti che ho è la mancanza di autostima. Tempo fa ero già partita a venderle, poi un po' perché non mi piace chiedere soldi, un po' per la gravidanza (fancazzite acuta) un po' perché entravo in amicizia con tutti alla fine erano più le torte che regalavo che il resto, ed ho smesso. Ora voglio provare a crederci e vediamo come va. Il fatto è che forse tra non molto avremo la possibilità di investire qualche soldino, ci piacerebbe tanto avere qualcosa di nostro e lavorare insieme quindi questa potrebbe essere una strada, anche per un futuro alle mie donnine. Però non ti nascondo che non so quanto avrò il coraggio di rischiare, sia per motivi fiscali che per i permessi asl, che ovviamente lavorando da casa non ho. Ma penso che lo fanno davvero in tante. Non so. Voi che ne pensate? Spero di riuscire a fare perlopiù torte di caramelle e torte di pannolini, e risolvo un sacco di problemi


Paola che è tutto 'sto sonno? un annetto fa anche io avevo taaaanto sonno

Dani x tutti i malanni. Noi abbiamo avuto il virus ma pare che quello che sta girando, e a noi è stato così, sia abbastanza leggero

[dynastar]

Babbala, .... è solo sonno e nulla di più .... ne ho le prove

Emma ha ancora 38 ..... la tachipirina gliela metto solo se le va più sù ..... però comincia a grattarsi un po' ovunque .....
Mah, forse sono un po' paranoica .... vediamo come evolve!