siciliane in fibrillazione per il passaggio del testimone!

[Antonella]

buongiorno a tutte
io oggi insieme al mio grande chef MASSI, faremo una torta senza uova ma favolosa, è semplicissima da fare e in più mooooolto morbida, oggi variante al gusto vaniglia, l'abbiamo provata al cacao, con gocce di cioccolato e al gusto limone....

Ciao
una torta senza uova? Poi mi dai la ricetta che la faccio per mio zio, è intollerante alle uova e non può mangiarne.

[stè]

Uè, brava Manu! Io GiòGiò non l'ho ancora coinvolta in cucina...magari coi biscotti

Manu devi farli assolutamente, Emanuele si divertiva un sacco (ora è un po' che non li facciamo )

Devo farla anche io quella cioccolatossima torta senza uova

[manu&salvo]

Uè, brava Manu! Io GiòGiò non l'ho ancora coinvolta in cucina...magari coi biscotti

con massi invece abbiamo già sperimentato più volte questo tipo di torta che oltre ad essere facilissima lui poi può mangiare prchè senza uova, e con i biscotti si diverte un mondo perchè gli dò le formine e le fa di tutte le forme e poi gli piace anche mangiarli (sempre senza uova), così almeno si diverte e poi mangia qualcosa.
dovresti vederlo, ha il suo grembiulino, poi vuole il cucchiaio di legno per mescolare.
la volta scorsa voleva mettere le gocce di cioccolato una ad una nell'impasto :ahah :ahah :ahah

[nelletta]

Manu sai che spesso la pipì la fanno a causa del freddo?

Anche io a Carolina faccio fare spesso dolci o meglio mi faccio aiutare a cucinare, e lei si diverte tantissimo.

Vi saluto, vado a sbrigare delle commissioni con la mia mamma

[dolceviola]

nelletta, si lo so. Ieri sera le ho messo il pigiama più pesante, ma lei si scopre comunque. Ma come si deve fare?

Manu proverò a farle fare qualcosa. Sia mai che inizi a mangiare biscotti

[stè]

non ci sperare :ahah :ahah :ahah

[dolceviola]

Sei un'amica. la più grande amica che ho!

[stè]

[manu&salvo]

buongiorno a tutte
io oggi insieme al mio grande chef MASSI, faremo una torta senza uova ma favolosa, è semplicissima da fare e in più mooooolto morbida, oggi variante al gusto vaniglia, l'abbiamo provata al cacao, con gocce di cioccolato e al gusto limone....

Ciao
una torta senza uova? Poi mi dai la ricetta che la faccio per mio zio, è intollerante alle uova e non può mangiarne.

INGREDIENTI:
200 gr di farina 00
250 gr di zucchero
75 gr di cacao amaro
450 gr di latte
un bicchierino di olio di semi di girasole(circa 40 gr)
una bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Basta mettere insieme tutti gli ingredienti solidi e il lievito, per poi aggiungere l'olio e il latte.
Tutte queste operazioni richiedono davvero pochissimo tempo!!! A questo punto, dopo aver mescolato per bene, versate il tutto in uno stampo.
Infornate per 40 minuti a 160 gradi con funzione forno statico, se necessario continuate per altri 5 minuti alzando la temperatura a 170

[dolceviola]

Manu, dev'essere buona...anche se, per me, c'è troppo zucchero

[stè]

infatti è troppo, io ne metto 180 gr.

[manu&salvo]

Ingredienti
280 gr di farina 00
210 gr di zucchero
un bicchierino di olio di semi di girasole (40 gr)
450 gr di latte
una bustina di lievito
Il procedimento è uguale a quello della ricetta base, in queste versioni ho aggiunto un po' di aroma in boccetta, la volta scorsa aroma limone, oggi proverò aroma vaniglia

[dolceviola]

A me oltretutto non piacciono i dolci troppo zuccherati. La ricetta del plumcake che faccio sempre è questa, le dosi sono calcolate con 1 bicchiere di plastica da acqua (ma prevede 1 uovo):

1 bicchiere e 1/2 di farina 00
1 bicchiere di zucchero (raso)
1 vasetto di yogurt (io metto quello alla vaniglia. ieri ho usato un creme caramel)
1/2 bicchiere di olio di semi
1 uovo
latte q.b.

A questa ricetta base poi faccio delle variazioni: cacao amaro, gocce di cioccolato, granella di pistacchi o nocciole, pinoli ecc...
Se volete farla alla frutta (es. all'arancia/limone) comprate lo yogurt agli agrumi/limone/vaniglia e mettete il succo d'arancia/limone anzichè il latte, verrà ancora più leggera.
L'ho fatta anche al caffè, con yogurt al caffè + 1 bicchierino piccolo di caffè al posto del latte

[manu&salvo]

Manu, dev'essere buona...anche se, per me, c'è troppo zucchero

ma c'è il cacao amaro, ti assicuro che non è troppo, neanche a me piacciono i dolci troppo dolci, infatti nella version bianca lo zucchero è di meno

[stè]

oh ma che è oggi? Devo fare un dolce?

[manu&salvo]

A me oltretutto non piacciono i dolci troppo zuccherati. La ricetta del plumcake che faccio sempre è questa, le dosi sono calcolate con 1 bicchiere di plastica da acqua (ma prevede 1 uovo):

1 bicchiere e 1/2 di farina 00
1 bicchiere di zucchero (raso)
1 vasetto di yogurt (io metto quello alla vaniglia. ieri ho usato un creme caramel)
1/2 bicchiere di olio di semi
1 uovo
latte q.b.

A questa ricetta base poi faccio delle variazioni: cacao amaro, gocce di cioccolato, granella di pistacchi o nocciole, pinoli ecc...
Se volete farla alla frutta (es. all'arancia/limone) comprate lo yogurt agli agrumi/limone/vaniglia e mettete il succo d'arancia/limone anzichè il latte, verrà ancora più leggera.
L'ho fatta anche al caffè, con yogurt al caffè + 1 bicchierino piccolo di caffè al posto del latte

tempi di cottura? così la copio

[manu&salvo]

oh ma che è oggi? Devo fare un dolce?

bisogna trovare un modo per far passare i pomeriggi di pioggia, non posso stare tutto il tempo a fare il cavallo con massi sulla schiena ed io che cammino carponi,poi mi fanno male le ginocchia e la schiena...

[stè]

che mi dici, io ne ho due sulla schiena

[Antonella]

Grazie per la ricetta, anche secondo mec'è troppo zucchero, ma la proverò di sicuro, una domanda, avete provato a farla con l'aggiunta di yogourt?

[Antonella]

Ops..........non avevo letto la ricetta di dolce